Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Le domaine de 18 ha est bien placé au pied du coteau, sur un sol de graves. La parcelle Rondeau, cultivée au XIX e s. puis laissée à l'abandon, a été regagnée sur les bois, grâce au tracteur. Une pent ...
Guide 2005
La famille Delanoue est présente à Saint-Nicolas depuis le XVIII e s. Une de ses passions est l'accueil des visiteurs; il en vient des quatre coins du monde. Ils apprécieront cette cuvée tout en fines ...
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Francis Jamet, secondé par son fils François, est viticulteur à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, mais possède une parcelle sur le terroir de Bourgueil près du coteau, là où les terres assez fortes en argil ...
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Le domaine, qui couvre 13 ha, vient en grande partie des grands-parents. Il comprend une part importante de sols argilo-calcaires. Les méthodes de culture et de vinification sont au plus près de ce qu ...
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Des ceps de plus de soixante ans qui ont accumulé dans leur gros tronc des réserves qu'ils restituent aux raisins au cours de l'été ont donné naissance à cette cuvée vineuse à souhait, aux accents de ...
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La main passe, Cyprien succède à son père, Alain Caslot-Bourdin, sur ce domaine de 15,5 ha, dont une partie seulement est en saint-nicolas-de-bourgueil. A terres légères de graves, vin léger de fruits ...
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Voici près de quinze ans que Lysiane et Guy Mabileau mènent ce vignoble de près de 14 ha à Saint-Nicolas. Ici, on est dans les graves et cette cuvée tout en fruits ne peut renier son origine. Equilibr ...
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Ce domaine de 26 ha possède une parcelle de 7 ha comprenant 77 numéros de terre cadastrée qui correspondaient tous à un propriétaire différent. Son cabernet-d'anjou est bien représentatif de l'appella ...
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La célèbre maison saumuroise Gratien et Meyer, fondée en 1864, ne produit pas que des vins effervescents. Elle signe ici un 2001 rubis intense aux reflets violacés. Discret au nez, il a été retenu pou ...
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Yves Lambert est passé du monde de l'assurance et de la finance à celui du vin en constituant, à partir de 1983, un vignoble dans le Saumurois, qui s'étend aujourd'hui sur 32 ha. Terroir argilo-calcai ...
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Bernard Patural a repris l'exploitation familiale en 1974 et construit un chai en 1987. Il est aujourd'hui à la tête de 9,50 ha de vignes. Il signe une cuvée rubis foncé, discrète au nez, sélectionnée ...
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Voilà vingt ans que Jean-Yves Dézé s'est installé à la tête de l'exploitation familiale. Sa cuvée Tradition charme par sa robe pourpre intense. Au nez, elle associe les fruits rouges à des nuances aci ...
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Le vin évoque la liqueur de cerise avec une pointe de café. L'attaque est ronde, accueillante, puis les tanins montent progressivement en puissance pour terminer sur une certaine austérité. Ce vin de ...
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Fabien Tessier épaule son père depuis 2001 sur ce domaine de 25 ha. Ce rouge pinot noir et gamay (2/3-1/3) est un cheverny classique. Il ne cherche pas à sortir des sentiers battus, mais n'est-ce pas ...
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Ce vin à la robe citron pâle offre un bouquet assez expressif. Relativement vif, il est bien typé et dans l'ensemble honorable. A boire maintenant. ...
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Elle fait son entrée dans une robe or pâle. Quel est donc ce parfum? On y sent l'aubépine et le genêt. Elle ne manque pas de chair, exprime avec franchise les arômes de sauvignon implanté sur des argi ...
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Jaune vif, il témoigne de vendanges très mûres. Celles de l'été 2003! Ses senteurs miellées, de fruits blancs, confirment l'impression. Choisissant en bouche une tonalité légèrement confite, il joue l ...
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Alphonse Pinon plante les premières vignes en 1906. En 1950, Guy Maison développe le domaine. En 1990, Jean-François Maison assure la relève sur 50 ha dont la moitié pour ce rouge. Le cot fait de la f ...
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Voilà dix ans que ce viticulteur veille sur ces 40 ha. Il ne prend pas de risque avec son assemblage: 80 % sauvignon, 20 % chardonnay. Très clair, ce vin sauvignonne à plein nez sur des notes de buis ...
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Cuvée baptisée Salamandre en hommage à François I er considéré comme le père du romorantin. Jaune doré, ce 2002, produit sur 3 ha, impressionne par son élan olfactif. Aubépine et miel en vedette! Une ...
