CHÂTEAU LE BRUILLEAU

Cuvée Prestige 2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Implantée au sud de l'appellation, au voisinage de la Brède où vécut Montesquieu, cette petite propriété familiale a été fondée en 1900. Sa cuvée Prestige, assemblant merlot et cabernet-sauvignon à parts sensiblement égales, a bénéficié de soins attentifs, et le résultat est là: une robe rouge soutenu; un bouquet d'une bonne intensité aux notes de fruits mûrs, de réglisse et de vanille; un palais souple et ample à l'attaque, joliment fruité, montrant en finale des tanins encore serrés. Après une bonne garde (quatre ou cinq ans), cette bouteille accompagnera des mets de caractère, une entrecôte aux cèpes par exemple. Frais, élégant et d'une bonne complexité, le 2008 blanc est cité.

Détail du vin Château le bruilleau

Garde :

-

Production :

41 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan

la Fiche appellation

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Melon de Bourgogne

Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.