LOUIS MAX

2005

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fondée en 1859, cette maison nuitonne de négoce-éleveur est bien connue en Bourgogne où elle possède un vaste vignoble. Elle sélectionne également des vins du Beaujolais. Pourpre à reflets violines, son moulin-à-vent libère des notes intenses et complexes de fruits noirs bien mûrs. Dans le même registre aromatique (mûre et cassis), la bouche, franche à l'attaque, ample, équilibrée et finement structurée, développe des impressions charnues. Cette bouteille accompagnera pendant un an ou deux un boeuf bourguignon, une entrecôte ou du bleu d'Auvergne. Souple et aromatique, le brouilly 2005 est cité.

Détail du vin Louis max

Garde :

-

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moulin-à-vent

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tourbat

Cépage blanc catalan devenu rare, donnant des vins vifs et fruités. Il peut entrer dans l'assemblages de plusieurs AOC (collioure, côtes-du-roussillon blanc). Syn. : malvoisie du Roussillon.