ORMARINE

Préambule 2016

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Coopérative fondée en 1922, L'Ormarine - à l'époque Association des producteurs de vins blancs de Pinet - est un acteur de poids dans la défense de la récente AOC pipoul-de-pinet. Après la fusion avec les caves de Villeveyrac (2009) et de Cournonterral (2014), elle regroupe plus de 385 coopérateurs et dispose de 2 200 ha, dont 520 dédiés au seul cépage piquepoul.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Très remarquée l'an dernier, cette cuvée rose pâle intéresse encore cette année. Le grenache dominant (60 %), associé à la syrah, lui fait un nez élégant, entre fleurs et cerise, et une bouche gourmande, ronde et bien équilibrée, à laquelle une pointe d'amertume en finale donne du relief.

Détail du vin Ormarine

Garde :

2017 - 2018

Production :

73 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Grenache noir

Cépage noir originaire d'Espagne, le grenache est l'une des grandes variétés de qualité du sud de la France. Parfois vinifié seul, il est le plus souvent assemblé à un ou plusieurs autres cépages rhodaniens ou méridionaux aux qualités complémentaires comme la syrah, le mourvèdre, le carignan ou le cinsault. Ses vins sont chaleureux, empreints d'arômes de fruits rouges (cerise) et d'épices ; il s'oxydent avec le temps. Vinifié seul ou en très grande proportion, le grenache noir donne aussi de grands vins doux naturels en Roussillon (rivesaltes, banyuls, maury) et dans la vallée du Rhône (rasteau).