Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Ici, on cultivait la vigne dès le haut Moyen Age. Le domaine est resté dans la même famille depuis le XVII e s. Si le château date de 1850, les chais sont installés depuis 1906 dans un édifice roman, ...
Guide 2002
La cuvée des Vaults tient son nom de la seigneurie d'où est issu ce domaine. De cette terre, qui comprenait déjà des vignes, il est fait mention en 1495. Parmi ses détenteurs figurèrent les Walsh, com ...
Guide 2002
Deux frères, Eric et Marc Taillandier, ont créé de toutes pièces un vignoble à l'entrée de Savennières, sur un coteau exposé plein sud. D'un jaune légèrement doré, bien brillant, leur 99 offre un nez ...
Guide 2002
C'est un sec tendre que n'aurait pas renié l'abbé Baudoin, ecclésiastique du XVIII e s. qui a fait un grand travail de sélection du chenin blanc à Vouvray et qui a laissé son nom à un clos réputé appa ...
Guide 2002
On connaissait le talent de Jacky Blot dans l'élaboration des montlouis, mais le voir en vouvray est une surprise, et tous les amateurs s'en réjouiront. Gageons qu'il y réussira avec le même bonheur. ...
Guide 2002
Cette cuvée révèle un très beau potentiel. Le premier nez évoque le tilleul, puis apparaissent des notes de surmaturation rappelant l'abricot sec. La bouche est ronde, puissante et fraîche. Cette bout ...
Guide 2002
Cette exploitation de 45ha produit certes du rosé, mais on se souvient qu'elle présenta au Guide un bonnezeaux 92 qui obtint trois étoiles et un coup de coeur. Le 99 demande à être aéré, car il est di ...
Guide 2002
Située sur la route de Gennes, à proximité de Martigné, cette exploitation de 40ha est régulièrement retenue dans le Guide. Enveloppé d'un jaune paille des plus attirants, ce 99 frappe par l'intensité ...
Guide 2002
Ce 99 séduit par la complexité de sa palette aromatique où l'on trouve des notes florales, fruitées et vanillées. La bouche révèle une matière intense et riche tout en laissant une impression d'élégan ...
Guide 2002
La maison Couly fête ses quatre-vingts ans cette année. Dirigée par Pierre et Jacques Couly, elle prend un air de jeunesse avec l'implication croissante de la génération suivante représentée par Bertr ...
Guide 2002
Installé en 1997, Jean-Louis Loup exploite les 13ha de son vignoble dans le respect du terroir, vinifiant séparément les différentes parcelles qui le composent. La Croix Bossée est une pièce d'un hect ...
Guide 2002
Vinifiée en barrique, cette cuvée Vieilles vignes mérite vraiment son nom car elle est issue de ceps centenaires. On la retrouve dans le Guide pour la troisième année consécutive. D'un jaune doré, le ...
Guide 2002
Cette exploitation de 30ha offre un beau point de vue sur les coteaux du Layon et les coteaux de Chaume. Jaune à reflets dorés, sa cuvée de la Tour a été élevée en barrique pendant douze mois. Le nez ...
Guide 2002
Ce domaine de 35 ha est fier de son titre de champion de France de taille de la vigne. Sa cuvée Juliette a été élaborée à partir d'une quatrième trie, opérée le 16novembre. Le moût avait un degré natu ...
Guide 2002
Avant la révolution industrielle, on exploitait du charbon dans la région. Il en reste des galeries de mines dont l'une abrite les vieux millésimes de ce domaine de 21ha, situé sur la corniche angevin ...
Guide 2002
Ce vignoble créé en 1930 a pris le nom de Varennes en 1983. Le terme désigne localement les sols pierreux et superficiels qui apparaissent sur le socle schisteux du Massif armoricain. La cuvée des Var ...
Guide 2002
Ce domaine traditionnel est fidèle au labour des vignes et à la vinification en barrique. D'un jaune paille à reflets verts, sa cuvée La Motte à Bory est un vin délicat. Son nez discret laisse toutefo ...
Guide 2002
Cette petite propriété établie à flanc de coteau a été rachetée en janvier 1998. Ce 99 offre une belle robe jaune soutenu, d'intenses arômes de fruits confits très concentrés, une bouche équilibrée, m ...
Guide 2002
En 1996, Jacques Sallé décide, après avoir beaucoup écrit sur le vin, de passer aux travaux pratiques. Il achète une dizaine de parcelles de vieilles vignes et choisit d'appliquer l'agriculture biolog ...
Guide 2002
Champtin, hameau rattaché à Crézancy, est très agréable. Chèvres, polyculture côtoient la vigne qui a donné ici un rosé de belle qualité. Seul 1ha sur les 13ha de l'exploitation familiale est consacré ...
