Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Les dégustateurs sont unanimes: cette cuvée n'est pas encore pleinement épanouie, et il faut l'attendre plusieurs années. D'un jaune pâle léger, elle laisse percer quelques notes de fruits mûrs, mais ...
Guide 2006
Du vivant de Rabelais, Ronsard et Du Bellay, les ancêtres des Daviau étaient déjà établis sur ce domaine. La propriété s'étend aujourd'hui sur 75 ha qui sont cultivés en agriculture biologique. Son 20 ...
Guide 2006
Cette petite exploitation (6 ha), cultivée en agriculture biologique, a présenté un 2003 jaune doré. Le nez est très marqué par le boisé, mais il laisse percevoir quelques senteurs florales. Cette pal ...
Guide 2006
D'une couleur intense à reflets orangés, ce vin décline une palette de fruits secs, signe d'une vendange très mûre. Il se montre léger et équilibré au palais et d'une agréable persistance. Pour un apé ...
Guide 2006
Présent en AOC anjou, Benoît Proffit propose en coteaux-du-layon une cuvée aux reflets jaune doré. Le nez, encore un peu fermé, libère après agitation des parfums fruités dominés par les agrumes, avec ...
Guide 2006
Non loin du moulin de la Pinsonnerie et du château de Chanzé, vous trouverez ce domaine. Fondé il y a quelque cinquante ans, il est conduit depuis 1983 par la deuxième génération et s'étend sur plus d ...
Guide 2006
Proche du village ancien et très fleuri d'Aubigné-sur-Layon, une exploitation récente, constituée en 1976 et reprise par la deuxième génération en 2000. Les 18 ha de la propriété se répartissent sur p ...
Guide 2006
Fondée en 1947, cette exploitation familiale est établie à Chaudefonds-sur-Layon, dans un secteur où le Layon se rapproche de la Loire. Elle a proposé un 2004 jaune clair brillant à reflets verts. Enc ...
Guide 2006
Le château de Varennes fait partie de l'exploitation de Philippe Germain dont le siège et les caves de vinification se trouvent à Fesles, au coeur de l'appellation bonnezeaux. Ce savennières jaune or ...
Guide 2006
La parcelle de La Royauté, sise en haut de coteau, en bordure du parc de La Bizolière, est caractérisée par des sables éoliens déposés au quaternaire et provenant de la Loire. Elle a produit un vin ja ...
Guide 2006
Les terres argilo-siliceuses de Parçay-Meslay, fort recherchées par les moines de l'abbaye de Marmoutier pour y étendre leur vignoble, ont toujours eu grande réputation. Jean-Pierre Gilet, avec une be ...
Guide 2006
Cette propriété dispose de parcelles dans cette prestigieuse appellation qui lui ont permis de présenter ce 2003. La robe est brillante, jaune clair à reflets verts. Encore discret, le nez livre des a ...
Guide 2006
Avec son domaine situé en plein coeur de la récente appellation, Guy Rochais ne pouvait manquer le rendez-vous du Guide. Son 2003 plaira aux amateurs de vins concentrés et très doux. D'un jaune souten ...
Guide 2006
En patois angevin, un hureau est un vieux sanglier. C'est bien la tête de cet animal que l'on devine sur la girouette qui domine la tour octogonale du château. Dans ce joli cadre, on a tôt fait de s'a ...
Guide 2006
Ce domaine est de création récente: il a été constitué au début des années 1990 par deux anciens salariés qui ont aussi aménagé un chai. A la tête de 19 ha, le tandem a proposé un 2003 de bonne factur ...
Guide 2006
Créée en 1935, cette exploitation a beaucoup gagné en superficie de 1960 à 1990 et compte aujourd'hui 25 ha. Installé en 1996, Patrice Achard s'est particulièrement distingué ces dernières années, obt ...
Guide 2006
Une nouvelle carrière pour l'ancien directeur de l'Institut technique du vin à Angers, qui a repris un vignoble en 2002. Les 16 ha du domaine sont situés au sommet d'une croupe. Une jolie robe paille ...
Guide 2006
Installé en 2001, Stéphane Cossais cultive ses quelques arpents en agriculture biologique. Déjà présent dans le Guide l'an passé, il revient avec un 2003 puissant et équilibré (60 g/l de sucres résidu ...
Guide 2006
De très vieilles vignes de quatre-vingts ans plantées sur une parcelle dénommée Galifard ont donné naissance à ce vin jaune doré, finement parfumé de beurre et de vanille. L'élevage de neuf mois sous ...
Guide 2006
Le Nectar de Moncontour? Un doux qui semble être fait de miel tant la cire d'abeille et les notes miellées y sont présentes. L'abricot ajoute un peu de fraîcheur en bouche, mais la finale reste sur de ...
