coup de cœur
Epicurus 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Les épicuriens du jury des coups de coeur se sont reconnus dans ce sauvignon d'un beau jaune pâle, brillant et limpide. Ils ont été particulièrement séduits par les senteurs complexes, fraîches et soutenues, de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits du verger (pêche, abricot). Le palais, vif à l'attaque, déroule une matière riche et fruitée, ample et puissante. La finale persistante apporte une touche délicatement minérale qui confère à un ensemble d'une remarquable harmonie un supplément d'élégance.
Vins de Bergerac
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Détails du vin
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Le Epicurus 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : merlu grillé à la plancha.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2019
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- COULEURS D'AQUITAINE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bergerac
- Fiche appellation
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Les épicuriens du jury des coups de coeur se sont reconnus dans ce sauvignon d'un beau jaune pâle, brillant et limpide. Ils ont été particulièrement séduits par les senteurs complexes, fraîches et soutenues, de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits du verger (pêche, abricot). Le palais, vif à l'attaque, déroule une matière riche et fruitée, ample et puissante. La finale persistante apporte une touche délicatement minérale qui confère à un ensemble d'une remarquable harmonie un supplément d'élégance.
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Prestige 2016
- rouge tranquille
La robe est d'une belle intensité, rubis aux reflets violines. Le nez, ouvert, complexe et chaleureux, évoque les fruits rouges bien mûrs sur fond de boisé fondu. Dès l'attaque, on sent que ce vin bénéficie d'un réel potentiel de garde. Aux notes puissantes du chêne succèdent les fruits mûrs et la réglisse, le volume tannique est important et la finale apporte un surcroît de finesse et de fraîcheur.
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- blanc tranquille
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LES RAISINS OUBLIÉS
2018
- blanc tranquille
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- rouge tranquille
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Merlot 2017
- rouge tranquille
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LES RAISINS OUBLIÉS
2017
- blanc tranquille
La robe est dorée, couleur paille, avec des reflets jaune vif. Le nez séduit par ses parfums puissants d'abricot confit et de fleurs blanches. On retrouve cette palette aromatique dans une bouche ronde, suave et dense, avec une belle vivacité pour équilibrer le tout.
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Le vigneron
COULEURS D'AQUITAINE
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bergerac
Prolongeant en Périgord le vignoble bordelais avec la même gamme de cépages, l'appellation bergerac constitue une mosaïque de terroirs presque aussi divers que ceux de son grand voisin girondin. De part et d'autre de la vallée de la Dordogne, elle occupe les terres du Périgord, où truffes, cèpes et foie gras complètent un merveilleux ...
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