MANUEL OLIVIER Les Citernes 2018 - rouge

Bourgogne • Aloxe-corton

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

Manuel Olivier Les Citernes 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

En limite avec Pernand-Vergelesses, ceclimatest situé à la sortie de la combe. La vigne à l'origine de ce vin affiche 35 ans. Elle a donné un aloxe au nez bien balancé entre arômes généreux de framboise mûre et senteurs délicates de rose. Ample, riche, charnue, dotée de tanins mûrs et soyeux, la bouche penche du côté de la générosité, relevée en finale par une touche épicée. Il n'a pas disputé la finale des coups de cur par hasard.

Dom. Manuel Olivier : Le vigneron

Installé en 1990, Manuel Olivier, fils d'agriculteurs, a commencé par cultiver les vignes et les petits fruits dans les Hautes-Côtes-de-Nuits. Aujourd'hui spécialisé en viticulture, il exploite un vignoble de 13 ha, complété depuis 2007 par une structure de négoce qui lui a permis de mettre un pied en Côte de Beaune.

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Détail du vin Manuel Olivier Les Citernes 2018 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Manuel Olivier Les Citernes 2018 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Manuel Olivier Les Citernes 2018 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Manuel Olivier Les Citernes 2018 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Manuel Olivier Les Citernes 2018 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Manuel Olivier Les Citernes 2018 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Manuel Olivier Les Citernes 2018 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Manuel Olivier Les Citernes 2018 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Viandes rouges / Volailles.

Garde :

2024 - 2030

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

DOM. MANUEL OLIVIER

la Fiche du producteur