DOMAINE THIBAULT

2000

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Quelles succulentes sensations de fleurs blanches miellées (acacia, sureau) et de fruité (cassis, mirabelle)! Quant à la bouche, elle est fraîche, souple et gouleyante. Jouant plus la finesse que la puissance, doté d'un bon retour aromatique, voilà un pouilly-fumé fort jovial.

Détail du vin Domaine thibault

Garde :

-

Production :

87 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fumé

la Fiche appellation

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un mot du vin

Macération pelliculaire

Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.