Domaines et vignerons d'Alsace / Lorraine
Située au milieu des vignes, cette exploitation a huit siècles d'histoire. D'origine monastique, elle a gardé d'intéressants bâtiments classés Monuments historiques, que vous pourrez découvrir en séjo ...
Guide 2007
Le nom de la cuvée, Les Tonnelles, rappelle un mode de conduite de la vigne pratiqué par les Romains et qui s'est perpétué en Alsace jusqu'à la Renaissance. Ce pinot ...
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La maison Dopff et Irion a pignon sur rue à Riquewihr, cité emblématique de l'Alsace viticole; elle possède 27 ha de vignobles en propre sur la commune. Sa cuvé ...
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Implanté à Saint-Hippolyte, ce domaine élabore évidemment des vins de pinot noir, cépage qui fait la fierté de cette commune veillée par le Haut-Koenigsbourg. Né sur un terroir argilo-granitique, ce 2 ...
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Installé en 1993 à la tête du domaine familial, Rémy Spannagel exploite avec soin un petit vignoble de coteaux. Le lieu-dit Altenbourg, (mont des Anciens), aux sols argilo-calcaires, a donné naissance ...
Guide 2007
Implanté en plein vignoble autour de Zellenberg, petit village perché situé à quelques kilomètres à l'est de Riquewihr, ce domaine est exploité en biodynamie et s'ordonne autour de bâtiments des année ...
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La famille Braun a oublié jusqu'à la date de fondation de son vignoble tant celle-ci remonte à la nuit des temps. Elle dispose aujourd'hui d'une exploitation de plus de 20 ha développée à partir de 19 ...
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Ce domaine, dont le siège se trouve au centre d'Eguisheim, dispose de 15 ha. André Gruss, oenologue, élabore les vins avec rigueur et minutie. Celui-ci s'habille d'or clair et séduit par son élégance ...
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Installée dans la commune de Beblenheim, l'une des perles du vignoble au coeur de la route des Vins, cette exploitation née en 1930 a été reprise il y a dix ans par Frank Hartweg. Ce dernier a fait se ...
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À l'origine de la coopérative de Beblenheim, en 1952, cinq viticulteurs. Aujourd'hui, la cave rassemble cent trente-cinq adhérents et vinifie 250 ha, dont une parcelle importante dans le Schoenenbourg ...
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Ce domaine familial de 6,5 ha est depuis quinze ans aux mains de Jean-Marie Vorburger qui a proposé cette cuvée élevée dans des foudres de la cave historique des hospices de Strasbourg. D'un fruité ag ...
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Située à la limite nord du Haut-Rhin sur l'une des routes d'accès au château du Haut-Koenigsbourg, la petite bourgade de Saint-Hippolyte est célèbre par son vin rouge. Christophe et Benoît Iltis y cul ...
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Ce domaine familial nous fait remonter dans le temps: fondé en 1628, il est logé dans une bâtisse plus ancienne encore (1557), proche de l'ancienne prison des bourgeois (la Tour Blanche) située à l'en ...
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Fondée en 1950, cette propriété est implantée à Mittelwihr, près de Riquewihr. Depuis 2004, c'est Julien Mauler qui conduit les 6,5 ha que compte l'exploitation. Née sur un terroir calcaire, sa cuvée ...
Guide 2007
Cette maison de négoce qui fait partie depuis 1984 du groupe Lorentz accorde un soin particulier aux terroirs argilo-calcaires de Bergheim. Ceux-ci sont à l'origine de cette cuvée de l'Engelgarden ou ...
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Bien que dotée d'une structure de négoce, la maison Lorentz exploite en propre un vignoble de 32 ha. Elle signe une cuvée en robe dorée mêlant au nez les notes épicées, caractéristiques du cépage, à d ...
Guide 2007
Aujourd'hui filiale pour le négoce de la Cave d'Ingersheim, la maison Kuehn est une ancienne institution alsacienne. Sa Cave de l'Enfer n'est pas seulement mythique: ses foudres du XVII e s. sont touj ...
