CHÂTEAU CHEVAL BLANC 2010 • 1er gd cru clas. A - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : + de 100 € rouge tranquille

Vin remarquable

Château Cheval Blanc 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Comme toujours à Cheval Blanc, l'originalité de l'encépagement fait la différence. Le 2010 associe ainsi au merlot 60 % de cabernet franc, cépage parfaitement adapté au terroir de graves et de sables anciens. De ce millésime aux saisons bien marquées – hiver rigoureux, printemps radieux, été sec aux nuits fraîches –, l'équipe de Pierre Lurton a tiré un grand vin, parfaitement dans le style du cru. La robe est carminée, profonde et gracieuse, ornée de reflets violines de jeunesse. Au nez, les fruits rouges frais, la framboise notamment, se mêlent à des nuances de mine de crayon et de feuille de cassis, avant que ne surgissent à l'aération des notes plus florales (violette). La bouche se révèle souple et soyeuse en attaque, puis monte en puissance doucement, sans à-coups, portée par des tanins au grain fin et velouté et par une belle fraîcheur en finale, qui confèrent au vin un caractère délié, d'une grande élégance ainsi qu'un potentiel de garde considérable (dix ans et plus). Le second vin, Le Petit Cheval 2010 (plus de 100 €), ample, dense, chaleureux et structuré par des tanins bien enrobés et un boisé ajusté, obtient lui aussi deux étoiles. On pourra l'apprécier dans cinq ou six ans.

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Détail du vin Château Cheval Blanc 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Cheval Blanc 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Cheval Blanc 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château Cheval Blanc 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Cheval Blanc 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SC DU CHEVAL BLANC

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation