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ÉLÉONORE MOREAU Côte de Jouan 2019 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2023

Vin remarquable

Éléonore Moreau Côte De Jouan 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Un très joli millésime 2019, harmonieux, frais et d'une grande pureté minérale. Le nez, intense et complexe, vagabonde entre les arômes de miel d'acacia, de pêche blanche et d'agrumes. Bien qu'arrondie par le fruit, la bouche apparaît surtout franche, droite et très fine, soulignée par une pointe de salinité qui lui confère du relief et de l'allonge.

Dom. Moreau Et Fille : Le vigneron

Le Dom. Moreau et Fille, jadis exploitation viticole puis ferme agricole et laitière, redevient viticole en 1982 avec l'arrivée de Laurent Moreau, qui replante des vignes. Sa fille Éléonore, arrivée sur l'exploitation (14 ha) en 2011 et aux commandes depuis 2016, commercialise désormais les bouteilles sous son propre nom. La conversion bio est engagée depuis 2019.

Vins de Chablis premier cru

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William Fèvre - Chablis Grand Cru Les Preuses Domaine 2020

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Domaine de la Motte - Chablis 1er Cru Vau-Ligneau 2022

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Détail du vin Éléonore Moreau Côte De Jouan 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Éléonore Moreau Côte De Jouan 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Éléonore Moreau Côte De Jouan 2019 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Éléonore Moreau Côte De Jouan 2019 blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Éléonore Moreau Côte De Jouan 2019 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Éléonore Moreau Côte De Jouan 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Éléonore Moreau Côte De Jouan 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
2024 - 2030
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis premier cru
la Fiche appellation

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