Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Le domaine pratique la macération préfermentaire à chaud pour extraire davantage de fruit et de couleur. Objectif atteint: la robe est profonde; le nez monte en puissance, sur des notes de myrtille; l

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Le nez se montre intense à travers des notes de fraise et de framboise. En bouche, le compromis entre l'expression aromatique et la structure a été bien trouvé, et des tanins veloutés assurent à cette

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Le vignoble (5 ha) a été acheté en 1924 et se transmet de père en fils depuis quatre générations. La famille est installée dans une maison beaujolaise de plus de cent cinquante ans. Une jolie contrée

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Récemment retraité, Georges Rollet a cédé sa place en 2009 à son épouse Thérèse et à son fils Vincent. Le domaine signe une cuvée très réussie issue de vignes de soixante ans d'âge moyen. De couleur r

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Jocelyne et Jean Favre ont récolté tôt (le 26 août) 2,8 ha de gamay qu'ils ont séparé en deux lots: l'un est allé directement dans la cuve en macération carbonique, selon la méthode typique, l'autre a

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Jocelyne et Jean Favre descendent d'une lignée vigneronne remontant au XVIes. Ils présentent un 2012 né de gamay planté sur un terroir sablonneux en forte pente, au sous-sol de porphyre et de granit.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Avant 1789 les ancêtres de Jocelyne et Jean Favre étaient déjà vignerons dans la même commune. L'exploitation s'étend aujourd'hui sur près de 9 ha. Des vignes cultivées sur de fortes pentes exposées a

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Son brevet de technicien en viticulture et oenologie en poche, Franck Bessone s'installe en 1990 sur le domaine de la Croix Barraud (chénas). Une quinzaine d'années plus tard, il prend aussi la tête d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Installés dans le pays des Pierres dorées depuis le début du XX e s., les Bouteille sont à la fois pépiniéristes viticoles et vignerons. La troisième génération dispose de 15 ha de vignes. Son coteaux

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le nez associe les épices et les fruits noirs (cassis, mûre) avec netteté mais sans exubérance. Plus démonstrative, assez confiturée, la bouche se montre ample, structurée et persistante.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Les raisins à l'origine de cette cuvée ont été vinifiés égrappés. Le résultat est un vin harmonieux et bien typé, au profil gourmand, fruité et rond, avec une belle longueur en prime.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

D'un accès assez facile et ouvert au nez, ce beaujolais évolue vers des notes de cerise et de fruits cuits. La bouche dégage une certaine sucrosité, traduisant le caractère solaire du millésime.

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Si les origines de ce domaine viticole remontent à 1770, la marque date de 2009. D'un grenat intense et limpide, cette cuvée libère des parfums agréables et prometteurs de fruits noirs et de terroir,

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Comme le laisse penser le nom du domaine, cette cuvée a été élevée en foudre. Elle a séduit par son nez de cerise, de fraise et d'épices, et par son palais ample, chaleureux, structuré par des tanins

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Un vin élevé en foudre, évidemment. Au nez, des notes gourmandes et suaves de caramel et de miel se mêlent à des senteurs fruitées. La mise en bouche dévoile une matière élégante, raffinée, qui offre

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

De foudre, il est question en effet dans l'élevage de cette cuvée. Elle y a passé neuf mois avant la mise en bouteille. Dans le verre, un vin intense et complexe (notes florales, myrtille), campé sur

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Cette cuvée a été élevée pendant neuf mois en foudre. C'est un vin riche, aux tanins bien présents, exprimant des notes de fruits noirs avec intensité. L'équilibre est aussi au rendez-vous et l'ensemb

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Après avoir servi dans la cavalerie pendant la Première Guerre mondiale, le grand-père de Robert Verger fut le premier à utiliser les chevaux pour les travaux de la vigne. Ceux-ci sont devenus aujourd

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Ce vignoble appartient à la même famille depuis trois générations. Ayant servi dans la cavalerie en 1914, le grand-père de l’actuel propriétaire avait recours aux chevaux pour travailler les vignes. C

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Élaboré selon la méthode de vinification semi-carbonique, avec une partie des raisins égrappés, ce côte-de-brouilly affiche une robe profonde; si ses parfums de mûre sont discrets, la mise en bouche r

