Les Vins du Guide Hachette des Vins

Bordelais, Graves

• blanc tranquille

Un assemblage sémillon (sur graves) et sauvignon (sur calcaire) dans ce blanc habitué aux étoiles. Fumé, toasté, épicé, le nez porte l'empreinte du fût. Le fruit blanc se faufile dans un palais élégan en savoir plus

Vallée du Rhône, Vacqueyras

• rouge tranquille

Après 18mois en cuve, ce vacqueyras paré d'une robe intense aux reflets noirs livre un bouquet fin encore sur la retenue, associant la myrtille confite à une touche de baie de genièvre. Un pêché de je en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Le second vin de la Gaffelière, issu des pieds de côte argileux et vinifié à part, dans un chai spécifique, est un cru à part entière. Sur ce millésime complet, il se montre fin et élégant, très gourm en savoir plus

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Ce climat exposé plein sud, et souvent en vue dans ces pages, doit son nom à l'ancienne «Maladrerie» qui accueillait jadis les lépreux. Dans le verre, un 1er cru né de ceps de 50ans, d'abord discret, en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Élevé pour un tiers en amphores et en foudres, ce vin intense et cossu présente de beaux arômes de fruits noirs, de café et de moka. Tout en finesse sans maquer de concentration et de matière, il déro en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Issu d'une majorité merlot et du beau plateau calcaire de Saint-Émilion, classiquement élevé en barriques, ce 2022 déroule avec aisance entre fermeté et fraîcheur. Ses tanins séveux, sa trame ferme et en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce 2022 généreux et gourmand honore l'appellation et le millésime. C'est un vin porté par une aromatique riche, entre épices et fruits noirs, une trame ample, cossue et crémeuse, des tanins soyeux, dé en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce vin puissant, riche et concentré dévoile un fruit intense tout du long. Il est adossé à des tanins de bonne qualité et à une jolie sucrosité en bouche apportée par l'élevage. Un beau potentiel se d en savoir plus

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Une valeur très sûre que ce cru souvent charmeur dès sa jeunesse et qui vieillit avec grâce. Le 2022 ne dérogera pas. Le nez déborde de fruits rouges venus du merlot majoritaire et s'acoquine de notes en savoir plus

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Un 2022 noir, puissant, très ensoleillé, dont le nez, ténu à l'ouverture, laisse percer des notes chaudes de cerise noire et de chêne à l'agitation. Très onctueuse, intégrant sans mal des tanins total en savoir plus

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

La robe, profonde, donne le ton d'un nez riche et épanoui, infusé de fruits noirs confits et de notes grillées issues d'un long passage en barriques (18mois). Ample, dense, charnue à souhait, étayée d en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Le cabernet-sauvignon domine d'une courte tête l'assemblage de ce 2022, d'où cette robe profonde et ces arômes débridés de fruits noirs, de paprika et de végétal frais. La richesse du fruit s'impose d en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

39% de merlot et une pincée de petit verdot (6%) complètent le cabernet-sauvignon dans ce jeune margaux bien taiseux à l'olfaction. Le fruit mûr et le chêne percent en bouche et s'épousent joliment da en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Trois-quarts de cabernet-sauvignon dans ce cru élevé 18mois en fûts. Le nez en tire des notes très pâtissières de chocolat et de caramel. On ne s'en formalise pas, le fruit se fait plus généreux dans en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Ce pomerol bien équilibré, de facture classique, exprime de belles notes fruitées bordées d'une touche boisée de bon goût. Charnu, rond, sans manquer de volume ni de structure, il gagnera à être atten en savoir plus

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• blanc tranquille

Voisin du 1er cru Les Lavières, ce climat orienté plein sud, à 360m d'altitude, marque la sortie de la combe d'Orange. Dans le verre, un blanc gras, ample et généreux, porté par un boisé élégant et fo en savoir plus

Corse, Corse (vin de)

• blanc tranquille

Un élevage savant en cuve Inox, foudre et «tulipe» béton pour ce blanc sapide aux nuances de pâtisserie, de jasmin et de pamplemousse. Une petite rondeur beurrée accueillante à l'attaque ouvre sur un en savoir plus

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

D'une belle intensité, le Talbot 2022 livre une expression nuancée et racée de fruits noirs (cerise noire, mûre, cassis), de violette, de rose et d'épices douces. En bouche, il attaque en souplesse, b en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Déjà épanoui, le nez déploie la richesse aromatique d'un cabernet-sauvignon ensoleillé et bien élevé (18mois en fûts, partiellement neufs): fruits noirs (cassis, prune), menthe et pain grillé. La bouc en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

