Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

À Cantenac-Brown, comme un peu partout à Margaux, en 2016 on a pris son temps pour vendanger. Cette précaution a été payante. En témoigne ce vin qui annonce ses ambitions par l'intensité et la profond en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Expressif, remarquablement énergique par sa fraîcheur, densément fruité. Telle est la carte de visite présentée par ce sauternes or clair. Il livre sans ambages ses arômes d'agrumes et de pêche confit en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Issu d'un assemblage où le merlot (60%) et le cabernet-sauvignon (36%) sont complétés par le petit verdot et le cabernet franc, ce 2016 affiche un bouquet diversifié: fruits rouges mûrs et confiture d en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Après un coup de cœur l'an dernier, Lascombes nous offre un 2016 très expressif. Son bouquet joue sur les notes de fruits rouges et noirs qui s'accordent bien avec celles, grillées, du bois pour compo en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Le coup de cœur fut mis aux voix pour ce pomerol. La robe très intense offre quelques reflets violets. Le nez, complexe et d'une grande finesse, dévoile de superbes notes de mûre, d'épices douces, de en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

privilégiant le pinot noir (65%, avec 30% de chardonnay et un soupçon de pinot noir), il comprend 20 à 30% de vins de réserve élevés sous bois que l'on ressent à la dégustation. Après un séjour en cav en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Les reflets violets animent la robe profonde de ce pauillac qui fait grand cas de l'élégance. De l'élevage ne demeure que de subtiles notes grillées parfaitement mariées aux arômes de fruits mûrs, ain en savoir plus

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Si de nombreux millésimes du cru ont passé la barre, les propriétaires n'ont pas manqué leur 2015, qui s'est placé sur les rangs pour un coup de cœur. La robe sombre tire sur le noir. Encore discret m en savoir plus

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Somptueux dans sa robe bordeaux à reflets rubis, ce 2015 particulièrement réussi développe un bouquet fin de raisin bien mûr, de fruits rouges cuits et d'orange sanguine. La bouche, persistante, subti en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Le sauvignon (75% de l'assemblage), souligné par un beau boisé, marque fortement le bouquet intense de ce 2016 des plus réussis. Puissants et complexes, les arômes témoignent d'un heureux mariage entr en savoir plus

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Se présentant dans une robe pourpre animée de brillants reflets violacés, ce vin développe un beau bouquet aux arômes concentrés de moka et de vanille, le fruit restant pour l'heure en retrait. Le pal en savoir plus

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Paré d'une robe très sombre, presque noire, le Talbot 2015 dévoile des arômes complexes d'épices douces, d'anis et de fruits (cerise noire, framboise et cassis). Soyeux et parfaitement disciplinés, le en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Avec ce millésime, Fourtet affiche un style de très grand vin de garde: sa robe sombre est presque noire; son bouquet concentré est riche en petites baies bien mûres rehaussées par les accents finemen en savoir plus

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Le tempérament généreux de ce beau Montrose se décline tout au long de la dégustation. La robe est intense et élégante, dense et foncée. Le nez, complexe, mêle le fruit mûr, les épices douces, la régl en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Drapé dans une belle robe rubis frangée de reflets carminés, ce vin présente un nez aussi riche que complexe. Entre les fruits rouges et noirs, les notes minérales et le bois, la symbiose est totale. en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

C'est la première fois dans son histoire que la Mission Haut-Brion utilise une majorité de sauvignon blanc dans son assemblage, et le résultat n'est rien moins que majestueux. Sans aucun excès démonst en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Malgré les difficultés que posent un millésime aussi solaire, le domaine a réussi le tour de force de produire un 2015 d'un équilibre rare, conjuguant puissance et fraîcheur, raffinement aromatique (f en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

L'intensité de sa robe annonce la jeunesse de ce vin, dont le nez, complexe et intense, mêle les fruits noirs et rouges, le café grillé, le tabac et la réglisse. Le palais, souligné par de fraîches no en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Jamais l'exigence de qualité n'a été aussi grande pour le Pavillon rouge: le millésime 2015 ne représente en effet que 23% de la récolte, soit deux fois moins qu'il y a dix ans. Grâce à cette rigueur, en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Au nez, d'intenses et délicates notes de graphite, de torréfaction et d'herbe fraîchement coupée se mêlent à la framboise fraîche, au cassis et à un boisé fin. La bouche séduit par sa texture pulpeuse en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Des fiches de dégustation bien remplies sont l'indice d'un vin captivant. C'est le cas pour ce rosé resté cinq ans en cave, issu du seul du pinot noir de la Montagne de Reims. Après tri et égrappage, en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Sylvie Cazes signe un 2014 de grande classe, qui associe la virilité d'un vin de longue garde à une délicatesse toute féminine. Le nez, gorgé de fruits, apparaît net et frais, accompagné par un boisé en savoir plus

