Domaines et vignerons du Beaujolais
Métayers au château de La Chaize, Muriel et Yvan Chavrier ont élaboré une cuvée rubis soutenu qui s'ouvre sur des notes vineuses agrémentées de fruits rouges et d'épices. Cet ensemble aromatique accom ...
Guide 2005
Le château des Paquelets est une gentilhommière du XVI e s. avec chapelle, puits, cave voûtée et étang. Le domaine viticole comprend des vignes de cinquante ans à l'origine de ce vin grenat foncé aux ...
Guide 2005
Implanté sur une pente orientée au sud en direction du célèbre moulin de l'AOC moulin-à-vent, le vignoble de ce domaine familial a donné naissance à ce chénas d'un rouge profond et au fruité intense d ...
Guide 2005
Il est souvent mentionné dans le Guide, ce domaine au nom évocateur de quelque maison de campagne. Il a même obtenu deux coups de coeur (le dernier en date pour un chénas 99). Grenat profond, le 2003 ...
Guide 2005
Comme souvent, ce P'tit Paradis situé à mi-coteau au milieu des vignes figure au nombre des élus. D'un pourpre intense, son chénas livre des parfums puissants de fruits rouges mêlés d'une pointe végét ...
Guide 2005
Des vignes cultivées sur des sols siliceux et granitiques ont donné naissance à ce chénas grenat foncé au puissant nez de fruits rouges bien mûrs associés à des notes épicées. Très concentrée avec des ...
Guide 2005
Hubert Lapierre exploite le domaine familial depuis 1970. Des vignes de soixante ans sont à l'origine de son chénas pourpre clair aux parfums friands de fleurs et de fruits. La bouche révèle une agréa ...
Guide 2005
Sur des sols d'argile et de sable granitique, des vignes de cinquante ans en moyenne sont à l'origine de ce chénas de couleur bigarreau, aux parfums engageants de fruits rouges et d'épices. Sa chair p ...
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Né de vignes de cinquante ans, ce chiroubles a été vinifié dans un cuvage rénové en 2003. D'un pourpre intense, il s'ouvre rapidement sur de riches nuances florales. Charnue et charpentée avec des tan ...
Guide 2005
Les Méziat sont viticulteurs de père en fils à Chiroubles depuis 1870. Gérard et David exploitent 11 ha répartis dans trois crus du Beaujolais. Leur domaine fait preuve d'une belle régularité, notamme ...
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Alain Passot est à la tête de 11 ha de vignes. Exposés au sud-est à mi-coteau, les ceps sont implantés sur arène granitique. Le domaine propose également dans la maison de maître cinq chambres d'hôtes ...
Guide 2005
Rubis profond, ce chiroubles issu de vignes de quarante ans s'ouvre rapidement sur de puissantes notes vineuses. Sa belle structure est accompagnée d'arômes fruités et persistants évoluant vers des nu ...
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Des vignes implantées sur des sables granitiques ont donné un vin rouge vif et brillant aux parfums intenses et complexes de fruits rouges et de raisin. Ces arômes imprègnent le palais, où l'on trouve ...
Guide 2005
Ce négociant beaujolais a fait aménager un nouveau chai de vinification en 2003; ce vin grenat brillant affiche des parfums intenses de fruits rouges. Les arômes du nez se retrouvent dans une bouche a ...
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Le 2001 de cette cuvée fut coup de coeur l'an dernier. Habillé d'une robe pourpre prononcé, ce Vidame de Rocsain livre d'authentiques parfums de fruits rouges. Sa matière vive et aromatique s'épanouit ...
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Fondée en 1956 par quelques viticulteurs soucieux de préserver la culture de la vigne en Lyonnais, cette coopérative compte 140 adhérents et vinifie la récolte de 280 ha répartis pour les trois-quarts ...
Guide 2005
Possession monastique jusqu'à la Révolution, ce domaine, acquis par la famille Quinson en 1904, témoigne de l'importance dès l'an 1000 de l'abbaye de Cluny. Il propose un fleurie rubis foncé aux parfu ...
Guide 2005
Produisant plusieurs crus du Beaujolais, ce domaine créé en 1920 est régulièrement mentionné dans le Guide. Les vignes conduites en lutte raisonnée, qui sont à l'origine de ce fleurie, ont une quarant ...
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Domaine repris par la famille Matray en 2003. Eric, le plus jeune frère, est oenologue. Deux fleurie de l'exploitation ont été retenus: un Château du Bourg 2003, cité, et ce vin grenat au joli nez flo ...
Guide 2005
La propriété a été achetée en 1885 et c'est la quatrième génération qui conduit l'exploitation depuis 1978. D'un rubis limpide, son fleurie livre des parfums de petits fruits rouges de bonne intensité ...
