Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Un tandem père-fils bien équipé pour gérer ce domaine de 21ha. Les vignes s'étendent sur les meilleures côtes de la Vallée Coquette. Elles dominent la Loire et reçoivent les influences bénéfiques du f ...
Guide 2002
Elu coup de coeur l'année dernière pour un effervescent que le jury avait classé dans les vins de terroir, Jean-Pierre Freslier se distingue ici par un vouvray brut d'une très belle présentation: robe ...
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Ce sont les fruits du travail de trois générations que Jean-Pierre Laisement récolte aujourd'hui sur ce beau domaine de 13ha. Il a apporté sa contribution à l'édifice en construisant une vaste salle d ...
Guide 2002
C'est une vieille maison vouvrillonne installée dans la Vallée Coquette au coeur du terroir. Les caves sont de belles dimensions et bien agencées; les responsables sont de bons dégustateurs. Il n'en f ...
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Mère et fils oeuvrent avec savoir-faire sur ce domaine de près de 14ha implantés sur les pentes qui dominent le lit majeur de la Loire. Ils proposent ici une méthode traditionnelle très souple, élégan ...
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La maison Monmousseau, fondée en 1886 et longtemps restée familiale, appartient maintenant au groupe luxembourgeois Bernard Massard. Le savoir-faire vouvrillon demeure vivace dans cet établissement, e ...
Guide 2002
Le savoir-faire de Pascal Berteau et Vincent Mabille s'exprime dans cet effervescent brut, issu de sept cuvées, bien représentatif du domaine. Ce vouvray étonne par son registre aromatique floral où p ...
Guide 2002
Vincent Peltier s'est attaché à construire un chai fonctionnel adossé au coteau; les caves de mûrissement, creusées dans le roc, se trouvent dans sa continuité. C'est à un bel équipement que ce produc ...
Guide 2002
Si vous avez la chance d'être reçu par Yves Breussin quand vous viendrez à Vaugondy, vous apprendrez beaucoup sur le terroir de vouvray et la vie de ses hommes. Il en parle avec chaleur et érudition. ...
Guide 2002
Patrick Baudouin a quitté sa librairie de Belleville pour devenir vigneron. Il s'est lancé en 1990 après un stage chez Pierre Aguilas, et son exploitation est passée en peu d'années de 2 à 8ha. S'il s ...
Guide 2002
Trois hectares pour cette cuvée des Galichets produite en agriculture biologique soumise à contrôle. L'élevage s'est fait en fût de chêne, ce qui a donné des arômes de vanille bien prononcés au nez et ...
Guide 2002
Les vignerons du Bourgueillois ont tous une vénération pour les anciens qui ont fait le vignoble et lui ont donné sa notoriété. Guy Pontonnier a appelé sa dernière cuvée cuvée des Générations en homma ...
Guide 2002
Sur ce domaine traditionnel se sont succédé cinq générations de vignerons. Un travail important de maîtrise de la vigne a été entrepris, et on vendange à des dates tardives (autour du 23 octobre pour ...
Guide 2002
Située sur la côte du vignoble de saumur-champigny, voici l'une de ces jeunes exploitations qui, par leur travail et leur savoir-faire, ont donné du lustre à l'appellation. Son 99 se distingue par sa ...
Guide 2002
Ce domaine de 15 ha a été repris en 1985 par Alain et Dominique Duveau qui l'exploitent en lutte raisonnée, avec enherbement des vignes. Pourquoi Sables verts? Il s'agit d'une formation calcaire et dé ...
Guide 2002
Fondé en 1850, le domaine des Varinelles (40ha) marie avec succès la tradition, représentée par la cave profonde creusée dans le tuffeau, et la modernité, assurée par une rutilante batterie de cuves I ...
Guide 2002
Cette exploitation traditionnelle se distingue par un travail rigoureux à la vigne comme au chai. Le millésime 2000, encore discret le jour de la dégustation, laissait cependant deviner son beau poten ...
Guide 2002
Rabelais évoque ce domaine dans le récit de la guerre Picrocholine. On y trouve un vrai château (du XV e s.) et un vignoble (12ha aujourd'hui) dont les origines remontent au XIII e s. Depuis une dizai ...
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Christian Papin a repris et considérablement agrandi le domaine de Haute Perche, qui compte aujourd'hui 34ha. Il l'a planté essentiellement en chenin et en cabernet. La robe de ce 99 est d'un doré sou ...
Guide 2002
Créée par le grand-père, modernisée par le père, l'exploitation a été reprise en 1991 par le petit-fils, Hervé Duloquet, qui a assis sa notoriété. S'il apparaît un peu en deçà de certains grands millé ...