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Ce vin impressionne par sa robe à la fois intense et sombre, auquel répond un bouquet puissant, encore sous l'emprise d'un élevage en barriques -neuves pour moitié-: réglisse, vanille, notes toastées; en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Ce 2014 confirme le savoir-faire des équipes de Lascombes. Il associe une bonne proportion (50%) de merlot à presque autant de cabernet-sauvignon, complété par une goutte de petit verdot. Sa robe prof en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

La robe intense, franche et brillante, suscite l'intérêt. La suite de la dégustation confirme cette bonne impression: le bouquet naissant est déjà complexe: du fruit noir bien mûr et des épices, avec en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

L'assemblage donne une courte majorité au merlot (54%, avec en complément le cabernet-sauvignon et une goutte de cabernet franc). La robe est éclatante, d'une grande vivacité. Le bouquet naissant s'ou en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Fidèle à sa tradition, ce cru offre un vin d'une élégance toute classique avec ce 2014 bien typé margaux, heureux mariage du cabernet-sauvignon (56%) et du merlot, avec un soupçon de cabernet franc et en savoir plus

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

À un début d'hiver 2014-2015 doux et sec a succédé un mois de février plus froid qui a remis les choses en place. Le printemps fut chaud et très sec, un peu stressant au niveau hydrique, puis vinrent en savoir plus

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Sa noble origine éclate dans sa robe «dorée à la feuille», prélude à un bouquet raffiné, élégant et complexe, où les agrumes confits côtoient la cire et de jolies notes boisées. Concentré, onctueux et en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Seulement 2,55ha sont dédiés à ce vin confidentiel, dont l'assemblage privilégie le sémillon (72% pour le 2014). Les raisins ont bénéficié d'une remarquable arrière-saison, et cela transparaît dans le en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Cépage roi du secteur, le meunier domine l'assemblage de ce blanc de noirs né de trois années: 2011, 2010 et 2009. Reflétant la variété majoritaire, le nez est ouvert et fruité, déployant des senteurs en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Sur ce terroir de graves argileuses, le cabernet franc occupe une place non négligeable (30%) aux côtés du merlot. Le 2012 s'habille d'une robe profonde et apparaît fermé au nez, légèrement animal. C' en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Comme toujours, La Mission propose un vin (76% de sémillon) d'une grande élégance, dans sa robe jaune paille à reflets blancs, comme dans son bouquet, aussi délicat que complexe, floral (rose), fruité en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Ce 2012 dense et sombre dévoile un nez racé sur la réglisse, la violette, les fruits noirs bien mûrs, voire compotés, rehaussé à l'aération d'une touche boisée évoquant le caramel. Fluide et fraîche à en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Un 2011 placé sous le signe de la finesse. La robe d'un seyant pourpre profond est engageante. La cerise mûre, les petits fruits noirs et un boisé épicé et bien fondu composent un bouquet des plus cha en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

De ce millésime sec et précoce que fut 2011, l'équipe de Cheval Blanc a extrait un vin d'une élégance rare. La robe est parfaite, rubis limpide aux reflets violines. Cèdre, fumée, menthol, réglisse, n en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Comme toujours ici, une part belle est faite au sémillon (84%). Le 2012 annonce sa finesse dès le bouquet à travers de fines notes de citron vert, de pêche, de chèvrefeuille et de vanille, pour compos en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Le printemps le plus sec depuis 1949, une année anormalement chaude et un mois de juillet étonnamment frais… Comme tous les autres crus, la Mission n'a pas échappé aux facéties de la météo en 2011. Po en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Tous deux issus d'anciennes familles bordelaises, Anabelle Cruse-Bardinet et son mari Sébastien ont repris en 1999 le vignoble familial acquis par les arrière-grands-parents d'Anabelle en 1924. Leur 2 en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Pour être très minoritaires en termes de volumes, les blancs de Malartic-Lagravière sont une valeur sûre du cru. Ils font la part belle au sauvignon, qui représente les quatre cinquièmes de l'assembla en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Comme toujours à Cheval Blanc, l'originalité de l'encépagement fait la différence. Le 2010 associe ainsi au merlot 60% de cabernet franc, cépage parfaitement adapté au terroir de graves et de sables a en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Si elle appartient depuis 1983 au même groupe que son prestigieux voisin Haut-Brion, la Mission s'individualise par son histoire et son terroir. Contrairement au millésime précédent, le 2010 mobilise en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Né au milieu du XVIIes., ce cru est l'un des plus anciens de l'appellation. Son château actuel date de 1903, construit par son propriétaire de l'époque, Frédéric Cruse. Quelque peu endormi au cours du en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