Guide 2005
Cinq générations se sont succédé sur ce domaine. La dernière est aux commandes depuis neuf ans. Rubis foncé, ce fleurie livre des parfums assez intenses de fruits rouges et noirs mêlés de notes épicée ...
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Dans les vastes caves de cette demeure seigneuriale du XVI e s. a été élevé ce vin pourpre limpide au nez de fruits rouges, de cassis et d'épices. Une attaque fruitée et vive, une chair corsée et soup ...
Guide 2005
Les quelque 26 ha de cette exploitation souvent mentionnée dans le Guide sont conduits en mode de culture raisonnée. Agées de plus de quarante-cinq ans, les vignes ont donné naissance à ce juliénas ru ...
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Les établissements Loron proposent trois crus du Beaujolais qui ont reçu un bon accueil du jury: le régnié Château de la Pierre 2003, cité; le saint-amour Domaine des Billards 2003, qui obtient une ét ...
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D'un rouge très soutenu, la sélection de ce négociant exprime des parfums de pruneau et de cassis au sirop. La bouche révèle une bonne attaque sur le fruité, une charpente assez étoffée de tanins qui ...
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Des vignes de soixante ans, cultivées sur des sols argilo-calcaires et caillouteux, ont donné ce vin grenat aux frais parfums de groseille bien mûre. L'attaque vive donne du relief à une chair longue ...
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Un domaine de 7 ha conduit par la jeune génération depuis 2000. Elle propose une cuvée d'un pourpre intense, aux parfums de cassis et de fruits rouges. Aromatique et structuré, sans sophistication, ce ...
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En 1998, Michel Laplace a acheté la propriété qu'il exploitait comme métayer depuis 1975. Il propose un juliénas d'un rouge vif très brillant, limpide et aux discrets parfums de fruits rouges. Après u ...
Guide 2005
D'un rubis profond, la sélection de ce négociant s'ouvre sur des notes de groseille, de cassis et de mûre. Les tanins déjà fondus participent à la rondeur d'une chair où l'on retrouve les nuances fraî ...
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Installé en 1992, Franck Juillard exploite son domaine en métayage. Il a élaboré ce vin pourpre au bon nez fait de framboise, de notes épicées et florales associées à une touche de figue et de pruneau ...
Guide 2005
Céline Midey exploite ce domaine en métayage depuis 2002. Elle a proposé un juliénas en robe pourpre et aux parfums de fruits rouges et de mûre que l'on retrouve en bouche. Ample et chaleureux, doté d ...
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Représentant la quatrième génération sur le domaine, les Boulet se sont installés en 1993. Ils exploitent 6,50 ha de vignes. D'un rouge violacé intense, leur cuvée principale de juliénas livre des par ...
Guide 2005
On pourra découvrir ce vin au caveau de dégustation ouvert dès 1953 par les producteurs de morgon au château de Fontcrenne (XVII e s.). D'un grenat soutenu, ce 2002 libère d'intenses parfums fruités e ...
Guide 2005
Créé en 1825, ce domaine familial figurait en morgon dans la première édition du Guide; il manque rarement le rendez-vous des commissions Hachette. Issue de vignes de quarante ans, cette cuvée, ébloui ...
Guide 2005
Fils de Noël, Hervé Lacoque a hérité du domaine familial agrandi grâce à l'achat de vignes. Il est aujourd'hui à la tête de plus de 10 ha. Des ceps cinquantenaires sont à l'origine de ce morgon rouge ...
Guide 2005
Cette exploitation familiale dispose de 11 ha et d'une maison typiquement beaujolaise. Dans la cave voûtée du domaine a été élevé ce morgon grenat mêlant au nez de frais parfums fruités à des nuances ...
Guide 2005
D'un rubis limpide, cette sélection, présentée par un négociant caladois (c'est ainsi que l'on nomme les habitants de Villefranche-sur-Saône), ne semble pas avoir pris une ride. Ses parfums de raisin ...
Guide 2005
Métayer au château de Pizay, Raphaël Blanco signe un vin rubis limpide et brillant aux parfums de pivoine et de rose assortis de notes de mûre. L'attaque franche révèle des tanins veloutés, des arômes ...
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Maurice Passot dispose de 7 ha de vignes. En 2001, il a aménagé un gîte rural sur le domaine. Pourpre profond à reflets violines, son morgon livre d'intenses parfums aux nuances de pêche jaune et d'ab ...
Guide 2005
La troisième génération est à la tête de l'exploitation depuis 1980. Elle a vinifié un morgon d'un rouge foncé presque noir, aux parfums puissants et complexes. La bouche ample est soutenue par des ta ...
