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DOMAINE DE L'ECETTE

Clos de Vésignot 2016

Bourgogne • Rully

rouge tranquille A boire ou garder

Vin cité

Le vigneron

Auparavant viticulteur dans le Mâconnais, Jean Daux s'installe dans le Chalonnais (Rully) en 1983. Arrivé sur l'exploitation en 1997, son fils Vincent conduit aujourd'hui ce domaine de 17 ha souvent en vue dans ces pages.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Paré d'une robe légère d'un rouge à reflets auburn, ce vin libère à l'aération des notes de petits fruits rouges légèrement masquées par l'intensité des notes boisées et grillées. Son séjour de quinze mois en fût lui a légué des tanins qui, après une attaque ronde, se montrent encore fermes. Un rully qui demande un peu de temps pour s'assouplir et révéler tout son potentiel.

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Détail du vin Domaine de l'ecette

Garde :

2021 - 2024

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. DE L' ÉCETTE

la Fiche du producteur

Appellation :

Rully

la Fiche appellation

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