"Excentré au milieu des grandes cultures, le vignoble de la région de Vitry-le-François a colonisé une série de coteaux parallèles, à l'est du département. Comme beaucoup de récoltants du secteur, Ber en savoir plus

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

"Situé au coeur de l'appellation, ce vaste domaine possède un terroir de choix où naissent des vins qui se distinguent par la puissance de leur bouquet. Ce 2009 ne fait pas exception à la règle. Son e en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Une route sépare la Mission du château Haut-Brion. Ces quelques mètres, hier de graviers, aujourd'hui de bitume, ont suffi à donner à chaque cru une histoire différente et son propre style de vin. Le en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

En 2007, une sélection sévère a conduit à écarter à Lafite 17 % de la production! Le second vin ne s'en porte évidemment que mieux. Les presque 45 % de merlot se traduisent au nez par des notes de fru en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cheval Blanc est un des vins français les plus connus au monde. Sa réputation ne date pas d'hier: métairie sous l'Ancien Régime, château en 1834, grand vignoble en 1871, il accède au sommet lors du pr en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Le jardin et le grand chai de la Mission, aujourd'hui totalement rénovés, ont pu accueillir la soirée d'ouverture de l'édition 2009 du salon Vinexpo. En 2006, comme pour Haut-Brion son voisin, le merl en savoir plus

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Cet important domaine tire son nom de celui d'un connétable anglais, gouverneur de Guyenne, vaincu à la bataille de Castillon en 1453. Dirigé par deux soeurs, il propose un excellent 2005 à la robe d' en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Déjà vingt ans que ce cru, situé aux portes du campus universitaire, a été racheté et sauvé de l'urbanisation. Il fait l'objet cette année de travaux d'importance, avec la réfection du cuvier et du ch en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

L'un des plus célèbres crus français, celui que le président russe Wladimir Poutine a choisi pour achever sa visite officielle en France en 2003, peut-être pour se remettre des soucis des grands de ce en savoir plus

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Par sa taille (102ha pour la propriété) comme par son terroir de graves dominant l'estuaire, Talbot est parfaitement représentatif du grand cru juliénois. Son vin fait preuve lui aussi d'une belle typ en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Seconde étiquette de château Margaux, le Pavillon s'inscrit lui aussi parfaitement dans l'esprit de l'appellation par son élégance. Celle-ci s'exprime aussi bien dans son bouquet, aux délicates notes en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Pol Roger, maison restée familiale depuis 1849, a très tôt connu un développement sur les marchés étrangers qui représentent aujourd'hui 65% de son chiffre d'affaires. Cette cuvée perpétue le renom de en savoir plus

Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

Sous sa robe jaune paille aux reflets verts, ce moelleux dominé par le gros manseng dévoile des notes d'abricot, d'agrumes et de zeste d'orange dans un registre fin et fruité. La bouche, ample et fraî en savoir plus

Vins de Pays, IGP Côtes de Gascogne

• blanc tranquille

Un nez fin de fruits blancs et de fruits mûrs, une bouche à la fois ample, généreuse et fraîche, sur les fruits frais, la brioche et une touche épicée: un blanc équilibré. en savoir plus

Vins de Pays, IGP Val de Loire

• blanc tranquille

Une trame aromatique marquée par des notes d'acacia et d'aubépine, agrémentées d'un soupçon d'agrumes, une bouche de belle intensité sur les fruits jaunes: un sauvignon expressif et mûr comme le veut en savoir plus

Vallée du Rhône, Ventoux

• rouge tranquille

Associant grenache et syrah à parité, cette cuvée régulière en qualité fait mouche avec ce 2025 de belle typicité, aux parfums de gariguette mûre, de sarriette et de cacao amer. Franche et énergique, en savoir plus

Vallée de la Loire et Centre, Cheverny

• blanc tranquille

40% de chardonnay en complément du sauvignon, tirés tous deux de vieilles vignes de 40ans, dans ce vin qui fleure bon les fruits frais et le végétal noble. Une légère fermeté de bon ton vient conclure en savoir plus