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

L'iris, la pivoine, les fruits rouges Cette cuvée séduit d'emblée par sa grande élégance aromatique. Une complexité et une subtilité qui se confirment dans une bouche intense, dotée de tanins soyeux e

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Située à 500 m du château de La Pierre (XIV e s.), cette exploitation a présenté une cuvée rubis brillant aux subtils parfums de berlingot de Carpentras et de fruits rouges associés à une note minéral

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce morgon paré d'une robe légère montre quelques nuances tuilées. Il s'ouvre sur des notes de fruits noirs et d'épices. Sa chair, gorgée de fruits noirs et rouges, ronde et chaleureuse, finit sur une

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

On s'était habitué à voir ce domaine figurer en bonne place dans la sélection des régnié, mais c'est avec le cru morgon que Jean-François Matray décroche les trois étoiles (rares pour le millésime 201

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

C'est la cuvée principale de la maison. La vinification a été menée pour moitié en prémacération à chaud. Un fruit bien mûr s'exprime au nez. Ample et élégante, la bouche laisse une sensation d'harmon

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

la petite parcelle du domaine en appellation morgon a donné un 2015 d'une bonne fraîcheur aromatique, sur la cerise et les fruits noirs. Fraîcheur que l'on retrouve dans un palais gouleyant et flatteu

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Depuis 1986, la quatrième génération est à la tête de ce domaine fondé en 1900, et qui s'étend sur 9,50 ha. Rubis foncé, encore sur sa réserve au nez, son régnié s'ouvre sur des parfums de fruits roug

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Le domaine, dirigé par la quatrième génération depuis 1986, possède un gîte rural où vous pourrez faire une halte et déguster cette cuvée grenat au nez de cassis, de fruits rouges et d'épices. Dès l'a

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Ce 2014 au nez délicat et fin de petits fruits acidulés (groseille, framboise) dévoile en bouche un mariage réussi entre structure tannique, fraîcheur et fruité, et fait preuve d'une agréable persista

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

à l'aération, de fines senteurs de cassis. La bouche répond à ce que l'on attend d'un morgon, avec sa structure solide et son fruité mûr légèrement kirsché. Un vin qui «morgonne» et qui saura vieillir

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de ce vin riche, très expressif et d'une réelle délicatesse: au nez, les notes de fruits rouges mûrs d'un beau gamay s'associent avec des nuances épicées;

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

La quatrième génération à la tête de ce domaine familial a élaboré ce morgon grenat intense à partir de vignes de cinquante ans plantées sur sol granitique. Le bouquet est dominé par des notes florale

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Jean-François Matray, à la tête de ce domaine qui s'étend sur 10,7 ha, a vinifié en deux lots ce superbe régnié: une partie en vinification beaujolaise classique, en baies entières, l'autre à la bourg

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Créé en 1830, ce domaine s'est agrandi au fil des générations pour s'étendre aujourd'hui sur 12 ha. Il est conduit par Jean-Luc Dupeuble qui en a pris les rênes en 1984. Son beaujolais blanc éclipse l

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le domaine est entouré d'un clos de 3 ha, le reste de l'exploitation s'étendant sur d'autres coteaux. Il a élaboré un beaujolais-villages blanc 2007 (5 à 8 €), cité, et ce vin grenat intense, aux sent

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Un clos de 3 ha entoure une partie du domaine, le reste de l'exploitation s'étendant à flanc de coteaux. Des deux vins présentés par Sylvie et Jean-Luc Dupeuble, c'est le rosé qui a la préférence des

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce beaujolais-villages rouge, issu de vignes de quarante-cinq ans, a suscité une telle adhésion que certains dégustateurs l’auraient bien élu coup de cœur. Sylvie et Jean-Luc Dupeuble obtiennent avec

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Encore une fois au rendez-vous du Guide, Sylvie et Jean-Luc Dupeuble ont vendangé une petite parcelle (40 ares) de chardonnay, dont ils ont élevé la récolte dans une cuverie modernisée. Le résultat? U

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Le nez évoque les fruits secs et les fleurs blanches, soulignés d'une note minérale. Le palais souple et tendre, bien équilibré par une belle fraîcheur, est marqué par une touche beurrée en finale. Un

