DOMAINE PELLETIER-HIBON

Les Margalice 2016

rouge tranquille 11 à 15 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
La propriété n'a cessé de se développer depuis qu'André Pelletier (1898-1953) a pu acquérir quelques parcelles de Givry. Son fils Henri a poursuivi son œuvre jusqu'à sa retraite en 2005, après s'être associé avec son gendre Luc Hibon en 2001. Ce dernier et son épouse exploitent désormais les 7,2 ha de vignes familiales.

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'un beau rouge rubis profond, cette cuvée timide et discrète dévoile à l'aération de subtiles notes de fruits rouges. La bouche, fraîche et tonique en attaque et offrant une belle présence fruitée, révèle des tanins fins. Cet ensemble équilibré devra toutefois être attendu pour une harmonie complète.

Détail du vin Domaine pelletier-hibon

Garde :

2020 - 2023

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Givry

la Fiche appellation

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un mot du vin

Courgée

Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).