Domaines et vignerons du Beaujolais

De la gastronomie à la vigne! En 1961, Emile Robin quitte la restauration pour acquérir le domaine. En 2001, sa petite-fille Nathalie abandonne elle aussi les fourneaux pour se consacrer à cette propr ...

Guide 2005

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Un château du vin en Beaujolais: des médailles décernées par Napoléon III et, dès les origines, un habillage noir et or pour ses vins. D'un rouge soutenu, celui-ci offre un nez complexe où se mêlent l ...

Guide 2005

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Installé en 1993, Laurent Savoye, qui produisait jusqu'alors exclusivement du beaujolais et du beaujolais-villages, a ajouté en 2002 le fleurie à sa gamme de vins. Celui-ci, rubis foncé, livre des par ...

Guide 2005

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Une exploitation très souvent mentionnée dans le Guide, notamment sous le nom de Domaine des Marrans. Son juliénas Domaine des Marrans cuvée Tradition 2002 a été cité. Le jury a préféré ce fleurie éla ...

Guide 2005

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

On ne peut s'empêcher de se poser la question: les rizières? Quelles rizières? On pense à Henri Michaux, qui mit du chameau à Honfleur. On s'imagine un instant les vignerons repiquer du gamay sur les ...

Guide 2005

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Représentée sur l'étiquette, une louve romaine rappelle que l'ancienne voie romaine Lyon-Autun traverse la propriété. Celle-ci s'est distinguée les dernières années, notamment grâce à ce morgon Les Ch ...

Guide 2005

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Six générations de Collonge se sont succédé à la tête de ce domaine dont les origines remontent à 1828. D'un rubis profond à reflets vermillon, cette cuvée livre des parfums expressifs de groseille et ...

Guide 2005

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Les bâtiments datent du début du XIX e s., car de la maison forte du XIII e s. ne restent que deux tours. Cette Réserve, grenat foncé, développe des parfums de fruits rouges bien mûrs auxquels se mêle ...

Guide 2005

Vin très réussi
Rouge tranquille
11 à 15 €

Créée en 1929, la cave de Liergues vinifie 550ha dont cinq de chardonnay, qui sont à l'origine de cette cuvée jaune pâle brillant, aux intenses parfums typiques du cépage, nuancés de citron. L'attaque ...

Guide 2004

Vin très réussi
Blanc tranquille
- de 5 €

Ce château du XVIII e s. possède une toiture originale en forme de carène de bateau renversé. Dans son parc doté d'un étang, on peut organiser des réceptions. Paré d'une robe grenat profond, son beauj ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Un vrai château, puisque dès le VIII e s., une motte féodale, dénommée Poype du Chatelard, avait été aménagée sur le site. Le vignoble a été repris en 2000 par Sylvain Rosier, passé de la direction d' ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Le nom de cette cuvée fait référence au titre du roman de Gabriel Chevalier évoquant la vie d'un village du Beaujolais; ce livre eut un franc succès. Cette sélection également. Le 2001 a eu un coup de ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Installé dans une maison du XVII e s., Jean-Claude Brossette exploite près de 12ha. Cette année, il décroche une étoile pour ce beaujolais rubis profond aux parfums délicats de pivoine et de violette ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Ce domaine de 12ha a été retenu pour un beaujolais rouge 2002, mais c'est cette cuvée de beaujolais-villages qui a été préférée. D'un rouge profond, elle délivre de bons parfums de fraise et de rose, ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Jacques Juillard a acquis en 2000 cette ancienne propriété de la famille Pivot. Toute sa superficie est consacrée au beaujolais-villages. Ce 2002 s'ouvre sur des parfums de fruits noirs. La belle atta ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Des vignes de vingt ans, plantées sur des sols granitiques légers, ont donné ce vin rubis aux délicats parfums de fruits rouges dominés par la framboise. Sa chair fondante, très souple, est particuliè ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Le village du Perréon est situé au coeur de l'aire du beaujolais-villages. La famille Paquet y exploite un vignoble de 13ha –une propriété transmise depuis 1762. D'un grenat soutenu et brillant, son 2 ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Cet autre domaine des Maisons Neuves signe un vin rubis aux intenses parfums de raisin. La bouche se montre gourmande et fruitée, structurée et charnue. Un ensemble bien équilibré, soutenu par une poi ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Les ancêtres des Favre étaient déjà établis au Perréon en 1580. Le vignoble est implanté sur des coteaux exposés au sud, et conduit en culture raisonnée. Un sol de sable granitique sur un sous-sol de ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Installé en 1994, Didier Puillat exploite avec sa femme Christine un domaine de quelque 13ha, dans un paradis pour les amoureux de la nature. Leur beaujolais rosé affiche une robe d'un rose soutenu ti ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rosé tranquille
- de 5 €

Ce domaine familial a pris son essor en 1975; depuis 1995, le fils, Christian Miolane, a développé l'exploitation; il a créé un gîte et aménagé un caveau de réception. Paré d'une très belle robe grena ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Des vignes implantées sur des sols argilo-calcaires sont à l'origine de cette cuvée jaune pâle. Ses puissants parfums de fruits exotiques mêlés de notes florales se prolongent en bouche et imprègnent ...

