LE VIEUX CAVEAU

2013

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Fondée en 1949, la cave de Gan réunit 850 ha de vignes, soit plus de 250 viticulteurs. Elle fournit plus de la moitié des volumes de l'appellation juranà§on et joue aussi un rôle majeur dans l'AOC béarn. Elle propose ses vins de marque et des vins de propriétés élaborés par ses soins. Un acteur incontournable du vignoble du piémont pyrénéen.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée née d'un assemblage à parts égales de gros et de petit mansengs, drapée d'or brillant, a conquis le jury des coups de coeur avec ses parfums montants mêlant la fleur d'acacia, les fruits blancs, les fruits exotiques bien mûrs et d'élégantes notes de truffe blanche. Tout aussi raffinée et complexe, la bouche révèle rondeur, richesse et puissance, et trouve le soutien d'une fraîcheur bien maîtrisée qui exalte le retour des arômes de l'olfaction jusque dans la longue finale. Un vin gourmand et parfaitement équilibré, qui fait honneur à l'appellation.

Détail du vin Le vieux caveau

Garde :

2018 - 2022

Production :

66 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Jurançon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Acerbe

Se dit d'un vin rendu âpre et vert par un fort excès de tanin et d'acidité. Défaut très grave.