DOMAINE DOU BERNÈS

Tradition 2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce ne fut pas une mince affaire pour les vignerons madiranais de résister aux violents orages de grêle du millésime 2008. Afin de sauver les parties du vignoble sinistré, la solidarité vigneronne a été primordiale, et Jean-Paul Cazenave n'est pas prêt de l'oublier. Malgré les difficultés, il a réussi à élaborer une cuvée de qualité, au bouquet chaleureux de cassis et de mûre compotés, agrémentés d'une pincée d'épices. Tout aussi puissante, la bouche douce et ronde en attaque révèle des tanins riches, enrobés de senteurs corsées de fruits à l'eau-de-vie. Une bouteille à apprécier dès aujourd'hui ou au cours des quatre prochaines années.

Détail du vin Domaine dou bernès

Garde :

-

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Madiran

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aligoté

Cépage blanc principalement planté en Bourgogne où il constitue le cépage unique de deux appellations : bourgogne-aligoté et bouzeron. On le trouve également en assemblage dans certains crémants. Il donne un vin léger et vif, à boire jeune, qui est aussi traditionnellement associé à la crème de cassis pour composer le kir.