Cyrille Duvernay
- rouge tranquille
Cyrille Duvernay Cuvée Vieilles Vignes 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Cyrille Duvernay exploite quelque 9 ha – un vignoble appartenant à une congrégation de religieuses et cultivé par sa famille depuis 1855. Sa cuvée Vieilles Vignes, née de ceps de quatre-vingt-dix ans, revêt une robe rouge sombre. Elle s'ouvre à l'aération sur de discrets parfums de mûre et de cassis. Franche et riche à l'attaque, elle est ensuite dominée par des tanins qui donnent un air de sévérité à la finale poivrée, mais elle reste équilibrée. On l'attendra quelques mois, puis on pourra la servir pendant un an avec viande blanche rôtie ou agneau grillé. Le brouilly Tradition 2005 est également cité.
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Détails du vin
-
Le Cyrille Duvernay Cuvée Vieilles Vignes 2005 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 °C
- Producteur
- GUILLAUME DUVERNAY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Brouilly
- Fiche appellation
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