Guide 2004

Vin très réussi
Blanc tranquille
- de 5 €

Vendangés pour la première fois, les jeunes chardonnays de l'exploitation ont donné ce beaujolais blanc de couleur or soutenu et au beau nez de fruits très mûrs évoluant vers des notes de grillé et d' ...

Guide 2004

Vin très réussi
Blanc tranquille
- de 5 €

Chânes est situé au nord du Beaujolais, non loin du Mâconnais. Michel Juillard s'y est établi en 1978. En 1998, il s'est associé avec Alexandre Wolkowicki et 2003 a vu l'installation de sa fille Murie ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Elaborée à partir de vignes de cinquante ans, cette cuvée rubis à reflets bleutés livre de délicats parfums de pivoine et de fruits à noyau agrémentés d'une pointe de menthe fraîche. Vive et d'une lon ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

En cours d'installation, ce jeune vigneron obtient un résultat encourageant avec cette cuvée rubis profond au nez intense et expressif, évoquant la cerise et le cassis bien mûrs. On retrouve la cerise ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

C'est en 1999, avec l'achat de 3,34ha de vignes, que commence l'histoire de cette propriété, qui devrait accueillir des camping-cars à partir de Pâques 2003. L'exploitation fait son entrée dans le Gui ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Né de chardonnay implanté sur des sols granitiques, ce vin à la belle robe dorée et brillante libère des parfums de citron très frais avec une pointe végétale. Après une attaque souple, on perçoit sa ...

Guide 2004

Vin très réussi
Blanc tranquille
- de 5 €

L'exploitation, créée il y a tout juste vingt ans, a hérité de vignes beaucoup plus âgées, telles ces Doyennes qui dépassent le demi-siècle. Celles-ci ont donné une cuvée d'un rubis profond et limpide ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

La maison en pierre est du XIX e s.; dans la cave garnie de foudres de chêne ont été élevés un beaujolais villages 2002, qui reçoit une étoile, et ce régnié à la robe violet foncé qui livre d'intenses ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
- de 5 €

Des vignes, dont l'âge moyen est de cinquante ans, sont à l'origine de ce 2001 grenat limpide. Ce vin s'exprime tout d'abord sur des notes florales (pivoine), puis les notes fruitées dominent. L'attaq ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Etabli en Beaujolais au début du XIX e s., Benoît Raclet découvrit un procédé simple pour lutter contre la pyrale qui ravageait alors les vignes: l'échaudage des ceps. Il a légué son nom à ce domaine ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Des vignes de quarante ans plantées sur des sols argilo-siliceux ont donné une cuvée rouge violacé aux parfums complexes de prune et de fruits à noyau mêlés de notes de vanille, de chocolat et d'anis. ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Dans cette maison typiquement vigneronne du XVIII e s. où vécut Benoît Raclet, qui découvrit l'efficacité de l'échaudage contre la pyrale, un petit musée retrace la vie du sauveur des vignes. D'un rou ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Exploité depuis cinq générations, ce domaine a pris son nom en 1976. Il propose un moulin-à-vent 2001 dont la robe grenat profond montre quelques reflets tuilés. D'une grande finesse, les parfums évoq ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Tout est ancien ici: la famille, déjà présente à Juliénas en 1601; la tradition viticole, puisque les Perrachon se sont faits vignerons dès 1877; les vignes qui ont donné naissance à cette cuvée, âgée ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Cette sélection, rubis profond et limpide, livre des parfums d'une certaine complexité où se mêlent les fruits rouges (cerise) et des notes rappelant la vanille. Après l'attaque nette et franche, sa c ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Jugé remarquable dans le millésime précédent, ce moulin-à-vent est fort bien venu cette année. Il est issu de vignes de cinquante ans et a été élevé pendant six mois en fût. Sa robe rubis profond est ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

La maison Georges Duboeuf a son siège dans l'aire du moulin-à-vent. Depuis sa création, en 1964, cette société de négoce n'a pas cessé d'innover. Aujourd'hui, elle développe un partenariat avec des vi ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Exploité en métayage de 1976 à 1985, ce vignoble de 10ha a été acquis en pleine propriété par Michel Laplace. D'un rouge léger et limpide, son saint-amour livre de bons parfums de fruits rouges bien m ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Pour la seconde année consécutive, la cave du Beau Vallon se distingue dans cette appellation confidentielle, avec une cuvée pourpre, aux brillants reflets violets et au bon nez de fruits frais bien m ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Elevé en partie en fût, ce 2001 jaune soutenu s'ouvre sur des parfums de vanille et d'acacia. Dès l'attaque, sa puissance s'impose. Si le boisé domine, il est agréablement fondu dans une chair souple. ...