Guide 2002
Etabli au milieu du vignoble de Chaume, Guy Rochais réussit bien en liquoreux, pour lesquels il figure régulièrement dans le Guide. Il ne démérite pas pour autant en savennières, témoin ce 99, un clas ...
Guide 2002
Ce vignoble de 7ha est l'un des domaines angevins repris par Bernard Germain, également propriétaire de vignobles dans le Bordelais. Son 99 présente une belle personnalité. La robe jaune d'or est limp ...
Guide 2002
La famille Laffourcade possède le domaine de l'Echarderie. Jaune d'or, ce 99 livre des arômes intenses et complexes de violette, de chèvrefeuille et de miel. Ronde, riche, équilibrée, la bouche confor ...
Guide 2002
Le nom de Nicolas Joly est associé à la biodynamie, dont il a été un précurseur en France (il s'est converti à ce mode de culture dès le début des années 1980) et reste un ardent défenseur. Avec ses a ...
Guide 2002
Le coteau de la Roche-aux-Moines correspond à un éperon rocheux surplombant la vallée de la Loire. Le château de Chamboureau témoigne de l'ancienneté et du prestige de son vignoble. Sa cuvée d'Avant r ...
Guide 2002
Jacques Beaujeau est l'héritier d'une lignée de vignerons qui remonte à 1850. L'exploitation, 95ha dont 2,3ha en bonnezeaux, est installée dans des bâtiments des XIII e et XV e s. Ces Melleresses s'an ...
Guide 2002
Cette parcelle ne représente qu'une infime partie d'un vaste domaine de 76ha, mais son nom suffirait à faire sa notoriété... Elle a donné un vin qui mérite d'être apprécié pour ses qualités intrinsèqu ...
Guide 2002
La fermentation effectuée en fût de chêne neuf et l'élevage en cuve valorisent l'expression d'un beau terroir, avec des arômes minéraux aux accents de pierre à fusil, une attaque vive, un développemen ...
Guide 2002
Seul domaine implanté au milieu des vignes, le château de Plaisance semble être le gardien du site exceptionnel qu'est cette langue de terre de Chaume. La robe de ce 99 est déjà un plaisir en soi; les ...
Guide 2002
La grand-mère d'Yves Guégniard acheta le domaine de la Bergerie en 1961 afin d'agrandir le vignoble familial. C'est, depuis 1979, son petit-fils Yves qui a pris les rênes de l'exploitation. Ce 99 atti ...
Guide 2002
D'une belle couleur jaune doré, ce vin frais, complexe, à la structure assez légère, possède des arômes de fruits secs et de miel, et une bouche intense et délicate très harmonieuse. ...
Guide 2002
Jacky Blot a créé son exploitation en 1989 en regroupant trois petits vignobles sans successeur qu'il a progressivement agrandis. Elle couvre aujourd'hui près de 14ha complétés sur le terroir de Vouvr ...
Guide 2002
Le premier coup de coeur du Guide dans l'appellation (un 83 dans l'édition 1986...) et celui de la dernière édition (millésime 98). Le château a changé plusieurs fois de mains durant la dernière décen ...
Guide 2002
Cette cave, récemment modernisée, est l'une des plus petites coopératives du département de l'Indre-et-Loire. Une affaire de famille en quelque sorte (115ha vinifiés) créée en 1941 par un groupe d'ami ...
Guide 2001
Cette exploitation entourée de 30ha de vignes sur les hauteurs d'Amboise se situe près du parc des Mini-Châteaux et ménage une jolie vue sur le véritable château d'Amboise. Son rosé de teinte légère d ...
Guide 2001
Cette ancienne famille de vignerons installée depuis le XVI e s. à Chargé, sur la rive gauche de la Loire, possède aujourd'hui 65ha de vignes et deux caves ouvertes à la visite. Elle se distingue dans ...
Guide 2001
Dans une cave datant du XV e s., les frères Deffois vinifient le fruit de 36ha de vignes plantées en sol limoneux-graveleux sur schistes. L'intensité visuelle est attrayante dans ce vin d'un beau rubi ...
Guide 2001
Le vignoble appartient à la famille Gelineau depuis quatre siècles et s'est transmis de père en fils. Une teinte jaune très clair à reflets verts caractérise la cuvée Pierre Blanche. Au nez, les sens ...
Guide 2001
Cette exploitation bien connue occupe un superbe château du XVI e s. défendu par trois douves sèches et de grosses tours d'angles. Son vin peut surprendre par la légèreté de sa structure (bien représe ...
Guide 2001
Michel et Olivier Voisine sont installés à la limite des appellations coteaux du layon, anjou et anjou-coteaux de la loire. Ils possèdent 19ha de vignes dont 5ha de cabernet franc qui, récolté dans le ...