Guide 2007
Loin d'être seulement une ville musée, Riquewihr figure parmi les bourgs viticoles les plus actifs de la région. De nombreuses maisons y ont pignon sur rue, comme celle-ci qui propose un riesling au n ...
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Cette exploitation familiale logée dans une demeure du XVIII e s. regroupe 8 ha de vignoble et exporte un tiers de sa production. Depuis 2005, Jérôme a rejoint son père Jean-Luc, qui conduit le domain ...
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Originaire de Wettolsheim, Paul Gaschy a créé dans les années 1930 son domaine, à quelques kilomètres plus au sud, à Eguisheim. Installés à la porte de la cité médiévale, son fils et son petit-fils ex ...
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oenologue, Michel Fonné a repris le domaine de son oncle René Barth en 1989. Aujourd'hui à la tête de 13 ha, il développe les vins de terroirs comme ce riesling du Rebgarten. Né d'un terroir sablo-lim ...
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Proche de Barr, le village de Nothalten s'étire le long de la route des Vins. À 50 m de la fontaine du XVI e s., vous trouverez ce domaine, sa cave du XVIII e s. et sa salle de dégustation ornée de vi ...
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René Meyer travaille avec son fils depuis 1999. Leur cave recèle des fûts de plus de deux cents ans, et des cuvées souvent au rendez-vous du Guide, comme cette cuvée Joséphine. Issu d'un terroir argil ...
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Créé en 1855, ce domaine familial regroupe aujourd'hui 22 ha. Il est géré par Jean-Claude Rieflé, vigneron très engagé dans la profession viticole et la promotion des exportations. D'ailleurs, la moit ...
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Cette exploitation implantée au coeur de la route des Vins dispose de 9 ha de vignes. Sa cuvée Edgard s'habille d'or à reflets verts et porte au nez la marque de l'élevage: un boisé toasté, qui se fai ...
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Le Goldert couvre des pentes exposées au sud-est entre 230 et 330 m d'altitude. Constitué de substrats de calcaire oolithique et de conglomérats avec des cailloux calcaro-gréseux, il est propice au ge ...
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Établie à Herrlisheim, à quelques kilomètres au sud de Colmar, cette exploitation est installée dans des bâtiments de construction récente, au pied de la colline de l'Elsbourg. Ses pentes avaient donn ...
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Établi à Husseren-les-Châteaux, Olivier Stintzi a pris en 2004 les rênes de la propriété familiale. Il possède, en contrebas de son village, une vigne en grand cru eichberg sur un sol de conglomérats ...
Guide 2007
Le village d'Obermorschwihr, au sud de Colmar, est déjà mentionné au X e s. Il consacre aujourd'hui tout son ban communal à la viticulture. Les Struss Père et Fils y exploitent 6 ha de vignes. Récolté ...
Guide 2007
Créée dans les années 1950, cette exploitation familiale, conduite en agriculture biologique depuis 2004, propose un gewurztraminer plein de séduction. Jaune pâle à reflets verts et dorés, ce 2004, d' ...
Guide 2007
Construit à l'emplacement d'une villa gallo-romaine, le village de Mittelwihr dépendait durant le haut Moyen Âge de l'abbaye de Saint-Dié. Aujourd'hui, il compte plus de 200 ha de vignes essentielleme ...
Guide 2007
Ce domaine est implanté à Husseren-les-Châteaux, point culminant de la route des Vins. Le Pfersigberg se déploie aux pieds du village – un superbe coteau où naissent de grands rieslings comme celui-ci ...
Guide 2007
Créée en 1902, la coopérative d'Eguisheim a vendu, durant une cinquantaine d'années, les vins en vrac des vignerons du village. En 1955, elle s'est dotée d'installations de vinification et de conditio ...
