DOMAINE MAS PIGNOU

Cuvée Mélanie 2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Mélanie était l'arrière-grand-mère de Jacques et Bernard Auque, une femme au caractère bien trempé, dit-on. Cette cuvée se veut à son image et l'objectif est atteint. Derrière sa robe grenat, elle dévoile une jolie palette de fruits rouges, d'épices et d'eucalyptus. Tout aussi épicée et fruitée, la bouche penche vers le gras et la rondeur, structurée par des tanins encore en phase d'affinage. Un gaillac de belle tenue, à laisser vieillir deux à trois ans et à servir sur une daube ou un coq au vin. Fraîche et aromatique (pomme, citron), La méthode ancestrale brut 2009 les Hauts de Laborie obtient une étoile.

Détail du vin Domaine mas pignou

Garde :

-

Production :

15 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gaillac

la Fiche appellation

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