DOMAINE DE LA VOÛTE DES CROZES

2006

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

À la tête de l'exploitation depuis 1980, Nicole Chanrion cultive sur des sols de diorite du Permien des vignes de quarante-cinq ans qui sont à l'origine de ce vin grenat foncé. Élégant au nez, ce 2006 mêle des notes de pierre sèche, de fraise confiturée et de cerise à l'alcool. Ample et aromatique en bouche, il se montre vif et tannique, ce qui lui donne un côté plus sévère qu'à l'olfaction. On l'attendra un à deux ans avant de le servir sur des viandes rouges ou du gibier.

Détail du vin Domaine de la voûte des crozes

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côte-de-brouilly

la Fiche appellation

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