Bons rapports qualité / prix
Cette coopérative créée en 1929 à Limoux propose un rouge dont l'assemblage est composé pour moitié de merlot, complété par la syrah, le malbec et le cabernet franc. Cette cuvée au nez discret de frui ...
Guide 2011
Propriétaires d'un domaine de 14 ha situé au coeur du pays Cathare, Anne et Romain Marchesi se sont particulièrement investis depuis une dizaine d'années pour élaborer des produits dignes du terroir. ...
Guide 2011
Au centre-ville d'Azille, la maison de maître des Guéry est ornée sur sa façade d'originaux décors en terre cuite. Cette cuvée porte bien son nom, ancrée dans son terroir qu'a parfaitement exprimé Ren ...
Guide 2011
Le château réussit un joli doublé avec un blanc féminin et muscaté, la cuvée Les Bonnes 2009, bonne pour le service, et ce Caudios récolté sur les éclats de calcaire dur à 180 m d'altitude. Pourpre pr ...
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Bernard Ancely propose une muraille loin d'être infranchissable, qui livre au contraire volontiers ses arômes de cerise et de mûre, et offre en bouche une "explosion" de grenache, pour reprendre le mo ...
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Voici une cuvée assemblant grenache, carignan et mourvèdre, issue des grésettes de Mayranne. Le cadre somptueux, minéral, est propice à l'élaboration de vins de caractère qui, sous un coeur de pierre, ...
Guide 2011
Du vrombissement des moteurs automobiles au piaillement des oiseaux dans les vignes, il n'y a qu'un pas... celui franchi par Luciano Salvador au tournant du siècle lorsqu'il décida de reprendre avec s ...
Guide 2011
Habitué du Guide, coup de coeur pour son cahors 2006, ce domaine propose deux cuvées, l'une élevée en cuve, la cuvée principale 2008 (3 à 5 €), citée pour sa fraîcheur et son fruité intense; l'autre, ...
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Un 2008 bien dans la tradition du domaine, qui cherche toujours à valoriser le fruit en privilégiant l'élevage en cuve Inox. Et l'on n'est pas déçu en humant ce vin couleur cerise à reflets pourpres: ...
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Édifié au XIII e s., le château de Chambert fut en partie reconstruit au XX e s. suite à un incendie. Le vignoble existe, lui, depuis le XVI e s., mais c'est sous la conduite du général Bataille qu'il ...
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Une touche saint-émilionnaise plus prononcée dans ce cahors avec 30 % de merlot pour accompagner le malbec. Le résultat est un vin très aromatique, sur les fruits mûrs (pruneau, cerise, framboise), un ...
Guide 2011
Les vignes sont exploitées selon les critères bio mais sans certification. Malbec et merlot, complantés sur un sol kimméridgien, donnent ici naissance à un très beau cahors. Dans sa robe noire, ce der ...
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Johan Vidal propose ici deux cuvées élevées pour partie en fût, pour partie en cuve: la Grande Réserve, assemblage de cot (malbec) et d'une pincée de tannat, et Le Prestige 2008 (8 à 11 €), 100 % malb ...
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Dans ces deux cuvées de la cave de Parnac, une touche de merlot accompagne le malbec, 10 % dans la cuvée Malbec France 2008 (3 à 5 €), citée pour son caractère gouleyant et fruité, un peu plus dans ce ...
Guide 2011
Grauzils provient de grès ou de graves, à l'image des sols pauvres et caillouteux du domaine. Le malbec y trouve un beau terrain d'expression, mis en valeur par Philippe Pontié depuis près de trente a ...
Guide 2011
"Pendant vingt ans, j'ai accompagné mon mari Louis dans son métier de vigneron. J'ai aussi épousé sa passion et j'ai repris son oeuvre avec ma sensibilité féminine, tout en restant fidèle aux choix de ...
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Jean-Jacques Bousquet signe un assemblage malbec-merlot élégant, élevé seize mois en cuve. Le nez montant dévoile des parfums de cerise, de pruneau et de violette, le menthol apportant la fraîcheur. L ...
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Né sur des coteaux abrupts du Quercy exposés plein sud, ce pur malbec très sombre livre un bouquet intense et fin de fruits noirs et rouges. Une belle attaque pleine de fraîcheur précède un milieu de ...
Guide 2011
Après la visite guidée du château, construit au XVII e s. et remanié au siècle suivant, et de son jardin à la française, Hubert de Faramond propose la découverte des chais attenants suivie d'une dégus ...
Guide 2011
Mélanie était l'arrière-grand-mère de Jacques et Bernard Auque, une femme au caractère bien trempé, dit-on. Cette cuvée se veut à son image et l'objectif est atteint. Derrière sa robe grenat, elle dév ...
