Domaine Manuel Olivier
- rouge tranquille
- A boire ou garder
Domaine Manuel Olivier 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Un peu plus frais que la moyenne des dernières années en Bourgogne, le millésime 2021 a souvent donné des cuvées de consistance moyenne. Ce n'est pas le cas de ce chambolle d'une belle amplitude en bouche, et d'une longueur très appréciable en prime. Une cuvée de bonne garde élaborée avec 50 % de raisins non égrappés avant une longue cuvaison (5 à 6 semaines).
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Vins de Chambolle-musigny
Vins de Chambolle-musigny
Détails du vin
-
Le Domaine Manuel Olivier 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
-
1 740 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2027 - 2032 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2027 - 2032
- Production
- 1 740 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 17 °C
- Producteur
- MANUEL OLIVIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chambolle-musigny
- Fiche appellation
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