THIERRY ROBIN

Vieilles Vignes 2005

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé en 1990 sur la propriété familiale, Thierry Robin dispose de près de 9 ha de vignes. Il presse son raisin à l'aide d'un pressoir de bois et à vis verticale datant de 1900. Grenat soutenu, sa cuvée Vieilles Vignes exprime d'élégants parfums de cassis. Après une bonne attaque, elle dévoile une structure tannique dense et concentrée. Aromatique et longue mais encore ferme, cette bouteille déjà harmonieuse bénéficiera d'un séjour d'un an ou deux en cave. On pourra la déguster avec du gibier ou de la volaille. Le beaujolais-villages 2005 (3 à 5 €) du domaine obtient la même note. Il est prêt mais peut attendre.

Détail du vin Thierry robin

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Régnié

la Fiche appellation

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Racé

Caractère d’un grand vin remarquable par son élégance et sa finesse.