Guide 2011
Le millésime 2010 sera officiellement estampillé agriculture biologique. Ce 2008, duras, syrah et braucol à parts égales, se pare d'une robe rouge profond à nuances pourpres. Le bouquet mêle le cassis ...
Guide 2011
Ce ne fut pas une mince affaire pour les vignerons madiranais de résister aux violents orages de grêle du millésime 2008. Afin de sauver les parties du vignoble sinistré, la solidarité vigneronne a ét ...
Guide 2011
Cette exploitation familiale de polyculture dispose d'un vignoble de 10 ha dont la majorité est vouée au madiran et 2 ha au pacherenc. Le tannat y est privilégié par Philippe Lanux: il règne en maître ...
Guide 2011
Une vinification en grains entiers pour les 30 % de carignan qui complètent la syrah majoritaire et le cabernet-sauvignon. Si le nez est encore fermé sous la robe sombre aux reflets noirs, la bouche s ...
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Depuis 1997, tout le vignoble de la coopérative de Correns, petit village pittoresque au coeur de la Provence verte, est passé en agriculture biologique certifiée. Né d'un assemblage de syrah (80 %) e ...
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Depuis 2002, Julien Fournier s'est lancé dans l'aventure de la cave particulière sur un petit domaine familial d'à peine 5 ha. Son vignoble est partagé entre les schistes de Maury et les terres caillo ...
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Maraîchage et arboriculture, c'est pour la plaine; le grenache, lui, s'installe en coteaux, et surtout sur ce splendide petit terroir de terrasses orienté plein sud, bien abrité du vent, au pied de la ...
Guide 2011
Ce gamay surprend d'emblée par son bouquet fumé exhalant des notes de tabac épicé et de cuir de Russie. Il affiche en bouche une belle structure bâtie sur des tanins bien présents, et dévoile de jolis ...
Guide 2011
Avec 60 % de l'assemblage, le pinot prend sur le gamay un léger avantage. Ensemble, ils donnent un vin rouge profond qui respire les fruits noirs et la réglisse. La bouche souple à l'attaque se fait e ...
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Le gamay dominant (60 %) trouve dans le gamaret et le garanoir d'heureux compagnons d'assemblage. De la pourpre intense du verre s'élève un bouquet puissant, animal et épicé. L'attaque se fait sur les ...
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Installé depuis 2004 seulement, Laurent Berthet propose un pinot noir dont la longueur de l'étiquette n'a d'égale que celle du palais. Le nez bien typé s'ouvre sur les fruits rouges (compote de fraise ...
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Les six mois de fût ont conféré à ce gamay une belle présence boisée: on y décèle des nuances de toast et de vanille, auxquelles se mêlent de subtiles notes mentholées. On découvre en bouche une attaq ...
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Cette petite propriété de 4 ha d'un seul tenant est un ancien hôpital établi sur le chemin de Compostelle, qui aurait été occupé un temps par Hugues Capet... Depuis 2000, le maître des lieux s'appelle ...
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La famille Micheau-Maillou, établie en Saint-Émilionnais, possède également cette propriété à Néac, au-dessus du hameau de Chatain. Du domaine, on peut admirer avec envie les voisins de Pomerol (Petru ...
Guide 2011
Comme beaucoup de vignerons pomerolais, Laurent Dubost, installé dans le bourg de Catusseau, exploite également des vignes aux alentours. Ici, il s'agit essentiellement de merlot plantés sur graves. E ...
Guide 2011
Côté terroir, des parcelles de graves sur argile au lieu-dit L'Hôpital; côté vigne, un équilibre entre merlot et cabernet-sauvignon; côté chai enfin, un bois de qualité. Il en résulte un vin au joli b ...
Guide 2011
Plus connu par les habitués du Guide en canon-fronsac, appellation voisine dans laquelle il collectionne les coups de coeur, ce château ne démérite pas en fronsac, comme en témoigne ce 2007 particuliè ...
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Née d'un terroir argilo-calcaire planté de vignes de merlot âgées d'une quarantaine d'années, cette Rose se présente dans une robe jeune et brillante aux reflets pourpres. Son bouquet puissant est auj ...
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Sélectionnée chaque année dans le Guide, cette cuvée Aliénor rend bien sûr hommage à la grande dame d'Aquitaine du Moyen Âge, qui fut tour à tour reine de France et d'Angleterre. Née du seul merlot, e ...
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Née en 2007, Jessica est la fille des propriétaires actuels qui ont souhaité marquer l'événement en élaborant cette cuvée issue de vignes de merlot âgées de trente-cinq ans. Derrière la robe pourpre e ...
