Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Proposée par un négociant beaunois, cette sélection rouge profond livre des parfums flatteurs et assez soutenus de cassis, de framboise et de fraise. L'attaque douce est suivie d'une chair plutôt fine

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Cette maison de négoce, créée au début du XX e s., est dirigée par le petit-fils du fondateur, Jean-Jacques Baronnat. Elle propose une sélection rubis marquée par de bons parfums de griotte à l'eau-de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Au coeur des Pierres Dorées, à 2km d'Oingt, village typique, la cave coopérative vinifie 318ha de vignes. Ce millésime offre des parfums de miel légers et très agréables, complétés en bouche par des a

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Etablie en Beaujolais depuis 1625, la famille Saint-Charles détient le château du Bluizard à Saint-Etienne-la-Varenne et le domaine de Conroy à Brouilly, deux propriétés qui totalisent près de 43ha. E

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Maryse et Jean-Pierre Bertrand sont depuis 1974 à la tête du domaine familial situé au pied de la colline de Brouilly, et qui compte 17ha. Issu de vignes de quarante-cinq ans, leur 2000 présente une r

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Des vignes de soixante ans, implantées sur des arènes granitiques, ont donné une cuvée toujours jeune, d'un pourpre profond. Les parfums assez intenses de fruits rouges et de violette ont gardé de la

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Parée d'une robe grenat profond, cette cuvée décline des parfums d'une grande finesse évoquant les fruits rouges très mûrs et le cassis avec des nuances de rose et de pivoine. Elle emplit la bouche d'

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Patrick Bouland exploite une dizaine d'hectares et a produit deux cuvées fort bien accueillies: un chiroubles 2001, très réussi, et ce remarquable morgon couleur cerise burlat profond, aux parfums de

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Des vignes de quarante ans plantées sur des sols granitiques ont donné un vin rubis clair, limpide et brillant. Assez intenses et complexes, les parfums évoquent quelques nuances animales. La bouche e

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Assemblage de 15% d'aligoté et de 85% de chardonnay, cette cuvée jaune pâle limpide développe des parfums de citron, de fleurs et de cannelle. La bouche fruitée finit sur des nuances plus herbacées. L

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Un lieu-dit l'Ecluse a donné son nom à ce domaine qui a ouvert un gîte en juillet 2001. D'un pourpre intense laissant de belles jambes sur le verre, ce vin exprime de complexes parfums aux nuances de

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Des vignes de cinquante ans, implantées sur des sols granitiques riches en manganèse, sont à l'origine de cette cuvée à la robe rubis soutenu, d'une belle vivacité. Le nez puissant mêle le cassis, les

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Devenu viticole au XVIII e s., le château de la Chaize possède un vignoble de 100ha en brouilly. A la tête de 8,5ha, Bernard Jomain est l'un des métayers du domaine. Il a rénové sa cave en 2000. De co

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Dans les caves du château, restauré en 1892, est élevé un vin rubis à reflets violets, qui se révèle encore fermé bien qu'on retrouve au nez et en bouche des petits fruits rouges associés à des notes

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Issue d'une thermovinification, cette cuvée est élaborée par Franck Cinquin installé ici depuis 1989. Rubis brillant aux beaux reflets violets, elle se montre tout d'abord charmeuse. De complexes et i

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

La propriété, qui remonte à 1620, abrite un petit musée lapidaire où sont également présentés des outils anciens. Dans l'un des deux caveaux on pourra déguster le beaujolais blanc 2000 (50 à 69F) qui

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le millésime 2000 signe l'arrivée de Gilles qui s'associe avec son père sur ce beau domaine de 21,5ha. Ensemble, ils ont élaboré une petite cuvée de morgon 2000 qui obtient une citation, et ce village

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Produit dans un secteur granitique du sud du Beaujolais, cette cuvée rubis limpide offre de riches parfums de fraise, de framboise, de cannelle évoluant vers la réglisse, le clou de girofle; ils garni

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Déjà coup de coeur dans le millésime 98, cette cuvée grenat intense, à la douceur charmeuse et aux fins et purs arômes de cassis et de framboise, révèle une belle structure en bouche. Beaucoup de chai

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Créée en 1959, c'est l'une des plus grandes caves du Beaujolais avec 38000hl vinifiés. Citée pour son beaujolais blanc 2000 (30 à 49F) et son beaujolais supérieur rouge 2000 (30 à 49F), elle obtient é