Guide 2006
Francis Poirel s'est installé depuis dix ans. Sur les 6 ha de sa propriété, 5 se trouvent au coeur de cette prestigieuse appellation. Le 2002 s'habille d'une livrée or fort élégante. Avec ses senteurs ...
Guide 2006
Cette Quintessence d'un jaune doré limpide offre un nez discret mais agréable et se montre vive et généreuse en bouche. Quant à la Cuvée spéciale Quintessence 2003 (23 à 30 €), elle se montre elle aus ...
Guide 2006
Une vieille demeure du XVII e s. décorée de peintures murales du siècle suivant commande ce domaine. Jaune à reflets dorés, son quarts-de-chaume apparaît assez discret mais frais et élégant au nez. Am ...
Guide 2006
Un touraine-amboise moelleux qu'il faudra attendre. Encore timide, il n'en possède pas moins de la matière, de l'équilibre et un fruité final prometteurs pour l'avenir. ...
Guide 2005
Ce domaine accueille le visiteur dans son caveau troglodytique typique de la Touraine. Vous y découvrirez un touraine-amboise tendre et simple comme on les aime. La robe est pâle et le nez libère des ...
Guide 2005
Après avoir admiré le génie de Léonard de Vinci au Clos Lucé, à Amboise, vous apprécierez la fraîcheur des caves troglodytiques de Dominique Percereau. Celui-ci possède toute l'humilité d'un vigneron ...
Guide 2005
Les Bodineau sont viticulteurs de père en fils depuis 1850 dans la région du Layon. La relève est assurée avec Frédéric, qui s'est installé cette année. Intense à l'oeil comme au nez, l'anjou rouge du ...
Guide 2005
Cette propriété de la vallée de la Loire tire son nom du gerfaut, rapace utilisé jadis en fauconnerie et qui aurait affectionné le site. Elle s'étend sur 17 ha. Son anjou rouge se pare d'une robe rubi ...
Guide 2005
Patrick Robichon est installé depuis une dizaine d'années à Passavant-sur-Layon. Il exploite 13 ha de vignes. D'un rouge rubis limpide et brillant, son anjou 2003 présente un nez fruité intense, agréa ...
Guide 2005
Les vins du domaine sont vinifiés par Jean-Pierre Rompillon, aux commandes de la propriété depuis 1976, et par son fils Mickael qui a justement fait un stage dans un des pays du gamay, en Beaujolais. ...
Guide 2005
Ce vaste domaine (près de 74 ha) a son siège dans l'aire des coteaux-du-layon. D'un grenat intense, son anjou-villages apparaît concentré au nez, libérant des parfums de fruits rouges et des notes épi ...
Guide 2005
Proche de Thouars, dans les Deux-Sèvres, cette exploitation s'étend sur 20 ha à l'extrême sud de l'appellation et à 30 km de Saumur. Ses terres graveleuses et sableuses correspondent à d'anciennes ter ...
Guide 2005
Ce groupement de producteurs est implanté en Loire-Atlantique, dans la partie du vignoble du muscadet qui confine à l'Anjou. Il vinifie les récoltes de 745 ha; les vins d'Anjou représentent environ un ...
Guide 2005
A la tête de 9 ha de vignes, Michel Robineau a créé son exploitation en 1990 dans l'aire des coteaux-du-layon et a plusieurs coups de coeur à son actif. Il a proposé un anjou rouge fort plaisant avec ...
Guide 2005
Vous serez étonné de découvrir dans l'église de Cheillé un chêne tricentenaire qui pousse entre les murs de la tour du clocher. Marc Badiller saura sans doute vous conter les légendes liées à cet arbr ...
Guide 2005
Un vignoble repris en 1995 et porté aujourd'hui à 11 ha. Le travail, aussi bien dans les vignes qu'au chai, est méticuleux (lutte raisonnée certifiée, tables de tris à la vendange), des méthodes qui s ...
Guide 2005
Des exploitants méritants qui sont partis d'un demi-hectare de vignes en 1977 pour piloter aujourd'hui un domaine de 14 ha. Leur cuvée se réfère à la tradition: les fruits rouges abondent tant au nez ...
Guide 2005
Il est l'expression même du saint-nicolas-de-bourgueil: léger, aérien et abondamment fruité. La bouche est souple, les tanins très en retrait. Un vin de plaisir qu'on servira en toute simplicité et en ...
Guide 2005
Etabli au coeur de l'aire des coteaux-du-layon, ce domaine a signé un cabernet-d'anjou typique: habillé d'une couleur rose saumonée délicate, il mêle au nez de frais parfums d'agrumes (pamplemousse) e ...
Guide 2005
La commune de Turquant appartient à la côte calcaire du vignoble de Saumur-Champigny dans laquelle de nombreuses habitations troglodytiques ont été creusées. Certaines exploitations viticoles, comme c ...
