Les Vins du Guide Hachette des Vins

Languedoc, Faugères

• blanc tranquille

à un nez fin de fleurs blanches, de peau d'agrumes et de cardamone succède une bouche fraîche, intense et exotique. en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

à un nez intense de garrigue et de vanille répond une bouche chaleureuse, riche et bien charpentée. Un fitou de caractère. en savoir plus

Languedoc, Fitou

• rouge tranquille

une belle couleur rouge vif, des notes chocolatées et épicées, un palais équilibré, à la fois suave et frais, et de bonne longueur. en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• blanc tranquille

un blanc très pâle, au nez élégant de fleurs printanières et de fruits à chair blanche, de belle ampleur en bouche, équilibré sur la fraîcheur autour de notes de poire, d'amande, d'abricot et de pêche en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Discret mais élégant, le nez de ce 2015 associe des notes de cuir, d'épices, de cassis et de chocolat. Suivant la même ligne aromatique, la bouche se révèle ronde et concentrée, épaulée par des tanins en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

Malgré son nom, pas de disputes dans le jury. Tous ont apprécié cette cuvée issue de grenache (80%) et de syrah, aux arômes intenses de fruits rouges, de poivre blanc et de thym, au palais souple, fru en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rouge tranquille

un 2015 qui exprime son terroir avec ses notes soutenues de fruits sauvages (myrtille et framboise), mâtinées de poivre et de grillé. La bouche est fraîche, fruitée, concentrée, aux tanins délicats et en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rosé tranquille

Très remarquée l'an dernier, cette cuvée rose pâle intéresse encore cette année. Le grenache dominant (60%), associé à la syrah, lui fait un nez élégant, entre fleurs et cerise, et une bouche gourmand en savoir plus

Languedoc, Languedoc

• rosé tranquille

La syrah joue les premiers rôles (80%, avec le grenache en appoint) dans cette cuvée d'un rose vif, au nez intense de framboise et de cerise, rehaussé de la touche suave de la rose et de la note épicé en savoir plus

Languedoc, Malepère

• rouge tranquille

Mariage du cabernet franc et du merlot, ce vin gourmand et flatteur déploie un bouquet intense de fruits rouges agrémenté de quelques notes végétales. La bouche apparaît souple et fine, soulignée par en savoir plus

Languedoc, Malepère

• rouge tranquille

Foudre 1927? La date d'arrivée de la famille Turetti en France. Dix mois de fût pour ce vin rubis profond, marqué par l'élevage à l'olfaction (notes torréfiées), ample, ferme et cacaoté en bouche. Un en savoir plus

Languedoc, Malepère

• rouge tranquille

Merlot (70%), cabernet et grenache sont associés dans ce vin solide, au nez frais et fruité rappelant le coulis de framboise, à la bouche ample et ferme, épaulée par des tanins encore bien présents. D en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Saint-Phar? Le nom d'un comte propriétaire des vignes (toujours détenues par ses descendants). Un rubis intense illumine le verre. Le bon vieux grenache (60%) fait feu de tout bois après douze mois pa en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Le nom de Batacla est la contraction des prénoms de Baptiste et Claire, enfants des vignerons. Bien servi par les quatre cépages majeurs de l'appellation minervois en proportions quasi égales, le vin en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Mariant syrah (70%), mourvèdre (20%) et grenache, une «Grande Réserve» effectivement: pas moins de 210000cols sont commercialisés. Un vin typique aux arômes de fruits charnus et de cassis, à la fois t en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Un 2015 vinifié en macération carbonique. Les deux complices, syrah et carignan, qui composent à parité cette cuvée s'en accommodent fort bien, pour offrir un vin noir comme l'encre. On sent que la te en savoir plus

Languedoc, Minervois

• blanc tranquille

issu de la rencontre des cépages macabeu, roussanne, grenache blanc et vermentino, ce blanc d'une belle fraîcheur offre un bouquet de fleurs blanches et un plateau de fruits charnus et suaves. en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Les années passent et les armoiries du château d'Oupia brillent toujours aux grandes joutes du Guide. Depuis 1985, Les Barons s'appuient sur la force et la noblesse de l'élevage. Ce 2015, derrière sa en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Un vin très sombre, ténébreux même, mais dès le premier coup de nez, c'est une sarabande d'arômes enjoués qui jaillissent du verre, des fruits noirs, cassis en tête, relevés de notes puissantes d'épic en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