Guide 2005
Installé en 1993, Laurent Thévenet exploite 8 ha de vignes. Des ceps de trente-cinq ans plantés sur des sols à dominante argileuse sont à l'origine de ce vin rubis soutenu aux parfums intenses et comp ...
Guide 2005
Implantée sur des roches décomposées schisteuses, la vigne a produit un vin à la robe grenat, ourlée de reflets orangés, et aux parfums de mûre et de sous-bois. L'attaque plutôt vive est agrémentée pa ...
Guide 2005
Créée en 1920, cette maison de négoce est restée familiale: elle est dirigée par Jean-Jacques Baronnat, petit-fils du fondateur. Deux vins du Beaujolais ont été retenus: un côte-de-brouilly 2003, cité ...
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Sélectionné pour Auchan, ce morgon carmin sombre exprime de fines nuances florales accompagnées de notes minérales. Après une attaque franche des plus agréables, on découvre des tanins bien présents m ...
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Des vignes de cinquante ans cultivées en mode de lutte raisonnée sont à l'origine de ce vin rouge profond à reflets violets, qui mêle au nez d'harmonieux parfums: groseille, framboise et cassis très m ...
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En 1806 déjà, cette famille de vignerons travaillait pour le compte des Hospices de Beaujeu. En 1984, elle a lancé son étiquette. D'un rouge presque noir, ce régnié s'ouvre sur d'intenses parfums de f ...
Guide 2005
Elevé neuf mois en cuve, ce régnié affiche une robe rouge violacé intense et livre des parfums complexes et puissants de cerise et de framboise très mûre. Aromatique, ronde, charnue et fraîche, la bou ...
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Des vignes de quarante ans cultivées sur du granite sont à l'origine de ce régnié grenat aux parfums expressifs et frais de cassis et d'amande. Très puissante et concentrée, la bouche révèle des tanin ...
Guide 2005
Cet autre domaine des Braves est conduit depuis 1970 par Paul Cinquin, père de Franck (voir ci-dessus). D'un rouge sombre et limpide, son régnié est marqué par des parfums très intenses de groseille, ...
Guide 2005
Dans les caves de cette ancienne métairie du château de Thulon (XIII e et XV e s.) achetée en 1987, a été élevé un vin pourpre au nez mêlant fruits rouges, nuances amyliques, notes boisées à la minéra ...
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Si vous aimez les randonnées à bicyclette, Henri Chavy, ancien cycliste, devrait avoir de bons conseils à vous donner sur les routes de sa région. Si vous aimez le vin, vous pouvez aussi vous rendre a ...
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Situé au pied du mont Brouilly, ce domaine d'une douzaine d'hectares est très souvent mentionné en brouilly et en régnié. Le vignoble qui s'étend sur des coteaux exposés au sud a donné un vin grenat l ...
Guide 2005
Une partie de la maison en pierre est portée sur le premier cadastre napoléonien, ce qui atteste l'ancienneté de cette propriété. Grenat intense, ce 2003 associe d'harmonieuses notes de pivoine, de vi ...
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Des vignes de soixante ans cultivées sur des sols granitiques sont à l'origine de ce régnié couleur cerise burlat. Ses parfums de bonne intensité mêlent la minéralité du terroir aux petits fruits roug ...
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Domaine aux mains des Sparre, famille aristocratique d'origine suédoise, depuis 1874. Ses 23 ha sont conduits pour partie en biodynamie et pour l'autre en lutte raisonnée. D'un rouge profond et limpid ...
Guide 2005
Cinq générations se sont succédé à la tête de ce domaine qui couvre 24 ha aux confins de la Bourgogne et du Beaujolais. En 1988 avec l'arrivée du fils Pierre Bouzereau, l'exploitation s'est agrandie e ...
Guide 2005
Une étoile en Paradis... décrochée par Pascal Durand qui s'est installé en 1999 sur la petite (4 ha) propriété familiale. D'un rouge soutenu, son saint-amour délivre des parfums très agréables de ceri ...
Guide 2005
Le vignoble de ce château, dont les origines remontent au XIII e s., a produit un brouilly 2003 (5 à 8 €), cité par le jury, et cette cuvée élevée sur lies et en fût. D'une couleur rouge soutenu, cell ...
Guide 2005
Une cave de 1383 atteste des origines de ce domaine bien connu qui a appartenu à l'abbaye de Belleville-sur-Saône, puis aux sieurs de Beaujeu. Pourpre foncé, ce brouilly livre des parfums intenses et ...
Guide 2005
Si le côte-de-brouilly 2003 mérite une citation, le brouilly a été plus remarqué encore. Doté d'une robe grenat foncé, il livre des parfums frais de groseille et de framboise, d'une bonne intensité. C ...