LES CHAMPS VIGNOTS

2003

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce groupement de producteurs est implanté en Loire-Atlantique, dans la partie du vignoble du muscadet qui confine à l'Anjou. Il vinifie les récoltes de 745 ha; les vins d'Anjou représentent environ un quart de sa production. Pour ce blanc 2003, les fermentations ont été conduites à basse température et l'élevage a été effectué sur lies fines de façon à conserver sensation de fraîcheur et arômes fruités. L'objectif est atteint: des notes de fleurs blanches et d'agrumes à l'olfaction, d'abricot mûr, de pêche et d'ananas en bouche composent une jolie palette. Un vin à servir frais (12° C) sur coquillages et crustacés.

Détail du vin Les champs vignots

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gris (vin)

Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.