La syrah (75%) assure une ossature solide à ce vin rouge sombre, secondée par 15% de grenache qui arrondit les angles, tandis qu'un appoint de carignan, vinifié en grain entier, apporte cette touche l en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Michaël Barthes signe avec cette cuvée un vin généreux. Le nez offre avec intensité et prodigalité fruits rouges ou noirs, griotte et cassis. Tout en douceur, la bouche allie une belle fraîcheur et un en savoir plus

Languedoc, Minervois

• rouge tranquille

Désormais, le premier dimanche de juin, les Vignerons de Saint-Jean organisent une balade gourmande parmi les calcaires et les vignes. Lors du repas gastronomique, ce rouge, qui clame haut et fort son en savoir plus

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

nez réservé, finement floral; au palais, une même délicatesse florale et un bel équilibre entre des sensations d'ampleur et un trait d'acidité. en savoir plus

Lorraine, Côtes-de-toul

• rouge tranquille

une robe jeune, aux reflets violets, pour ce pinot noir un peu court mais bien équilibré et fin, au nez de cerise et de cassis bien typé du cépage. en savoir plus

Sud-Ouest, Béarn

• rosé tranquille

Implanté sur la deuxième terrasse du gave de Pau, ce vignoble apporte ses raisins à la cave de Gan. Ici, du tannat et du cabernet francs assemblés à part égales pour donner ce rosé à la robe saumon te en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• blanc tranquille

Le sauvignon (30%) entre dans l'assemblage de ce moelleux aux côtés du sémillon. Il en résulte un nez puissant et élégant, qui met en avant les agrumes. Ces notes d'agrumes se retrouvent en bouche ave en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce vin sait se présenter, avec sa robe soutenue et sa palette fruitée élégante. La bouche, à l'unisson, mise sur le fruit, offrant une structure tannique souple: un be en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• blanc tranquille

Le sémillon (70%) s'allie à la muscadelle dans ce moelleux au teint pâle et au nez complexe, frais et raffiné, partagé entre fruits blancs et litchi. La pêche et la poire se lient aux agrumes dans une en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

Assemblant 60% de merlot au cabernet-sauvignon, ce vin livre des parfums intenses des fruits rouges soulignés de notes de vanille. Conjuguant fraîcheur, souplesse et volume, le bouche dévoile un boisé en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

élevé en cuve, un bergerac au nez croquant de petits fruits rouges et à la bouche assez concentrée, fruitée, fraîche et bien construite. en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

une belle expression du sauvignon majoritaire (fleurs blanches, agrumes au nez, fruits blancs en bouche) et une fraîcheur vivifiante, mise en valeur par une finale sur le zeste de citron. en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Ce 2016 s'ouvre à l'aération sur des notes de fruits noirs bien mûrs -mûre et cassis. Rond à l'attaque, consistant, il dévoile une structure tannique de qualité et finit sur une touche d'épices douces en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Une cuvée issue d'une sélection des meilleures parcelles du domaine. La robe aux reflets violets montre une profondeur de bon augure. Au nez, les parfums de fruits noirs bien mûrs, de pruneau se fonde en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce vin rouge affiche tous les caractères du millésime 2015: une robe soutenue, des arômes de fruits noirs intenses et une bouche ronde et fraîche en attaque, bâtie sur en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

une robe profonde, un nez sur le fruit noir, un palais rond, suave et chaleureux aux accents de pruneau et de boisé. en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• blanc tranquille

Une robe jaune paille, un nez intense, tout en fruits confits. Le miel rejoint les fruits confits dans un palais puissant, ample et onctueux, réveillé en finale par une pointe de fraîcheur bienvenue. en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Les parfums floraux, tout en finesse, de ce blanc se prolongent en bouche, mise en valeur par une belle fraîcheur qui étire la finale. Une version élégante du sauvignon, qui compose 95% de la cuvée. en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Le sauvignon, qui représente 50% de l'assemblage, avec le sémillon et un appoint de muscadelle, lègue ses notes de buis et d'agrumes qui ne résument pas la palette aromatique de ce vin complexe et min en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• blanc tranquille

Le nez intense mêle notes fruitées et florales. On retrouve un élégant fruité dans une attaque fraîche, relayée par des impressions de douceur. Toute la maîtrise du vigneron transparaît dans ce vin ha en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

