FLORENCE ET BENOIT GRENETIER

Sur lie Vieilles Vignes 2001

Vallée de la Loire et Centre • Muscadet-sèvre-et-maine

blanc tranquille - de 5 €

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Nez intéressant que celui de ce vin : intense et suave, il évoque les fruits blancs (poire, pêche) avant d'évoluer vers le minéral. La bouche ample confirme cette bonne impression, malgré un peu de vivacité caractéristique du millésime 2001.

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Détail du vin Florence et benoit grenetier

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

Quel plat avec ce vin ?

Cassolettes de moules au safran

Haddock moutarde

Plateau de fruits de mer

Tourte verte au saumon

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César

Cépage noir de l'Yonne introduit, selon la tradition, par les légions romaines. Il entre à hauteur de 10 % maximum dans l'AOC irancy (Bourgogne), assemblé au pinot noir. Il donne un vin très coloré, aux arômes de fruits rouges et à la structure tannique particulièrement solide.