CHÂTEAU FAITEAU

2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le chai de vinification est abrité sous une charpente typique des constructions du XIXes. en Languedoc, dite pointe de diamant. Cette charpente harmonieuse se retrouve aussi dans ce vin rubis que parfument avec grâce des notes de vanille, de cannelle, d'épices et d'orange confite. Surprenant de volume et d'harmonie, ce 2002 repose sur une structure parfaite entourée de fruits rouges. Eclatant de jeunesse, il termine brillamment et longuement avec beaucoup de fraîcheur.

Détail du vin Château faiteau

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Minervois-la-livinière

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nielluccio

Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.