MANUEL OLIVIER 2017 - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin très réussi

Manuel Olivier 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Une cuvée à dominante épicée (poivre gris), accompagnée de nuances florales et fruitées. Après une attaque sur la fraîcheur, la bouche atteint un bel équilibre et déploie des tanins soyeux. Une belle expression du pinot noir de la Côte de Nuits.

Dom. Manuel Olivier : Le vigneron

Installé en 1990, Manuel Olivier, fils d'agriculteurs, a commencé par cultiver les vignes et petits fruits dans les Hautes-Côtes de Nuits. Aujourd'hui spécialisé en viticulture, il exploite un vignoble de 11 ha, complété depuis 2007 par une structure de négoce qui lui a permis de mettre un pied en Côte de Beaune.

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Détail du vin Manuel Olivier 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Manuel Olivier 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Manuel Olivier 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Manuel Olivier 2017 rouge ont-elles été produites ? 4 938 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Manuel Olivier 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Manuel Olivier 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Manuel Olivier 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Manuel Olivier 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :
2023 - 2027
Production :
4 938 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Gevrey-chambertin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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