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Domaine de 9,3 ha transmis de père en fils depuis un siècle. D'un jaune discret, un cheverny aux parfums assez entreprenants. En bouche, il sait tirer un bon parti de son gras. Franc et puissant, il t ...
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Une maison de vins qui a pignon sur rue, faubourg Saint-Jacques à Chinon. Les produits sont de qualité et trouvent leurs débouchés dans la restauration. La cuvée Rive gauche 2003 rosé est un passeport ...
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Charles Walther, président de l'académie de Médecine, s'est porté acquéreur en 1898 de cette charmante propriété des environs de Chinon, gérée aujourd'hui par ses petits-enfants. Le vignoble de 6,5 h, ...
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La maison Audebert opère principalement en Bourgueillois, où elle s'est forgé au fil des ans une sérieuse renommée. Avec cette petite incursion dans le Chinonais, elle élargit son offre auprès des caf ...
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Créé en 1969 de toutes pièces, ce domaine est l'oeuvre d'un seul homme, Gérard Chauveau, qui a planté plus de 27 ha, construit un chai très fonctionnel et bâti avec des matériaux anciens une maison d' ...
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A Bertignolles, on est au coeur du Véron, entre Loire et Vienne. Cette dernière coule à deux pas. Elle a laissé au quaternaire des alluvions anciennes, sableuses, très saines, où la vigne se plaît. La ...
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Le nom du domaine vient d'une pierre calcaire dure, formée au jurassique, quand la Touraine était sous les eaux. Très profonde, celle-ci n'apparaît qu'en de rares endroits. Elle a servi à la construct ...
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Le domaine possède de belles caves dans le tuffeau, débouchant à flanc de coteau sur un panorama unique qui rassemble tout le vignoble cravantais du val de Vienne. Les 28 ha de vignes des Gouron sont ...
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Il n'y avait que 0,5 ha de vignes en 1964; le domaine en compte aujourd'hui 22, plantés sur les sols argilo-calcaires du coteau et sur des graves alluvionnaires. La famille à l'origine de ce vignoble ...
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James et Nicolas Paget, père et fils, sont viticulteurs près d'Azay-le-Rideau, mais ils possèdent une extension de 1,5 ha à Chinon. Ces vignes, plantées sur sol argilo-siliceux, ont donné un 2002 de p ...
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Bruno Sourdais, qui représente la sixième génération de cette vieille famille vigneronne du Chinonais, est maintenant aux commandes du domaine de 50 ha, répartis sur les coteaux de Cravant et les grav ...
Guide 2005
Les 6 ha de vignes sur sols argilo-calcaires et argilo-siliceux sont bien calés contre la forêt de Chinon, à l'abri des vents du Nord. Philippe Richard ne jure que par la tradition, pour preuve son en ...
Guide 2005
Un coteau plein sud avec de très vieilles vignes en terrasses, à deux pas d'un site baptisé le petit Colorado auvergnat. Une famille qui cultive et vinifie depuis un bon siècle, et 1999 qui marque l'i ...
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Installation en 1999, GAEC en 2002, cette équipe est passée assez vite de 4 à 12 ha. Elle fait goûter un châteaugay de chardonnay à la robe très correcte. Ses parfums vont vers les fruits confits. Le ...
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Issu de l'agriculture biologique et élevé par un petit domaine disposant de caves sur deux étages, ce vin jaune doré offre une fraîcheur citronnée. Le nez est comblé. Très doux en bouche, ce 2003 fini ...
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Des vieilles vignes de soixante ans, conduites en mode d'agriculture biologique avec un début de biodynamie, sont à l'origine de ce vin ni collé ni filtré, pourpre intense, presque violet. Les notes b ...
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Elu coup de coeur pour son millésime 2001, Jacques Abonnat travaille sur 5,7 ha. Son Boudes 100 % gamay est d'une couleur affirmée. Après aération, on peut dénicher le fruit rouge confit au nez. La bo ...
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Le domaine de 5 ha jouit d'une belle vue sur la plaine de Roanne et les monts du Lyonnais. Sa cuvée d'un rouge soutenu libère de puissants parfums caractéristiques de cassis. L'attaque très fruitée év ...
Guide 2005
Les plus anciennes traces de vignes dans le forez remontent à l'an 980. La cave, qui rassemble 150 ha, a élaboré une cuvée rouge profond avec des reflets violets, issue en partie d'un terroir granitiq ...
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Ce domaine s'étend sur 23 ha. Il est dans la même famille depuis 1850 et la relève est assurée puisque Frédéric, le fils, s'est installé en 2004 sur l'exploitation. Ce 2002 aux arômes de fleurs et de ...