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

À la tête d'une douzaine d'hectares depuis 1979, les Grandjean ont récemment acquis une parcelle de vignes en morgon dont ils ont tiré ce 2005 grenat aux reflets bleutés. Discret au nez, ce vin laisse

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

À la suite de trois générations, Lucien et Lydie Grandjean exploitent le domaine familial qu'ils agrandissent au fil du temps. Ils ont ainsi acheté en 2005 une parcelle à l'origine d'un morgon 2006, à

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Achetée en 2005, cette parcelle de vignes entièrement enherbée a donné ce morgon rouge soutenu, élevé huit mois en cuve. Une bonne attaque, ronde et charnue, précède une bouche aux parfums plaisants d

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

En 1979, Lucien Grandjean prend les rênes de cette propriété transmise de père en fils depuis quatre générations. En 2005, il a fait l'acquisition d'une parcelle de vignes totalement enherbée, à l'ori

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Installés depuis 1979 à la tête d'un domaine producteur de régnié et de beaujolais-villages, les Grandjean ont acheté en 2005 une parcelle de vignes en morgon. Après quatre citations successives dans

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le millésime 2009 de ce morgon avait valu l’an dernier un coup de cœur à Lucien Grandjean. Le suivant adopte le registre de la légèreté avec son nez très fruité (cassis, cerise et framboise) et sa bou

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Régulièrement mentionné dans le Guide et, même élu coup de coeur dans le millésime 2009, le morgon de Lucien Grandjean évolue toujours sur un registre fruité intense: nez de cassis, de cerise et de fr

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Issu de vignes de quarante ans, ce régnié au nez puissant de fruits rouges dévoile une bouche équilibrée, structurée, de bonne longueur, aux arômes de fruits noirs.

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Délivrant une élégante palette de senteurs évoquant les petits fruits rouges acidulés, ce 2014 dévoile au palais une texture solide, adossé à des tanins denses. Une petite pointe de fraîcheur acidulée

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

les parfums de fruits noirs bien mûrs, délicatement kirschés et rehaussés d'une touche minérale, traduisent une vendange mûre. La bouche, ample, s'appuie sur des tanins serrés, au grain fin.

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Vallières est un terroir pentu, sur lequel s'accrochent les vieux ceps de gamay de cinquante ans à l'origine de cette cuvée. Le 2015 se distingue par sa longueur et son équilibre, laissant s'exprimer

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Le domaine exploite 71ares dans ce terroir emblématique de l'appellation, au pied de la fameuse chapelle de la Madone. Le nez fait preuve d'une belle puissance autour de notes de mûre et de fruits rou

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Un vin jeune, campé sur de solides tanins, qui demande à être attendu quelques années. L'ensemble ne manque pas d'harmonie ni de fruits, qui s'expriment dans un registre franc et élégant.

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Transmise de père en fils depuis trois générations, cette propriété compte 8 ha de vignes et produit trois appellations beaujolaises. Coup de coeur dans le millésime 2003, ce chiroubles brille encore

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Bernard Gonin représente la troisième génération de vignerons à conduire l'exploitation familiale qui produit essentiellement des vins rouges, dans quatre AOC. Il s'est fixé pour objectif de développe

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Nez de fruits rouges et de griotte, bouche ronde aux tanins suaves et à la jolie rétro-olfaction fruitée: un style frais et friand.

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Un nez intense et frais sur la violette, la pivoine et la mûre. Une complexité aromatique que l'on retrouve dans une bouche concentrée et fraîche, adossée à des tanins fins. Du caractère et de l'éléga

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cette cuvée, qui représente la moitié de la superficie du domaine, provient d'un terroir proche de Chiroubles. Elle s'exprime avec intensité et complexité. Des notes de fruits rouges frais, framboise

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

un nez intense, sur la fraise, la framboise et le cassis confiturés, avec une touche réglissée; une bouche dans le même registre, ample et ronde, aux tanins soyeux.

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Un vin complexe en devenir, issu d'une petite parcelle de gamay visiblement récolté à maturité idéale. Au nez, des notes de fruits noirs confits, de cerise, une touche boisée et mentholée. En bouche,

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Des vignes de soixante ans sont à l'origine de cette cuvée rouge violet au nez discret mais complexe: on y décèle non seulement des fruits rouges et de la mûre, mais aussi de l'abricot, de la rose et