De couleur soutenue, ce vin délivre de puissants parfums de fruits noirs, mûre en tête, qui prennent en bouche des tons de pruneau. Très équilibré, le palais a pour atouts sa rondeur, relayée par une en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Un vin flatteur, sur le fruit: nez précis, évoquant le fruit noir, rehaussé d'une touche fumée. Bouche à la fois ronde et fraîche, aux tanins doux, réglissés et vanillés. Un ensemble charmeur et bien en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

À la robe profonde répond un nez intense, sur les fruits noirs rehaussés d'épices. Dans le même registre, la bouche est fraîche, adossée à des tanins fondus. Un vin harmonieux et gourmand à apprécier en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

Ce rosé met en oeuvre quatre cépages: le merlot, le cabernet franc, le cabernet-sauvignon et le malbec, par ordre d'importance. Élaboré par macération, il présente une robe soutenue, tirant sur le fra en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

il a connu le bois (six mois), mais sa palette est dominée par les petits fruits (cerise, framboise, fruits noirs). Des arômes intenses, du volume, des tanins serrés et fondus: un vin harmonieux. en savoir plus

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

né du trio sauvignon (60%)-sémillon-muscadelle, un blanc aux arômes de fruits exotiques et de fruits jaunes. Son gras est équilibré par une longue finale fraîche et citronnée. en savoir plus

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

Petit et gros mansengs, courbu et sauvignon composent un pacherenc sec croquant et frais, aux arômes intenses et toniques d'acacia, de citron vert, de fruits blancs et d'ananas. L'orange et la mandari en savoir plus

Sud-Ouest, Buzet

• rouge tranquille

Les cabernets sont majoritaires (65%, cabernet-sauvignon surtout) dans l'assemblage de cette cuvée à la robe jeune et profonde, aux reflets violines. Puissant et fin, le nez mêle la framboise, la ceri en savoir plus

Sud-Ouest, Buzet

• rouge tranquille

des cabernets majoritaires pour ce vin, mêlant au nez fruit mûr et notes fumées et boisées de l'élevage en barrique. Du potentiel. en savoir plus

Sud-Ouest, Buzet

• rouge tranquille

élevé en cuve, alliant cabernets (70%) et merlot, un vin généreux, rond et suave, à la finale fruitée. en savoir plus

Sud-Ouest, Buzet

• rouge tranquille

d'une couleur profonde tirant sur le noir, un vin issu d'une majorité de cabernet. Encore fermé au nez, entre fruit rouge et boisé vanillé intense, étoffé sans excès, il arrondira sa finale dans les d en savoir plus

Sud-Ouest, Buzet

• blanc tranquille

vinifié sans sulfites ajoutés, un blanc léger et frais, aux arômes de fleurs blanches, de poire, de pêche, d'agrumes et de fruits exotiques. en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

élevé en cuve, ce cahors offre une facette fraîche et gourmande du malbec avec un nez explosif sur le coulis de fruits rouges et des tanins enrobés. Peu de puissance, mais de la finesse et une belle e en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Complexe et charnu, ce cahors développe une grande diversité d'arômes, fruits noirs mûrs et cerise en tête. Bien construite, équilibrée et suave, la bouche a aussi pour atout une longue finale. Une cu en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Élevée vingt mois, pour un tiers en barrique, une cuvée riche et complexe, fruitée et florale au nez (cassis, mûre, burlat, pivoine, violette), sur fond de boisé toasté. La mise en bouche suave, sur l en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

une cuvée de négoce issue des vins de cinq propriétés. Une belle expression du malbec, une trame tannique fondue, de la rondeur, de la finesse, et une finale élégante et fraîche. en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

du malbec élevé en cuve, aux arômes de petits fruits rouges et noirs et de violette. Un vin sincère et souple, fait pour maintenant. en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Six mois de cuve et autant de fût pour ce cahors d'une grande franchise. Le nez intense est dominé par les petits fruits, fraise et cassis en tête. La touche de violette en bouche est la signature du en savoir plus

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Une expression plaisante et gourmande du malbec, avec un nez intense de fruits noirs, cassis en tête, de violette et de réglisse, puis une bouche structurée et fraîche, aux tanins arrondis et à la fin en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• blanc tranquille

un nez intense et précis, partagé entre agrumes et fruits exotiques; assez simple, la bouche met en avant un joli fruit mûr. en savoir plus

Sud-Ouest, Côtes-du-marmandais

• rouge tranquille

un élevage en fût pour ce vin rouge aux parfums de fruits confits rehaussés d'intenses touches épicées. Souple en attaque, il apparaît ensuite très marqué par le bois et, pour l'heure, austère. en savoir plus