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Ce domaine fondé en 1989 par deux frères a doublé sa superficie depuis sa création, passant de 18 à 36 ha de vignes. Son coteaux-de-l'aubance résulte d'une fermentation de trois mois suivie d'un éleva ...
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De l'arboriculture à la viticulture, il n'y a qu'un pas qu'on a su franchir au domaine de La Grange Arthuis. Ce coteaux-du-giennois affiche un nez intense, marqué par le végétal (ajonc et lierre), pui ...
Guide 2005
Chaque année, à l'occasion du 8 mai, Anne-Marie Marty organise des journées caves ouvertes avec des animations conviviales. Vous pourrez déguster ce vin blanc au nez fruité (pomme, citron), mêlé de no ...
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Cinq générations se sont succédé sur cette exploitation traditionnelle, représentative du vignoble angevin et de son évolution. La vigne couvre 36 ha. Elle a engendré ce 2002 jaune aux légers reflets ...
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Cette maison réputée, implantée aux portes d'Ancenis, présente une large gamme de vins, parmi lesquels ce muscadet-coteaux-de-la-loire jaune pâle à reflets verts qui développe des arômes de noisette e ...
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Les terres calcaires et sablo-argileuses de Martigné-Briand sont principalement orientées vers la production de vins rosés et rouges. Sur de petites buttes affleurent cependant les schistes du Massif ...
Guide 2005
Parce qu'il souhaite que le terroir s'exprime pleinement, Benoît Jardin applique les techniques anciennes (travail du sol et restriction des pesticides, usage de la barrique) qui ont permis aux coteau ...
Guide 2005
Rouge rubis à reflets violets, il reste un peu sur sa réserve quand on y pose le nez. Ses six mois de fût lui apportent quelques notes torréfiées, qui s'accommodent très bien d'un tempérament tannique ...
Guide 2005
Installée dans le Chinonais depuis plusieurs générations, la famille Plouzeau maîtrise l'assemblage des cépages qui fait l'originalité du crémant-de-loire. Aux bulles bien présentes en attaque, succèd ...
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Le domaine est implanté sur une croupe argilo-calcaire de Saint-Saturnin-sur-Loire qui constitue l'une des dernières auréoles sédimentaires du Bassin parisien avant les formations schisteuses du Massi ...
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Le domaine de Gérard Givierge est bien situé entre les châteaux de Blois, de Chambord et de Cheverny, dans un rayon de 4 à 15 km. Autant de sites prestigieux dont la visite sera l'occasion d'un détour ...
Guide 2005
Abritées dans un labyrinthe troglodytique de la vallée du Cher, les caves Monmousseau se sont spécialisées dans l'élaboration de vins effervescents. Ce crémant issu de l'assemblage de raisins blancs e ...
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Engagé professionnellement, Serge Bonnigal, également producteur de touraine-amboise, s'est fait une réputation dans l'élaboration de crémant-de-loire. Celui-ci sera un excellent compagnon de vos inst ...
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Une demeure seigneuriale a donné son nom à la commune de La Chapelle-Heulin. C'est sur son site qu'a été construit le château La Tarcière qui commande aujourd'hui un vignoble de 45 ha. Cette cuvée évo ...
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Le Clos des Orfeuilles est réputé pour la qualité de son terroir et des vins qui en sont issus. Les notes citronnées de cette cuvée harmonieuse s'effacent progressivement au profit d'un fruité mûr. Pu ...
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Un vin équilibré, ce 99 qui a gardé des reflets verts et développe un nez de fleurs blanches. Riche et ample, il devrait gagner de la longueur en vieillissant encore un peu. Vous le servirez alors ave ...
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Coup de coeur l'an passé pour son 1997, le domaine présente ici un 2000 qui a gardé une certaine jeunesse grâce à un léger perlant. Or très pâle, le vin présente un bouquet de sous-bois et de champign ...
Guide 2005
Des vignes cultivées sur un sol de granit à deux micas, au sud du Landreau, ont donné naissance à cette cuvée parfumée de fruits exotiques. Charnue, longue et équilibrée, celle-ci bénéficie d'une bonn ...
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Un assemblage issu de sols argilo-calcaires et siliceux. Le nez présente des nuances de beurre qui méritent de s'affiner. D'un gras marqué en attaque et d'une finale fraîche, il passe par une pointe d ...
Guide 2005
Au domaine de Congy, Christophe Bonnard vous expliquera les raisons de cette dénomination, les Galfins. Son pouilly-fumé apparaît à l'oeil or pâle, particulièrement brillant. Les parfums d'agrumes évo ...