MANUEL OLIVIER 2013 - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2017

Vin cité

Manuel Olivier 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Ce vin a bénéficié d'une longue cuvaison, cinq à six semaines après un égrappage total. Des arômes intenses se déploient au nez - on y retrouve du poivre, de la mûre, du cassis - et s'épanouissent dans une bouche dense, chaleureuse et charnue. Un peu fugace mais harmonieux.

Dom. Manuel Olivier : Le vigneron

Installé en 1990, Manuel Olivier, fils d'agriculteurs, a commencé par cultiver les vignes et petits fruits dans les Hautes-Côtes de Nuits. Aujourd'hui spécialisé en viticulture, il exploite un vignoble de 11 ha, complété depuis 2007 par une structure de négoce qui lui a permis de mettre un pied en Côte de Beaune.

Détail du vin Manuel Olivier 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Manuel Olivier 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Manuel Olivier 2013 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Manuel Olivier 2013 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Manuel Olivier 2013 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Manuel Olivier 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Manuel Olivier 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : onglet aux échalotes.

Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Morey-saint-denis
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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