Domaine Manuel Olivier Les épenottes 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Unclimatsitué côté Pommard qui existe aussi en version 1ercru. Ici, c'est levillagequi se distingue avec un vin très élégant, au nez fin et frais de petits fruits rouges (griotte, framboise), de pivoine et de cannelle. Une même finesse caractérise la bouche, fruitée à souhait, boisée avec mesure, dotée de tanins soyeux et d'une longue finale fraîche et minérale.
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Vins de Beaune
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Détails du vin
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Le Domaine Manuel Olivier Les épenottes 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
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2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2032 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2026 - 2032
- Production
- 2 400 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- MANUEL OLIVIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Beaune
- Fiche appellation
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