Guide 2002
Depuis bientôt dix ans, Pierre Aguilas s'est engagé dans la défense du vignoble angevin. Cette année ont été retenus, avec la même note, deux coteaux du layon de style très différents. Celui-ci, un sa ...
Guide 2002
Cette sélection de vieilles vignes en robe jaune pâle séduit par sa délicatesse. Son nez subtil et aérien évoque la rose. Légère, souple, raffinée, la bouche est marquée en finale par d'agréables note ...
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La commune de Rablay-sur-Layon possède un terroir particulier constitué de couches de sables et de graviers atteignant localement plusieurs mètres d'épaisseur qui reposent sur le socle schisteux du Ma ...
Guide 2002
Le domaine de Jean-Pierre Rompillon est situé sur la route touristique du vignoble qui, entre Saint-Lambert-du-Lattay et Saint-Aubin-de-Luigné, serpente entre les vignes et passe au pied du célèbre cr ...
Guide 2002
André et Edmond Figeat ont pris la suite de cinq générations de vignerons. La photo de leurs aïeux Louis et Ferdinand au pressoir, qui figure en bonne place, dit leur attachement à la tradition. Leur ...
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Château Favray garde la mémoire d'une dame d'honneur de la Reine Margot. Son vignoble, détruit par le phylloxéra, a été reconstitué par Quentin David à partir de 1981. Le terroir calcaire a donné un v ...
Guide 2002
Le domaine, constitué de plus de vingt parcelles, tire son nom des pierres blanches calcaires, appelées localement caillottes, souvent abondantes dans les terroirs argilo-calcaires. Alain Pabiot sait ...
Guide 2002
De Pierre-Alexandre, né en 1701, à Lucien, né en 1990, on compte dix générations sur le vignoble. Et la maîtrise du métier transparaît dans cette cuvée très bien faite: un nez d'agrumes flatteur évoqu ...
Guide 2002
Ouvert et flatteur avec ses fragrances de citron confit et de fruits très mûrs, le nez constitue une agréable entrée en matière. Les sensations aromatiques se retrouvent en bouche. Une pointe de vivac ...
Guide 2002
Quelles succulentes sensations de fleurs blanches miellées (acacia, sureau) et de fruité (cassis, mirabelle)! Quant à la bouche, elle est fraîche, souple et gouleyante. Jouant plus la finesse que la p ...
Guide 2002
Annick Tinel-Blondelet présente l'un de ces vins qui sont des valeurs sûres de l'appellation parce qu'ils sont francs, nets et typiques. Le nez, intense, rappelle la pierre à fusil et le buis. Les sen ...
Guide 2002
Le végétal (fenouil, menthe) côtoie avec grâce le fruité (poire). La bouche n'est pas en reste. D'une belle tenue, elle est égayée par une nervosité aux accents de pomme verte et de pêche blanche. Pou ...
Guide 2002
La richesse des arômes fait tout le charme de cette cuvée. Le terroir argilo-calcaire se traduit par un bouquet de fleurs blanches et un cortège de fragrances végétales (genêt, ajonc). En bouche se dé ...
Guide 2002
Jean-Claude Chatelain représente la onzième génération de vignerons sur ce domaine fondé en 1630. Avec l'arrivée de son fils Vincent sur l'exploitation, la relève est assurée. Dans le millésime 2000, ...
Guide 2002
Première année de production pour Jean-Paul Mollet qui vient de reprendre ce vieux domaine familial... et la réussite est déjà au rendez-vous. Les arômes de ce millésime 2000, tout en subtilité, mêlen ...
Guide 2002
Jaune soutenu à reflets verts, la robe de ce sec séduit d'emblée. Puis les fruits confits s'imposent au nez. Le début de bouche est élégant, la fin montre une structure très présente: c'est un vin réu ...
Guide 2002
Des reflets gris-brun dans un or léger, une expression intense de fleur de tilleul et de noisette fraîche. Rond et plein, ce pouilly-sur-loire surprend fort agréablement par sa structure corpulente et ...
Guide 2002
Le vignoble familial s'étend sur les deux rives de la Loire: au nord, sur l'appellation pouilly-sur-loire, au sud sur les coteaux du Sancerrois. A déguster cet hiver, ce 2000 est particulièrement flor ...
Guide 2002
Entièrement regroupé autour du château, le vignoble est établi en demi-coteau exposé plein sud à Sainte-Gemme, au nord du Sancerrois. Les sauvignons sont plantés sur un sol argilo-siliceux (silex) qui ...
Guide 2002
Une étiquette originale vous invite à déguster Les Aristides. Le nez est discret, fin et agréable, avec des notes fruitées et minérales. La bouche ronde, d'une belle intensité et d'une réelle finesse, ...
