Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce ne fut pas une mince affaire pour les vignerons madiranais de résister aux violents orages de grêle du millésime 2008. Afin de sauver les parties du vignoble sinistré, la solidarité vigneronne a été primordiale, et Jean-Paul Cazenave n'est pas prêt de l'oublier. Malgré les difficultés, il a réussi à élaborer une cuvée de qualité, au bouquet chaleureux de cassis et de mûre compotés, agrémentés d'une pincée d'épices. Tout aussi puissante, la bouche douce et ronde en attaque révèle des tanins riches, enrobés de senteurs corsées de fruits à l'eau-de-vie. Une bouteille à apprécier dès aujourd'hui ou au cours des quatre prochaines années.
Détail du vin Domaine dou bernès
Garde :
-
Production :
6 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
16 à 17 °C
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