Guide 2004

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Ce domaine a été créé par Victor Vermorel –l'inventeur du pulvérisateur à dos L'Eclair– avec pour objectif de mener des recherches pour reconstituer le vignoble après la crise phylloxérique. Il a gard ...

Guide 2004

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Une propriété dont les origines remontent à 1596. Elle a produit sur des terrains argilo-siliceux une cuvée grenat soutenu aux reflets violines. Les parfums boisés assez intenses laissent cependant pe ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

La princesse de Clèves y aurait séjourné. Construit au XIV e s., restauré aux XVI e et XIX e s., le château, racheté en 1565 par la famille d'Harcourt, domine le pays beaujolais. Son beaujolais-villag ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Située aux confins du Beaujolais et du Mâconnais, cette exploitation était connue des lecteurs du Guide sous le nom de château de Leynes. Elle a pris en 2002 celui de château des Correaux. Cette même ...

Guide 2004

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

A la tête de 30ha de vignes, les Dupeuble perpétuent l'oeuvre d'une lignée de vignerons remontant à 1512. Ils ont élaboré une cuvée limpide, d'un rubis intense aux reflets burlat. Des arômes de cassis ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Jean de Saint-Charles exploite 43ha au sud de la montagne de Brouilly. Son beaujolais-villages blanc est marqué par un élevage d'un an en fût de chêne. D'un jaune pâle, brillant et limpide, il associe ...

Guide 2004

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Des vignes de quarante-cinq ans, vinifiées de façon traditonnelle avec un pressoir dit américain, ont donné ce vin d'un rouge intense montrant quelques reflets brique. Le nez fin et réservé mêle petit ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Le domaine de Pascal Chatelus est implanté au pays des Pierres Dorées, mais les ceps de quarante ans à l'origine de cette cuvée croissent sur un sol granitique. La robe, d'un rouge éclatant, est parco ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Une curiosité: ce vin comporte 99% de gamay. De quel cépage vient le 1% restant? Du pinot noir probablement, car ce cépage est autorisé en Beaujolais. D'un grenat limpide et brillant, ce 2002 livre d' ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Installé en 1993, Patrick Bossan, qui représente la troisième génération, a développé sur l'exploitation une activité de chambres d'hôtes et de camping à la ferme. Paré d'une robe rubis intense, son b ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Créée en 1920, cette exploitation a été rachetée en 1998. Les nouveaux propriétaires y organisent de nombreuses manifestations: rallyes d'automobiles anciennes, spectacles équestres, expositions. Ils ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Des vignes d'une quarantaine d'années ont donné une cuvée rubis limpide au joli nez de groseille et d'épices. Après une belle attaque tout en finesse, apparaît une bonne structure dénuée d'agressivité ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

En 1991, Daniel Bouchacourd a repris l'exploitation créée par ses parents en 1960. Il a vinifié une cuvée rouge foncé aux frais parfums de fruits rouges et d'épices. Sa structure tannique d'abord impo ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Les origines du vignoble remontent à 1750. Son propriétaire actuel, à la tête de 15ha, s'attache au respect des sols et pratique l'enherbement selon les situations. De couleur griotte très intense, so ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Ce domaine de 16ha s'est spécialisé dans la viticulture depuis deux générations. Il possède un musée du Vieux Matériel viticole et vient de rénover sa cave de vinification. D'un grenat tirant sur le v ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Très morcelée, l'exploitation ne comporte pas moins de cinquante parcelles. C'est un sol granitique qui est à l'origine de ce vin or pâle à reflets verts, brillant et limpide. Ses parfums fruités et f ...

Guide 2004

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Cette exploitation de 16ha est conduite partiellement en biodynamie. Elle signe une cuvée aux délicats parfums de fruits rouges. Un vin flatteur par son équilibre, sa chair aromatique et sa persistanc ...

Guide 2004

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Ce domaine a montré plus d'une fois son savoir-faire en blanc (le 95 fut coup de coeur). Comme le millésime précédent, le 2001 obtient une étoile. D'un jaune d'or, limpide, il présente un nez minéral ...

Guide 2004

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €