JEAN BARONNAT

2005

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dirigée par le petit-fils du fondateur, cette maison de négoce familiale, créée en 1920, est restée au coeur du Beaujolais, même si elle distribue aussi des vins de vignobles plus méridionaux. Elle a présenté un brouilly d'un rouge sombre presque noir, discrètement fruité (fraise, framboise) et nettement floral. Au palais, si les arômes gardent une certaine retenue, le jury a apprécié l'attaque souple, qui met en valeur une structure tannique de qualité. Cette charpente laisse espérer une garde d'au moins deux ans.

Détail du vin Jean baronnat

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Brouilly

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Pourriture noble

Nom donné à l’action du Botrytis cinerea sous certaines conditions atmosphériques (matinées brumeuses et journées ensoleillées) et grâce à laquelle les baies de raisin se concentrent en sucres, permettant d’élaborer des vins blancs liquoreux.