GUIDE HACHETTE DES VINS 2026
D'une magnifique profondeur de robe, la Romanée-Conti 2022 s'offre avec une élégance hors du commun sur des parfums de fruits noirs, de cerise kirschée, de rose, de violette, d'épices fraîches, de boi ...
Guide 2025
Du pinot noir (60%) et du chardonnay issus de 1ers et grands crus, élevés sous bois, au service d'un brut millésimé élevé près de 10 ans sous liège, remué et dégorgé à la main. Une superbe patine: rob ...
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Un rosé diablement gourmand et attrayant, qui s'ouvre sur des parfums de fruits blancs, de pêche et d'agrumes, puis qui déroule en bouche un jus très élégant, très fin, soutenu par une jolie pointe ac ...
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coup de cœur
Ce pur merlot élevé traditionnellement en barriques s'ouvre sur un caractère exotique et épicé. La bouche à la fois puissante, ample et fondue, tout en fruit et en intensité de parfums, allie richesse ...
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coup de cœur
Voilà un rosé des plus réconfortants, généreux et expressif, porté de bout en bout par un fruit croquant et explosif agrémenté de notes de bonbon acidulé. On aime aussi son harmonie en bouche, sa pers ...
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coup de cœur
Sauvignon blanc et rolle associés dans ce blanc épatant, intense, aux senteurs expansives de litchi, d'agrumes et de poire. Tout aussi parfumée, consistante et structurée par une belle acidité, la bou ...
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coup de cœur
Coup de cœur sur le millésime 2021, cette cuvée fait aussi bien dans sa version 2023 avec un vin limpide et brillant, d'une grande finesse olfactive autour des fruits blancs mûrs, des agrumes et de qu ...
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coup de cœur
Une cuvée d'une régularité sans faille, récompensée ici par un coup de cœur. Expressif et fin, le nez nous mène d'un verger (abricot, poire) à un champs de fleurs blanches. La bouche restitue avec la ...
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coup de cœur
La gamme L'Original décline des cuvées monocépage, comme ce sauvignon qui a enchanté d'emblée nos dégustateurs par son nez élégant, d'une belle complexité, mêlant l'acacia, la pêche, la poire et les a ...
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coup de cœur
Une nouvelle grande réussite pour Pierre Vidal avec cette excellente Grande Réserve, hymne à la douceur et au velouté. D'une belle profondeur de robe, elle se dévoile lentement sur des senteurs de sir ...
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coup de cœur
La cave met ici en valeur une dizaine d'hectares de vignes de 60 ans implantées sur un terroir argilo-siliceux. Vinifiée en macération carbonique pendant une quinzaine de jours, elle dévoile une expre ...
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coup de cœur
Duo de sauvignons blanc et gris, ce superbe bordeaux bio concilie finesse et fraîcheur avec grande efficacité. Vinifié sans apport de bois, il déroule un jus intègre, vif et fruité, avec une belle ame ...
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coup de cœur
Associant le sémillon aux deux sauvignons, ce magnifique bordeaux blanc séduit d'emblée par ses fines nuances beurrées et fruitées. Le charme opère tout autant dans une bouche dense, ample, longue et ...
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coup de cœur
Avec 90% de sauvignon, ce blanc épatant, d'une très belle harmonie, conjugue parfaitement son fruit à la fraîcheur, développant de beaux parfums de pêche blanche, de miel, d'agrumes et de fleurs. On a ...
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coup de cœur
Ce vin de belle densité propose une aromatique ultra savoureuse entre notes de confiture de mûre, cassis et légères touches épicées. L'attaque suave et la trame élégante et veloutée ne se déparent pas ...
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coup de cœur
Ample et concentré, ce vin harmonieux plaît par son équilibre, sa matière riche et fondue, et par ses belles notes de fruits noirs et d'épices douces. Dans cette gamme de prix, c'est une heureuse déco ...
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coup de cœur
Gourmand et très harmonieux, ce beau bordeaux (très) supérieur séduit d'emblée par sa maturité autour de généreuses notes de cerise relevées d'épices douces. Doté de tanins fins et soyeux, il se montr ...
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coup de cœur
Parfaitement équilibré, tout en nervosité, ce joli vin offre tout ce que l'on est en droit d'attendre d'un effervescent. Le nez élégant, entre notes de fleurs, de fruits blancs et d'agrumes, puis la t ...
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coup de cœur
Voilà une cuvée diablement bien nommée. Associant cabernet franc et merlot, ce rosé volubile plaît par ses notes complexes de framboise et de fraise compotée. Il prolonge ce registre fruité et gourman ...
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coup de cœur
De l'expression, de l'équilibre, de la matière: voilà de quoi réjouir. Avec ses notes de cerise et de cassis compotés, de torréfaction et de vanille, ce vin se présente avec intensité. En bouche, il s ...