Guide 2001
Le domaine de La Belle Angevine —du nom de l'héroïne d'une légende du XV e s.— est né du regroupement de deux propriétés; l'une sur la commune de Beaulieu-sur-Layon, l'autre sur celle de Saint-Lambert ...
Guide 2001
Ce vignoble créé en 1970 à partir de multiples petites propriétés compte aujourd'hui plus de 22ha. Une vinification classique avec une durée de macération de vingt-quatre jours a donné ce vin à la rob ...
Guide 2001
Le vignoble de 17ha est installé à flanc de coteau et domine l'Aubance. Il a donné naissance à un anjou rouge profond aux reflets brillants. La griotte surmûrie, confite, caractérise le nez avant qu'u ...
Guide 2001
En 1020, le fief d'Orgigné —dont les Bonnes Gagnes faisaient partie— fut concédé aux moines de l'abbaye de Ronceray d'Angers pour être planté en vignes. Propriété viticole à part entière depuis 1610, ...
Guide 2001
Philippe Gilardeau est arrivé en 1996 sur cette exploitation qu'il a rénovée. Ses débuts sont prometteurs. La couleur rouge intense de ce 99 est nuancée de rubis. A l'olfaction, on perçoit des notes a ...
Guide 2001
Le domaine des Coteaux Blancs réserve une belle vue sur la rivière du Layon. François Picherit a obtenu un vin de teinte pâle au nez de genêt. Ce 99 résulte d'une vinification à température bien maîtr ...
Guide 2001
La couleur est limpide et intense, d'un rubis franc et net. Le caractère fruits rouges aiguise le sens olfactif. Voilà un vin élégant qui ne déçoit pas en bouche: la finesse de la matière s'allie à un ...
Guide 2001
Dans la famille Boré, on est vigneron de père en fils depuis cent cinquante ans. Alain maintient la réputation du domaine avec ce vin rubis brillant. Les arômes soutenus, très fruits rouges bien mûrs, ...
Guide 2001
Depuis décembre 1999, Alain Poupard s'est associé à l'oenologue Xavier Maury. Ils réussissent à eux deux un agréable anjou. Jaune pâle brillant, celui-ci fait preuve d'une bonne intensité aromatique e ...
Guide 2001
Cet anjou rouge rubis fait immédiatement ressortir le caractère épicé à l'olfaction, réservant ses arômes de fruits rouges au second nez, après agitation. Franc à l'attaque, il gagne du gras en milieu ...
Guide 2001
Michel Robineau s'est lancé dans l'aventure en 1990 en créant une exploitation de 7ha. Il a réussi dans le millésime 99 un anjou d'un rouge attirant. Au nez, le cabernet franc transparaît à travers de ...
Guide 2001
A Thouarcé, les deux tiers de la surface plantée le sont en cabernet. Damien Reulier offre un bel exemple de production avec ce 99 attirant dans sa robe violacée aux reflets écarlates. Le nez est inte ...
Guide 2001
La cave des Vallées se situe dans le bourg de Cheillé, presque en lisière de la forêt de Chinon. La famille Badiller cultive ici la vigne depuis 1789. A deux pas, le village mérite une visite pour son ...
Guide 2001
Bruno Dufeu s'est installé en 1995 sur l'exploitation familiale de 4ha; il l'a rapidement portée à 9ha, ce qui lui a permis de se spécialiser. Son 98, plutôt évolué, est prêt à boire. Les tanins sont ...
Guide 2001
Un vin de très belle facture, dense, riche et puissant. On y trouve de la rondeur et du potentiel. Ses arômes, déjà présents, ne demandent qu'à se développer. Une bouteille déjà d'un bon niveau, mais ...
Guide 2001
Jean-Paul Verneau n'est installé que depuis cinq ans sur ce petit domaine (moins de 3ha) qu'il a créé de toutes pièces. Comme l'année dernière, il propose une cuvée très réussie, tendre et charnue. Le ...
Guide 2001
Pascal Delaunay mène son exploitation avec fermeté et conviction. Un cabernet d'anjou décrit comme un vin de fête: robe saumon, arômes exubérants de fruits mûrs, bouche fraîche donnant la sensation de ...
Guide 2001
Cette propriété dans la même famille depuis plusieurs générations, évolue au fil des années; son cabernet d'anjou est élaboré à partir d'une vinification traditionnelle avec macération pelliculaire. I ...
Guide 2001
Ce domaine ancien s'est spécialisé dans la vigne à partir de 1944. Les années 1980 virent son développement et, en 1999, un nouveau caveau de dégustation a été créé. Son cabernet d'anjou, frais et trè ...
Guide 2001
L'exploitation familiale a été créée en 1879. Un cabernet d'anjou à servir, paraît-il —foi de dégustateur— en jouant à la pétanque. Pourquoi pas, mais gare à la fanny! Un vin facile, qui se boit comme ...