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Dans ce très ancien village dominé par un beau château du XIII e s. a été vinifiée à partir de vignes de plus de soixante-dixans une cuvée à la robe pourpre attirante. Celle-ci libère des arômes de pe

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Issue d'un terroir argilo-calcaire, cette sélection jaune soutenu est marquée par des parfums de noisette associés à des impressions vanillées apportées par un passage en fût. Ce vin riche et puissant

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Cette cuvée jaune-vert, issue d'un coteau granitique, livre de frais et fins parfums qui évoquent la mangue. L'attaque acidulée compose avec une chair assez puissante, ronde et fruitée, un vin qui fla

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Métayer d'autres domaines jusqu'en 1995, Dominique Jambon est cité pour une cuvée du millésime 2000 en morgon et décroche une étoile pour ce vin pourpre profond aux parfums moyennement intenses et com

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Dans une cave voûtée spécialement aménagée, on dégustera ce brouilly grenat profond et limpide aux nuances de fruits rouges, de bonbon anglais et d'épices. Les beaux tanins, enrobés dans des parfums d

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

La robe rubis limpide de cette sélection du négociant J. Pellerin est éclatante, tout comme les parfums de groseille et de framboise qui évoluent vers la réglisse et le clou de girofle. L'attaque tout

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

L'histoire du domaine remonte à 1650, mais la chapelle dédiée à saint Jean date du XII e s. Cette cuvée couleur burlat très franche livre de légers parfums de groseille et de framboise mêlées au cassi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

La vigne n'a pas de secret pour la famille Garlon, installée ici depuis 1750. Dotée d'une belle robe pourpre limpide, cette cuvée, aux parfums flatteurs de fruits à noyau, offre une bonne harmonie gén

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Implantée sur des crêtes qui culminent à 350m et sur des sols argilo-siliceux, la vigne a donné une cuvée rouge lumineux aux très beaux reflets violets. La bouche structurée, bien charpentée, fruitée

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Présents sur ces terres depuis 1973, les Martin ont proposé deux cuvées parmi leur large production, toutes deux obtenant une étoile: un beaujolais blanc 99, ainsi que ce saint-amour rubis sombre aux

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Les vignes, implantées sur des sites viticoles historiques du Mont d'Or, ont donné un vin rouge intense avec des reflets violacés. Le nez agréable et discret de fruits rouges laisse poindre une origin

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Avec le beaujolais-villages rouge du même millésime (20 à 29F), c'est la totalité de la production du domaine qui est citée par nos jurys. Doté d'une robe un peu légère, ce juliénas exprime des parfum

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Le domaine appartint au poète du Beaujolais Pierre Aguetant. Il dispose de 15ha. Elevée en foudre, cette cuvée violacée moyennement limpide offre un beau nez vineux aux senteurs de framboise et de cas

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Commercialisée par l'Eventail des vignerons producteurs, cette cuvée provient d'un domaine acquis en 1962 après des décennies de métayage. Rouge bleuté, brillante et limpide, elle livre de discrets pa

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Des vignes exposées au sud sur des coteaux argilo-calcaires sont à l'origine de ce vin grenat violacé au bouquet franc et complexe de fraise, de framboise avec des notes de cassis et de fleurs blanche

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Se présentant dans une robe rouge profond et exhalant des parfums complexes de fruits très mûrs, ce vin structuré et assez long, bien marqué par les fruits rouges comme la cerise, sera apprécié au cou

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce vin pourpre soutenu, mis en bouteilles par la maison Thorin, est marqué par des parfums assez puissants et agréables de fruits rouges et de kirsch. Sa très belle bouche équilibrée, fruitée et tanni

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce négociant à l'origine du Hameau en Beaujolais, espace muséologique et culturel sur la vigne et le vin, a obtenu une citation pour son moulin à vent 99 (30 à 49F). Il reçoit deux étoiles pour le rég

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ici, les pierres dorées s'empilent comme de petits lingots pour former un muret de vignes; là, débitées géométriquement, elles composent de ravissants villages dans un écrin de pampres. Au coeur de ce

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

C'est dans l'une des plus grandes caves voûtées de la côte qu'a été élevé ce vin rouge sombre aux complexes parfums de griotte, de framboise, de groseille et de cassis mêlés à de l'iris. La bouche sou

