THIERRY ROBIN Vieilles Vignes 2005
THIERRY ROBIN Vieilles Vignes 2005

Thierry Robin

Favori
Vieilles Vignes 2005 - rouge
  • rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2007
Vin très réussi!

Thierry Robin Vieilles Vignes 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007

Installé en 1990 sur la propriété familiale, Thierry Robin dispose de près de 9 ha de vignes. Il presse son raisin à l'aide d'un pressoir de bois et à vis verticale datant de 1900. Grenat soutenu, sa cuvée Vieilles Vignes exprime d'élégants parfums de cassis. Après une bonne attaque, elle dévoile une structure tannique dense et concentrée. Aromatique et longue mais encore ferme, cette bouteille déjà harmonieuse bénéficiera d'un séjour d'un an ou deux en cave. On pourra la déguster avec du gibier ou de la volaille. Le beaujolais-villages 2005 (3 à 5 €) du domaine obtient la même note. Il est prêt mais peut attendre.

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Note moyenne :
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Détails du vin

Les caractéristiques du vin

Garde
-
Production
15 000 bouteilles
élevage
12 à 16 mois
température
14 °C
Producteur
THIERRY ROBIN
Fiche du producteur
Appellation
Régnié
Fiche appellation

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