Christophe Joly 2023 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Christophe Joly fait une magnifique entrée dans le Guide avec son cépage de prédilection, l'altesse. Finesse, complexité, harmonie, cette roussette très complète ne manque pas d'arguments. On aime d'emblée ses arômes intenses de fruits blancs, de fruits exotiques et de miel. On salue ensuite l'équilibre parfait, la longueur et le dynamisme en bouche, assurés par une fine acidité citronnée et de beaux amers en finale. Un mariage gourmand en perspective avec des cuisses de grenouille ou avec des escargots en persillade.
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Vins de Roussette-de-savoie
Vins de Roussette-de-savoie
Détails du vin
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Le Christophe Joly 2023 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
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40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fromages / Volailles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2025 - 2030
- Production
- 40 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- Fiche du producteur
- Appellation
- Roussette-de-savoie
- Fiche appellation
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