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Des vignes de cinquante ans implantées sur des sols granitiques ont donné naissance à cette cuvée qui porte bien son nom. En effet, la robe grenat limpide a du chic, tout comme l'équilibre des parfums

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cette maison de négoce a passé contrat de partenariat avec 180viticulteurs. Issue d'une sélection de parcelles, cette cuvée rouge léger livre des arômes fruités très fins et nets. Son excellente struc

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Le domaine familial qui dispose de quatre chambres d'hôtes a été cité pour son beaujolais villages 2000. Le régnié du même millésime s'ouvre assez rapidement sur des parfums subtils de framboise et d'

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Le domaine tire son nom de sa situation en bas de la commune de Chiroubles. Ce fleurie, né de vignes cinquantenaires et de raisins triés à la vendange sur table de tri, a été élaboré en macération sem

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Dans des locaux rationnellement aménagés a été élaboré ce vin grenat aux parfums discrets de fruits rouges, de poire et de lilas. Il garnit doucement le palais d'un fruité qui reste dominé par la vino

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le domaine, huit fois inscrit au palmarès du Guide, a obtenu la Grappe d'argent en 1996; il est cité pour la totalité de sa production dans le millésime 2000, pour le fleurie (30 à 49F) et le beaujola

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

C'est une cuvée fruitée et gouleyante qui a été élaborée par la maison Thorin pour le compte d'Auchan. Grenat foncé, elle livre des parfums assez intenses et complexes de fruits rouges et noirs qu'agr

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Ce négociant propose un vin de domaine pourpre limpide qui s'ouvre sur des notes de fruits rouges accompagnées d'amande grillée. En bouche, l'abricot ressort, et sa souplesse, son fruité et sa légèret

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Portant le nom d'un archevêque de Lyon au VII e s., ce domaine compte 15ha... et des chambres d'hôtes. Son 2000 rouge profond aux complexes parfums de fruits à noyau, de fraise et de cassis n'est pas

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Issue d'un terroir schisteux, cette petite production grenat livre des parfums de cerise et de fruits noirs. Sa bouche charnue et ronde, aromatique à souhait, s'exprime honnêtement avec de fins tanins

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Les vignes implantées ici au nord-est sur une des plus dures roches d'Europe, ont donné un vin grenat au nez assez fin de fruits très mûrs. Garnissant avec spontanéité la bouche d'harmonieuses impress

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Thermorégulation et macération préfermentaire parfaitement maîtrisées sont à la base de cette cuvée à la robe grenat violacé, confirmée premier coup de coeur ex-æquo par le grand jury. Les parfums pui

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Métayer du château du Chaylard, Bernard Canard a produit cette cuvée caractérisée par de fins parfums de fruits rouges. Pourpre assez intense, bien constituée mais un peu légère, elle est agréable et

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Un pressoir ancien dit américain a servi à l'élaboration de cette cuvée rubis intense, au fruité développé de groseille dont la richesse onctueuse et les tanins légers sont appréciés. Ce vin très plai

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Vaux-en-Beaujolais ne doit pas sa célébrité au seul roman de Gabriel Chevallier, Clochemerle. C'est aussi un village très ancien remontant à la Préhistoire comme l'attestent les vestiges du camp de l'

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Dans la cave, rénovée en 1999, a été élevé ce vin grenat sombre au nez expressif et complexe de fruits cuits et de cassis. Une vinification bien conduite a permis une extraction optimale de la matière

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

C'est dans le nouveau caveau de dégustation aménagé cette année que l'on pourra découvrir ce morgon d'un rubis très prononcé qui s'affirme peu à peu par des nuances de safran et de cannelle évoluant s

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Depuis 1993, le père et le fils se sont associés pour exploiter des vignes cinquantenaires implantées sur des sols schisteux. Ils ont élevé une cuvée rubis s'ouvrant sur des senteurs de kirsch. Bien é

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

La quatrième génération, à la barre de l'exploitation depuis 1974, a vinifié une cuvée d'une couleur exceptionnelle, entre le rubis et le grenat. Des parfums puissants et nets de cassis et de violette

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Ce domaine de 19ha, créé en 1989, a élaboré un vin à la robe rouge violacé soutenu. Des parfums intenses de fruits mûrs mêlés à une pointe animale composent, avec une riche matière charnue et des tani