DOMAINE LES CÔTES DE LA ROCHE

2005

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Descombes exploitent leurs 15 ha de vignes. L'installation de leur fils sur le domaine est bienvenue, si l'on considère que la commercialisation des bouteilles a augmenté de 40 % en deux ans. Rouge foncé, ce saint-amour livre d'agréables senteurs de cassis et de griotte et s'impose en bouche dès l'attaque par son fruité. S'il n'est pas des plus longs, il séduit par sa franchise et par son harmonie. Un ensemble de bonne facture que les impatients peuvent goûter dès l'automne 2006, mais qui gagnera à attendre un à deux ans. Quant au juliénas 2005 du domaine, il a été cité.

Détail du vin Domaine les côtes de la roche

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-amour

la Fiche appellation

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Vieux

Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant en général un vin ayant plusieurs années d'âge et ayant vieilli en bouteille après avoir séjourné en tonneau.