DOMAINE DE LA GRENOUILLÈRE

2005

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une longue lignée de viticulteurs accrochés aux coteaux de Chamelet depuis le milieu du XVIIIes. Des vignes implantées sur des sols granitiques sont à l'origine de cette cuvée rubis sombre au joli nez fait de cassis, de framboise et de touches épicées. Rond et agréable, ce 2005 ne manque pas de structure, mais on l'appréciera sur son fruit, dans l'année qui vient.

Détail du vin Domaine de la grenouillère

Garde :

-

Production :

22 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Clairette

Cépage blanc méridional donnant un vin floral, souple et rond, à la finale amère et fraîche. Il est vinifié seul dans les appellations clairette-de-bellegarde (Gard), clairette-du-languedoc (Hérault) et clairette-de-die méthode traditionnelle (Drôme), et constitue le cépage principal du crémant-de-die. Il n'intervient qu'à titre accessoire dans la clairette-de-die méthode ancestrale, dominée par le muscat à petits grains. Il se mêle à d'autres cépages dans de nombreux vins blancs d'appellation (châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône, bandol, cassis, palette...).