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coup de cœur
Sauvignon (85%) et muscadelle réunis pour le meilleur dans ce vin d'un attirant jaune soutenu, qui s'ouvre à l'aération sur des notes exotiques de mangue et de fruit de la Passion. Arômes prolongés pa ...
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coup de cœur
Les deux sauvignons et une touche de colombard (5%) sont unis dans ce vin limpide et brillant, ouvert sur un fruité intense aux tonalités de pamplemousse mûr et de fruit de la Passion, agrémentées de ...
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coup de cœur
Ce cabernet franc offre le maximum avec simplicité et efficacité. Sans apport de bois, il restitue un fruit rayonnant, entre cassis, cerise et mûre. Fruit qui infuse une bouche riche et gourmande, aux ...
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coup de cœur
Coup de cœur pour son premier millésime, 2018, date de la création du domaine, Alexis Boucard continue de se démarquer. Sa cuvée N°1, la bien nommée, issue de vénérables ceps de cabernet franc enracin ...
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coup de cœur
Issue de terres de sable et d'argile, cette superbe cuvée affiche, notamment en finale, de beaux amers extraits du terroir. Des amers qui font ressortir la fraîcheur fruitée et la tension minérale d'u ...
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coup de cœur
Une belle robe grenat sombre à reflets violines habille cette cuvée née de vieux ceps de breton plantés sur un sol de tuffeau. S'en dégage un bouquet ample et bien fruité (griotte, mûre) qui donne env ...
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coup de cœur
Le gamay de Corent à son meilleur pour ce rosé diablement gourmand avec ses arômes de petits fruits rouges, de citron et de bonbon anglais. Une aromatique qui fait aussi le charme d'une bouche ample, ...
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coup de cœur
Ce très joli coteaux-de-la-loire plaît sans concession. Ses notes de fleur de sureau et de fruits blancs parfaitement mûrs sont une invitation à la légèreté. La bouche a conservé un léger perlant qui ...
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coup de cœur
Un muscadet comme on les aime! Ce jeune vin floral, fruité et acidulé séduit d'emblée par son profil équilibré, consistant et complet. Un blanc fort aimable, de grande fraîcheur et de grande persistan ...
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coup de cœur
Quelle belle démonstration de finesse! Ce joli blanc déroule un jus délicat autour de notes discrètes de fruits jaunes et d'agrumes, avec une bouche croquante et citronnée, stimulée par un léger perla ...
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coup de cœur
Ce pouilly-sur-loire est né d'une petite et vénérable parcelle de 88ans située sur des marnes kimméridgiennes. Bien en a pris à Nicolas Gaudry de la conserver. Le nez, d'abord réservé, s'ouvre délicat ...
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coup de cœur
Très beau classique de la région, ce cabernet franc affiche un jus frais et croquant infusé d'intenses notes de fruits noirs et de sous-bois. Les tanins souples en soutien d'une matière délicate et so ...
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coup de cœur
Une cuvée d'une remarquable régularité (et d'un rapport qualité-prix rare) qui décroche, comme l'an passé, le coup de cœur. On retrouve avec plaisir ce nez immaculé, très pur et printanier centré sur ...
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coup de cœur
Un jury unanime salue ce blanc immaculé, assemblage de colombard et de sauvignon blanc. Puissant, exubérant même, le nez frétille de fruits exotiques, d'agrumes et de fleurs blanches. Ça démarre fort. ...
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coup de cœur
Coup de cœur l'an dernier pour leur cuvée Vieilles Vignes 2022 en muscadet-sèvres-et-maine, les David font coup double avec ce sauvignon au nez discret mais friand d'agrumes et de genêt. Arômes qui se ...
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coup de cœur
Un coup de cœur de plus dans l'escarcelle de cette maison, qu'elle doit à cet assemblage «made in côte-rôtie». Au nez, du fruit noir frais à foison et une bonne pincée de notes florales. Des tanins fi ...
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coup de cœur
Le grenache est le fil conducteur de ce pétulant rosé saumoné aux reflets fuchsia, qui charme dès l'entame par son bouquet expressif de melon, de pêche jaune et de sureau. Rond, gras et souple, avec e ...
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coup de cœur
Loin d'être une cuvée confidentielle, ce remarquable rouge, gourmand et fédérateur, pourra être apprécié par le plus grand nombre. Unanime, le jury a succombé à sa superbe profondeur de robe et à son ...
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coup de cœur
Avec quatre vins sélectionnés en villages, le choix de Pierre Vidal de bénéficier de sa propre cave est une réussite patente. À commencer par ce Plan de Dieu qui a échauffé le cœur des jurés avec son ...
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coup de cœur
Déjà consacrée coup de cœur l'année passée, cette cuvée double la mise. Ce qui a tant plu? Le brillant de la robe, ce nez fin, très pur, mariant les agrumes, le fruit exotique et les fleurs blanches, ...