Guide 2005
L'arrivée est impressionnante dans cette ancienne ferme fortifiée, bâtie au XVI e s. avec quatre tours d'angle, à l'époque où il fallait se défendre contre les bandes armées. Pour l'heure c'est un vin ...
Guide 2005
Le manoir de La Bellonnière a un passé prestigieux. Il a servi de demeure aux gouverneurs de la ville de Chinon et à de nombreux châtelains. C'est une vraie cuvée de plaisir qui est présentée ici. L'a ...
Guide 2005
Le nez fleure bon le cassis avec un brin de laurier. Une belle structure, équilibrée autour de tanins fins, se révèle au palais, tandis qu'en finale le cassis est à nouveau présent. Vin de garde sans ...
Guide 2005
La robe aux reflets brillants s'ouvre sur des senteurs de fruits rouges. La bouche offre des tanins serrés qui lui donnent un certain volume et il flotte un petit air d'épices jusqu'à la finale assez ...
Guide 2005
Sous sa robe claire et brillante, un orléans-cléry produit sur 13 ha par la coopérative née en 1931 et qui regroupe désormais 129 ha. Ses arômes optent pour une dominante framboisée. Né en 2002, il co ...
Guide 2005
La vente en bouteilles a commencé en 1974 avec Michel Desormière, le père. Elle s'est développée en 1980 dans la perspective de l'arrivée d'Eric, le fils, chose faite en 1996. Rouge moyennement limpid ...
Guide 2005
Petit domaine de 4,5 ha très attaché au patrimoine: un cuvage typique du XVI e s. et la présence sur l'exploitation du Conservatoire des anciens cépages d'Auvergne. On a affaire ici à un chardonnay ja ...
Guide 2005
Cette cuvée rouge sombre et limpide a été élaborée à partir de vignes de trente-cinq ans, conduites en agriculture biologique sur des sols granitiques. Elle s'ouvre sur des parfums de myrtille et de c ...
Guide 2005
La reprise d'une vigne familiale permit la création du domaine en 1994. Celui-ci atteint aujourd'hui 5,50 ha. Pinot noir et gamay composent ce rosé au nom volcanique. Vermillon, partagé entre le fruit ...
Guide 2005
Philippe Auchère a repris le château de La Chaise en 1998, année de l'accession à l'AOC coteaux-du-giennois. Dans son 2003, les arômes sont fins et les nuances variées (lierre, citron, pomme verte). A ...
Guide 2005
La teinte rose bonbon est soutenue. Les arômes discrets laissent une sensation de fraîcheur légèrement amylique (banane). Souple et coulant, avec beaucoup de vinosité, ce rosé montre plus de puissance ...
Guide 2005
La malvoisie est un cépage confidentiel de l'appellation coteaux-d'ancenis. Elle a donné naissance à un vin moelleux, aux arômes de jacinthe, de miel et de fleurs fanées. Onctueux, rond et puissant, c ...
Guide 2005
Ce domaine jouit d'une situation exceptionnelle sur la rive droite de la Loire et ménage une jolie vue sur les méandres de ce fleuve majestueux. Dans sa robe jaune soutenu, son vin offre de jolies not ...
Guide 2005
C'est à Liré qu'est né le poète de la Renaissance, Joachim du Bellay; un musée lui est consacré dans le village. Voilà bien longtemps aussi que le domaine du Moulin Giron produit ici du vin. Son 2003 ...
Guide 2005
Corydon verse sans fin dedans mon verre du vin... Nous sommes ici au pays de Ronsard. Il eût sans doute dédié quelques vers bien tournés en hommage à cette cuvée Balzac. Sa dominante pineau d'Aunis (5 ...
Guide 2005
Implanté sur un ancien site troglodytique du XVII e s., ce domaine est situé sur l'auréole occidentale du Bassin parisien. Les terres calcaires ont la réputation d'engendrer des vins tendres. C'est bi ...
Guide 2005
Maison de négoce traditionnelle de l'Anjou, Ackerman est entrée dans le giron de la société Rémy-Pannier, elle-même reprise fin 2001 par une structure regroupant plusieurs caves coopératives du Val de ...
Guide 2005
Un domaine qui a son siège dans une des communes les plus réputées du vignoble des coteaux-du-layon. Son rosé-de-loire, riche, a besoin d'aération pour s'exprimer. Un vin à servir à table sur de la ch ...
Guide 2005
Les caves des Guerches auraient servi de cachette aux filles de l'amiral de La Galissonnière (l'introducteur du magnolia à Nantes), dont le château fut incendié en 1793 par les Bleus. Située sur la ri ...
Guide 2005
Nez intéressant que celui de ce vin : intense et suave, il évoque les fruits blancs (poire, pêche) avant d'évoluer vers le minéral. La bouche ample confirme cette bonne impression, malgré un peu de vi ...