La robe noire annonce un nez ensoleillé aux arômes capiteux de cerise à l'alcool et de prune, réhaussés de Zan et de menthol. Une pointe salutaire de fraîcheur à l'attaque rafraîchit une bouche très c en savoir plus

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Alliant la rigueur classique de la propriété à la fraîcheur et une certaine sensualité, le 2022 du cru livre un nez profond et complexe de fruits noirs, de violette, de tabac blond et d'épices douces. en savoir plus

Vallée du Rhône, Côte-rôtie

• rouge tranquille

C'est par un bouquet velouté et généreux de fruits mûrs et de boisé aux tonalités de café que se présente ce 2021 né de 89% de syrah et de 11% de viognier. S'ajoutent à cette palette des notes minéral en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

La cuvée ambassadrice du domaine en grande forme dans ce millésime généreux. Lent à s'ouvrir, le nez prend son temps pour livrer son nuancier de cassis, violette et épices. Une jolie fraîcheur menthol en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Un tiers de bois neuf dans l'élevage de ce 2021 dessiné à trait fin, au nez ténu mais agréable, sur le fruit. L'attaque est fraîche, le corps délié, les tanins discrets et bien en ligne, la finale sap en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Un dosage faible pour ce champagne frais et très fruité (agrumes), à la finale vive et tonique, un rien amère. en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru intense, porté par un élevage bien ajusté d'un an en barriques, trouve une belle expression entre richesse et élégance. Structuré, plein et doté d'un bon fruit mûr doublé d'épices, il offre une en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Un vin structuré, à l'élevage bien perceptible à ce stade, qui s'ouvre sur des nuances d'épices et de fruits mûrs. Arômes relayés par une bouche de belle dimension, dense et ferme, prolongée par une f en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Avec désormais un élevage partiel en foudres, ce cru issu de graves sableuses à l'entrée de Libourne laisse place au fruit et porte la fraîcheur à son comble sur ce millésime. Les arômes de mûre et de en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce vin élégant, à dominante de merlot, a comme son aîné bénéficié d'un long élevage en barriques. Soutenu par une bonne maturité, il livre une version généreuse de l'appellation et du millésime, avec en savoir plus

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Dix-huit mois d'élevage pour ce vin qui fait la part belle au cabernet-sauvignon (75%). Le nez, centré sur les épices et la réglisse, ouvre sur un palais délié, frais, animé par une agréable souplesse en savoir plus

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Un 2021 très réussi, centré à l'olfaction sur le cassis frais et les petits fruits rouges sur fond d'épices douces et de végétal frais. Une franche sucrosité et un fruit capiteux donnent une assise co en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Trente-cinq pour cent de bois neuf dans l'élevage de ce cru classé qui tire un joli parti de ce millésime difficile. Des notes de cassis frais égaient un nez fumé et torréfié. L'élevage enrobe agréabl en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Fermenté et élevé en fût, voilà un pessac énergique, au nez sans outrance, à peine toasté, qui libère un joli bouquet floral et fruité (fruits blancs, agrumes). Une belle arête acide structure ce blan en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Un cru classé toujours au rendez-vous, qui livre un 2021 sérieux, sombre de robe, au nez grillé et vanillé laissant percer le fruit rouge à l'aération. Bien élevée, la bouche offre toute la chair néce en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

La maison Dauvergne et Ranvier signe ici un châteauneuf de caractère, bien ouvert sur des arômes puissants et enjôleurs mariant la framboise poêlée aux notes gourmandes de caramel au lait et de muscad en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Le jury salue un nez explosif, pétri de cassis et généreusement saupoudré de torréfaction et d'épices douces issues d'un long élevage de 18mois. Le boisé, en évidence mais fin, enrobe joliment une mat en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Un pomerol plaisant et harmonieux, qui a su déjouer la verdeure du millésime tout en conservant une très belle fraîcheur. Au nez se déploient des parfums de fruits noirs, de violette et un accent bois en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Une année défavorable aux parcelles les plus argileuses du château, d'où la proportion historiquement basse (18%) du merlot dans l'assemblage du grand vin. Un 2021 à forte emprunte de cabernet-sauvign en savoir plus

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Ce corton est produit sur deux climats, les Combes et les Chaumes et la Voie Rosse. Dans le verre, un grand cru limpide et brillant, qui mêle à l'olfaction les petits fruits rouges à l'alcool, l'amand en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Dans le style du millésime, avec des tanins vifs et croquants et une bouche acidulée, portée par un fruit rouge frais et épicé, ce Canon se développe en souplesse. C'est un millésime de demi-corps, dé en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Vinifié et élevé en fût (50% de chêne neuf), un blanc de garde au nez expansif qui mêle harmonieusement le toasté de la barrique aux notes de pêche blanche et de bourgeon de cassis d'un sauvignon blan en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Avec un élevage mêlant les traditionnelles barriques bordelaises à quelques amphores, ce 2021 séduit amplement, combinant habilement et avec équilibre une trame tannique élégante à la fraîcheur de l'a en savoir plus