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coup de cœur
De bien belles sensations offertes par ce rosé moderne et d'une gourmandise redoutable. Classiquement dominé par le grenache noir, pâle de robe comme il se doit, on aime la franchise d'un nez centré s ...
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coup de cœur
Le millésime précédent s'était placé sur les rangs pour un coup de cœur, ce 2023 l'obtient. Son assemblage, plus classique, redonne le premier rôle au sauvignon blanc, complété par la muscadelle. Un b ...
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coup de cœur
Un blanc porté aux nues, tant pour son nez tout en finesse, minéral et fruité, que pour son palais intense et complexe, ample et gras, équilibré et long. Les arômes pimpants du sauvignon, agrumes et b ...
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coup de cœur
Une robe pâle et délicate habille ce rosé finement bouqueté, évoquant le bonbon, les petits fruits rouges, la grenadine ou encore les agrumes. Rond à l'attaque, c'est ensuite une fraîcheur soutenue qu ...
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coup de cœur
Déjà coup de cœur l'an passé, ce rosé garde le cap et propose à nouveau un vin qui captive dès l'entame avec sa robe diaphane et son nez affriolant de fruits jaunes mûrs (brugnon, abricot) et exotique ...
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coup de cœur
D'un rouge intense tirant vers le noir, cette cuvée très aromatique s'ouvre sans réserve sur des parfums de fruits noirs bien mûrs. Une même intensité fruitée infuse une bouche ample, longue, d'un équ ...
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coup de cœur
Issu de syrah, grenache et carignan, ce Tautavel ne laisse pas indifférent dans sa robe grenat brillant. Il séduit aussi par ses parfums soutenus et frais de cassis, de fraise, d'épices, de tapenade e ...
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coup de cœur
Composé pour les 2/3 d'auxerrois, complété par le pinot blanc et le pinot gris, resté 12mois sur lattes, un modèle de crémant: une collerette de bulles bien présente, des parfums complexes et élégants ...
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coup de cœur
Récoltés en 2022, trois pinots contribuent à l'excellence de cette cuvée élevée 12 mois sur lattes, qui a conquis nos dégustateurs: l'auxerrois (50%), le pinot gris (30%) et le pinot blanc. Finesse de ...
Guide 2025
coup de cœur
La cuvée phare du domaine, née de 7ha de vignes de 50ans. Christophe Lapierre n'a égrappé qu'une petite partie de la récolte, 20%, avant une macération d'une douzaine de jours pendant laquelle il a fa ...
Guide 2025
coup de cœur
Un beaujolais en provenance d'un terroir argilo-calcaire planté de vignes de 50ans, vinifié pour moitié en grappes entières. Des raisins qui ont macéré longuement, une vingtaine de jours, avant un éle ...
Guide 2025
coup de cœur
Benjamin Chalon exploite pour cette cuvée un peu plus d'un demi-hectare sur un sol argilo-sableux où s'épanouissent des vignes d'une soixantaine d'années. Il a fait macérer longuement ces raisins aprè ...
Guide 2025
coup de cœur
Ce vin soigneusement élevé en barriques et en amphores, avec les conseils éclairés de l'œnologue Jean-Claude Berrouet, ancien artisan de Petrus, plaît unanimement. Dominé à l'olfaction par de fines no ...
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coup de cœur
De haute complexité et d'une grande finesse, ce vin porté par un merlot bien mûr (90%) offre une lecture parfaite de l'appellation. Une belle opportunité de goûter à ce que propose ce vignoble: de l'é ...
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coup de cœur
Ce beau classique se révèle avec densité, harmonie et structure. Un vin à dominante de merlot, au fruit bien mûr, puisant dans ce très beau millésime toute la force et l'élégance nécessaires, avec en ...
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coup de cœur
Ce très beau rouge à dominante de merlot se livre avec complexité et finesse. Les fruits mûrs, la touche de cacao et de grillé apportée par l'élevage en barrique, le grand volume de bouche, les tanins ...
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coup de cœur
Un coup de cœur qui s'ajoute à un palmarès tout simplement admirable. La famille Rey signe ici un sauvignon majuscule. Élevé six mois en barriques, il ne renie pas son élevage, qui lui offre une belle ...
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coup de cœur
L'une des références de l'appellation. Très constant quel que soit le millésime, ce clairet remporte tous les suffrages et ici encore, le fruit pur, l'envergure et la persistance sont à l'œuvre; à lar ...
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coup de cœur
Un petit air de Médoc dans ce 2022 vinifié avec tact, qui prouve que l'Entre-deux-Mers sait aussi produire de grands rouges issus du cabernet-sauvignon (100% ici). Fruits noirs frais, pain grillé, van ...
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coup de cœur
Ce merlot élevé traditionnellement en barriques est issu d'une vigne plantée le 11 août 1999, jour de l'éclipse totale du soleil, la dernière du XXes. C'est un vin mêlant structure et fraîcheur dans u ...