Guide 2002
Un tiers des parcelles de cette propriété (10ha sur 30ha) repose sur des silex. Ce vin exprime son terroir au travers de notes minérales. Sa vivacité, sa rondeur en feront un accompagnement de choix p ...
Guide 2002
Le domaine familial se niche au coeur d'un cirque naturel où la vigne prospère. Cette cuvée, issue de vieilles vignes, exprime des arômes d'agrumes et d'acacia. Sa vivacité et sa longueur mettront en ...
Guide 2002
Issue de vignes plantées sur sol argilo-calcaire, la cuvée principale 2000 (30 à 49F), une étoile, aux reflets or pâle séduira les amateurs de sancerre par son nez intense, fruité, qui se prolonge en ...
Guide 2002
A sa création en 1978, la cuvée Domaine de la Garenne était destinée exclusivement à l'exportation. Maintenant vous pouvez la trouver dans l'Hexagone. Elle présente un nez intense et fin marqué par le ...
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Ce vin traduit bien son cépage d'origine, le sauvignon, par ses arômes d'agrumes, d'asperge, de buis, de fleurs blanches et de fruits exotiques. Elégant, fruité et complexe, il est équilibré et peut ê ...
Guide 2002
Un vin d'une belle couleur or pâle, au nez fin et élégant, dominé par le citron et le pamplemousse. La bouche bien équilibrée, vive, est en parfait accord avec l'olfaction. A recommander sur des moule ...
Guide 2002
Vedette d'un reportage du JT de 20heures sur France2, Franck Millet nous dit qu'il n'a que des clients sympathiques. Vous devez, cher lecteur, en faire partie: ce vin brille par sa couleur rubis foncé ...
Guide 2002
Gérard Millet, coup de coeur dans le Guide 2000, vous propose ce vin tout en finesse. Discrète, sa robe jaune pâle à reflets verts attire. Délicates, ses fragrances de fleurs des prés au printemps séd ...
Guide 2002
Elégance et complexité sont les deux atouts de ce vin. Ses arômes fleurent bon la pêche, l'écorce d'orange, le citron, le lys, l'anis... L'attaque est franche et vive, le corps souple et fruité, la fi ...
Guide 2002
Signé par une valeur sûre du Sancerrois, ce vin rouge issu de raisins récoltés manuellement est partiellement vinifié en fût. Son élevage lui confère des notes vanillées, torréfiées qui se fondent aux ...
Guide 2002
Alphonse Mellot conduit un vaste vignoble de 48ha. Il réussit ici une belle vinification. Les agrumes, l'anis, la réglisse se dégagent de ce vin à la robe or pâle aux reflets dorés. Générosité et équi ...
Guide 2002
Créé au XVII e s., ce domaine a fait connaître Sancerre à Paris au début du XX e s. Ce vin, au premier nez minéral, développe ensuite une délicate senteur de poire. La bouche est ample, ronde, puissan ...
Guide 2002
Le village de Chavignol est plein de charme; il est aussi célèbre pour le crottin, fromage de chèvre AOC d'une rare finesse, que pour le vignoble qui l'entoure, planté sur des coteaux superbes. Elevée ...
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Les Thirot sont vignerons ici depuis trois siècles. Mais qui est le Pierre de cette cuvée? Son passage en fût de chêne lui confère des notes de vanille, de café et de cacao qui accompagnent le fruit. ...
Guide 2002
Cette Reine Blanche reçut le coup de coeur l'an dernier pour le 99. Née sur calcaire et silex, elle porte dans le millésime 2000 une belle couleur jaune pâle à reflets dorés; le nez intense joue sur l ...
Guide 2002
Roger Moreux a réussi un beau vin qui révèle l'âme de son terroir, le célèbre lieu-dit des Monts Damnés. Ce 99 est très intense et très complexe au nez; tout se bouscule dans le verre: des fleurs, des ...
Guide 2002
Serge et Franck Laloue règnent sur 18ha de vignes plantées sur un sol à dominante argilo-siliceuse. C'est là qu'ils puisent l'essence même de leur cuvée Silex. D'une couleur or pâle, celle-ci se dévoi ...
Guide 2002
Le château, reconstruit au XIX e s., conserve quelques parties du XVII e s., et même des vestiges du XIII e s., époque à laquelle fut construite la vaste collégiale qui domine Le Puy-Notre-Dame, célèb ...
Guide 2002
Entouré de douves impressionnantes creusées dans le tuffeau, un vrai château ouvert à la visite, dont les fondations remontent au XI e s. Il évoque de grandes figures de l'histoire de France, tels Dia ...
Guide 2002
Fondée en 1884, Veuve Amiot est spécialisée dans les méthodes traditionnelles. Sa cuvée Elisabeth Amiot (du nom de la veuve méritante, à l'origine de la maison) attire d'emblée par ses bulles persista ...