Guide 2011
Ingénieur agronome de formation, Philippe Hermouet a repris cette ancienne propriété familiale en 1987 et en a développé le vignoble, qui est passé de 10 à 37 ha en l'espace d'une vingtaine d'années. ...
Guide 2011
Après la cession de Labégorce-Zédé à la famille Perrodo en 2005, Luc Thienpont n'a pu se résoudre à quitter le Médoc et a acquis cette propriété en lisière de forêt. Le terroir argilo-graveleux n'est ...
Guide 2011
Une fois par mois, le château devient le "Petit Cabaret des vignes" à l'occasion d'un dîner-spectacle orchestré par la famille Meyre. L'occasion de découvrir ce 2007 pourpre brillant dont les arômes d ...
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Situé sur de belles graves du quaternaire, ce vignoble fait l'objet de beaucoup de convoitise... de la part des marchands de matériaux! Son 2007 plaide en la faveur de sa vocation viticole: un bouquet ...
Guide 2011
Ce cru tient son nom du prénom du premier propriétaire du château Deyrem Valentin, autre vignoble de Jean Sorge. La fille de celui-ci, Christelle, travaille au chai après plusieurs expériences dans le ...
Guide 2011
Ce cru, établi sur la partie argilo-calcaire de Saint-Seurin, possède un vignoble d'un seul tenant simplement traversé par une départementale, complanté des quatre cépages principaux de l'appellation. ...
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Belle unité abritant un centre d'aide par le travail, ce domaine possède également une exploitation horticole. Son 2007 s'ouvre à l'agitation sur les fruits mûrs (cerise noire) et des notes de torréfa ...
Guide 2011
Soeur du regretté Anthony Perrin, Marie-José Leriche administre ce cru implanté sur de belles graves à l'ouest de Léognan, presque à l'orée de la forêt. Le vignoble, reconstitué en 1980, couvre 34 ha ...
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Implantée au sud de l'appellation, au voisinage de la Brède où vécut Montesquieu, cette petite propriété familiale a été fondée en 1900. Sa cuvée Prestige, assemblant merlot et cabernet-sauvignon à pa ...
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Du haut de ses 90 %, le merlot domine largement l'assemblage de ce vin proposé par Bruno Borie, gérant actuel de ce vignoble créé en 1840. La puissance aromatique de ce listrac ne saurait donc surpren ...
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La présence régulière de ce cru dans le Guide depuis le millésime 1993 ne doit rien au hasard. Né sur un terroir d'argilo-calcaires et de graves, ce 2007 séduit par sa robe grenat brillant comme par s ...
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Les ancêtres d'Yves Raymond, viticulteur bien connu des habitués du Guide, exploitaient déjà la vigne à Listrac il y a trois cents ans. Le vigneron fait honneur à la tradition familiale en proposant u ...
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Assemblage des différents terroirs de Listrac, cette marque historique de la cave coopérative représente dignement son appellation dans le millésime 2007. Paré d'une robe vive et profonde, le vin s'ex ...
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Ce climat est situé à flanc de coteau, le bas est classé en 1 er cru, quand la partie haute est en village. C'est aussi l'un des rares 1 ers crus à être généreusement planté en pinot noir. Des vignes ...
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Une étoile et une citation distinguent ce domaine de Chorey. L'étoile pour le rouge qui va chercher du côté de la cerise burlat sa couleur et ses parfums de fruits rouges. Son corps est soutenu par de ...
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À l'emplacement de ce climat perché à plus de 300 m d'altitude, à côté des bois de la colline, on faisait des chaumes avant d'opter pour une plante plus lucrative... Installé sur une exploitation fond ...
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Sept générations de vignerons ont porté ce nom depuis 1880. Pascal, installé en 1998, a pratiqué la lutte raisonnée, le labourage et une vinification traditionnelle pour sortir de son écrin de terre c ...
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Une étoile pour ce domaine des Hautes-Côtes de Nuits fondé en 1945. Un écrin rubis limpide et brillant renferme de fines fragrances de cerise griotte et de fruits noirs. Des tanins fins et fondus appo ...
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Dracy-le-Fort s'étend de part et d'autre du cours de l'Orbize, petite rivière sur laquelle on peut encore voir quatre moulins à eau. Sa vocation agricole s'éteint au fil des ans, au profit de construc ...
Guide 2011
Ce domaine familial géré par deux frères, Éric et Joseph, travaille ses 30 ha de vignes avec respect: enherbement pour lutter contre l'érosion, fabrication maison des composts et raisonnement des trai ...