Château Saint-vincent Cuvée Jessica Vieilli En Fût 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Née en 2007, Jessica est la fille des propriétaires actuels qui ont souhaité marquer l'événement en élaborant cette cuvée issue de vignes de merlot âgées de trente-cinq ans. Derrière la robe pourpre et brillante, on découvre des parfums de fruits rouges et d'épices qui se mêlent avec bonheur à des notes vanillées. Charnue et puissante, la bouche repose sur des tanins souples et équilibrés, mais reste encore dominée par le boisé de l'élevage en finale: deux à trois ans de garde devraient y remédier.
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Détails du vin
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Le Château Saint-vincent Cuvée Jessica Vieilli En Fût 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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3 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 200 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- CH. SAINT-VINCENT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Fronsac
- Fiche appellation
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Née en 2007, Jessica est la fille des propriétaires actuels qui ont souhaité marquer l'événement en élaborant cette cuvée issue de vignes de merlot âgées de trente-cinq ans. Derrière la robe pourpre et brillante, on découvre des parfums de fruits rouges et d'épices qui se mêlent avec bonheur à des notes vanillées. Charnue et puissante, la bouche repose sur des tanins souples et équilibrés, mais reste encore dominée par le boisé de l'élevage en finale: deux à trois ans de garde devraient y remédier.
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