Champagne, Champagne

• blanc effervescent

Signature de la maison, ce brut assemble meunier (40%), pinot noir et chardonnay (à parité). Cette version marie la récolte 2019 avec une forte proportion (62%) de vins de réserve et inclut une petite en savoir plus

Vallée du Rhône, Côte-rôtie

• rouge tranquille

Une Mouline qui ne masque pas son élevage luxueux sous bois avec ses arômes soutenus de vanille, de moka et de noix de coco. Le fruit apparaît un peu plus à l'aération, s'invitant aussi dans une bouch en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Un peu de tannat (10%) vient compléter le malbec dans cette cuvée originale, ouverte sur le cassis, la violette et surtout les épices, avec des notes minérales en appoint. Arômes prolongés par une bou en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Ce haut-médoc classique, né de 45% de cabernet-sauvignon, 40% de merlot et 15% de cabernet franc, s'annonce dans une seyante robe rubis parfumée de notes délicates de fruits rouges et de boisé grillé. en savoir plus

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

La fraîcheur du bouquet (fruits noirs, fine note végétale) relayant la densité et la profondeur de la robe rubis, ce vin se présente avec distinction. Il retient aussi l'attention par son volume en bo en savoir plus

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Une touche de petit verdot (7%) accompagne les traditionnles cabernet-sauvignon (58%) et merlot dans ce vin d'une belle brillance, qui conjugue bon boisé toasté, fruits mûrs et frais, note d'amande et en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Voilà un pomerol charnu, aux tanins soyeux, très bien réalisé, dans un style consensuel. L'apport modéré de bois lui va particulièrement bien et laisse respirer pleinement les fruits mûrs. Un ensemble en savoir plus

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Élevé en barriques et partiellement en amphores (5%), ce vin complexe, long et dense offre une très belle lecture de l'appellation. On appréciera particulièrement son fruit rouge bien ouvert, son cara en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Débutant par une note de lierre, le bouquet laisse ensuite s'exprimer une jolie corbeille de fruits rouges et noirs. Un fruité frais et croquant qui se prolonge dans une bouche ample, tendre, plutôt s en savoir plus

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Un vin bien en place, au nez frais de fruits noirs et d'épices, souple en attaque, rond et caressant dans son développement, d'un bon volume, étayé par des tanins mûrs et bien affinés. en savoir plus

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Dans un style épuré, frais, sans excès tannique, le cru signe un 2020 qui semble suivre le chemin emprunté par les millésimes précédents. Au nez, d'un abord discret mais élégant, se dévoilent des parf en savoir plus

Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-pape

• rouge tranquille

Une touche de counoise (10%), cépage rare et endémique à Châteauneuf-du-pape, compose cette cuvée, aux côtés des traditionnels mourvèdre, syrah et grenache (60%). Après un passage de 16mois en fût, le en savoir plus

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Au nez, Saint-Pierre 2020 s'ouvre sur un côté un peu sauvage et fermé, avant de libérer son fruit à l'aération, sur des notes de groseille, de prune et de cassis teintées d'épices et de menthol. La bo en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Paré d'une jolie robe d'or pâle et d'un bouquet floral enrichi de notes minérales, ce vin s'affirme au palais: une attaque franche, un développement souple, délicat et frais, une touche saline en fina en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Comme toujours ici, une part importante de cabernet franc (30%) aux côtés du merlot. Au nez, les fruits noirs mûrs et la vanille se mêlent à de plaisantes nuances florales. En bouche, le vin se montre en savoir plus

Champagne, Champagne

• rosé effervescent

Issu de la vendange 2019, ce rosé doit presque tout au chardonnay (93%). Il tire d'un apport de vin rouge (pinot noir) élevé en barrique sa couleur orange pastel, ses arômes de baies rouges nuancés de en savoir plus

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Attrayant dans sa robe rubis brillant, ce beau vin reste un peu timide à l'olfaction, s'ouvrant doucement sur les fruits noirs et les épices douces. Il prend son essor au palais: frais, intense, éléga en savoir plus

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Précédemment appelé Le Jardin de Petit-Village, ce second vin a été renommé par les nouveaux propriétaires. Dans le verre, c'est toujours du plaisir, autour d'un fruit noir intense, de notes de vanill en savoir plus