Guide 2007
Installés à Wettolsheim à la fin du XVIII e s., les Mann se sont alliés aux Wunsch pour former en 1948 cette maison de négoce qui exploite 20 ha de vignes en propre. Elle propose un riesling issu du S ...
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Une maison de 1616 où l'on peut voir les vestiges de deux anciens pressoirs à cabestan. La cave est typiquement alsacienne avec ses quinze foudres de chêne. D'un jaune soutenu à reflets d'or, ce 2004 ...
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Les Dussourt cultivent la vigne depuis1680. Ils sont aujourd'hui établis à Scherwiller, près de Sélestat et exploitent près de 10 ha de vignes. Ils organisent un pique-nique du vigneron à la Pentecôte ...
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Établi à Dorlisheim, près de Molsheim, Bernard Becht est à la tête depuis trente ans de l'exploitation familiale (14 ha de vignes). Issu de 70 % de pinot blanc et de 30 % de chardonnay, son crémant s' ...
Guide 2007
Établi à Voegtlingshoffen depuis le XVII e s., la famille Hartmann valorise notamment des parcelles en grand cru Hatschbourg d'où est issu cet harmonieux gewurztraminer. Jaune doré aux nuances orangée ...
Guide 2007
Le domaine Scherer a son siège dans une demeure datant de 1750. À la cave, les foudres en chêne contribuent à l'élevage des vins. Cette cuvée a ainsi séjourné dans le bois. Originaire du Holzweg, terr ...
Guide 2007
Installé il y a trente ans à la tête de l'exploitation familiale, André Stentz est l'héritier d'une lignée de vignerons qui remonte à 1674. Dès les années 1980, il s'est tourné vers l'agriculture biol ...
Guide 2007
François Thomas gère ce domaine familial depuis 1980 et conduit ses 6 ha de vignes en agriculture biologique. Il a élaboré, à partir de ceps d'âge respectable, plantés sur un terroir argilo-calcaire, ...
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Après quatre siècles d'existence, la maison Boeckel est l'une des pionnières du vignoble alsacien. Implantée à Mittelbergheim depuis les origines, elle y exploite en propre un domaine de 21 ha. Grenat ...
Guide 2007
Le château Isenbourg, sur les hauteurs de Rouffach, fut résidence royale aux temps mérovingiens. Le vignoble qui l'entoure, et qui remonte sans doute à cette époque, fut mis en valeur pendant plusieur ...
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Situé sur le territoire de Rouffach, le château Isenbourg, transformé en hôtel de luxe, remonte au XIV e s. mais porte la marque d'époques beaucoup plus récentes. Le domaine a longtemps appartenu à l' ...
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Armand Baur conduit depuis 1980 la propriété familiale, constituée au milieu du XVIII e s. Il dispose d'une cave de cette époque et de locaux modernes. Son vignoble de 14 ha comprend des parcelles dan ...
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Clément Klur a orienté son exploitation vers la biodynamie. Il élabore ses vins dans une cave circulaire dont la couverture végétale permet la climatisation naturelle et le maintien d'une hygrométrie ...
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Cette exploitation implantée à Hunawihr dispose d'un coquet domaine: 21 ha répartis sur plusieurs communes avoisinantes; elle développe les vins de terroir. De l'Osterberg – l'un des trois grands crus ...
Guide 2007
La vente en bouteilles a commencé ici dès le milieu du XIX e s. Féru d'hybridation, l'arrière-grand-père de Jean-Daniel Hering avait aussi créé un certain nombre de porte-greffe. Ce dernier, impliqué ...
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Fondé en 1802, ce domaine établi à Katzenthal s'étend sur plus de 9 ha; il dispose de parcelles dans cinq terroirs réputés: le Wineck-Schlossberg, le Furstentum, le Florimont, le Kaefferkopf et le Mam ...
Guide 2007
Originaires de Souabe, les Schlumberger se sont installés au sud de l'Alsace au XVI e s. Au XVIII e s., Nicolas Schlumberger créa à Guebwiller une fabrique de machines textiles et acheta un vignoble, ...
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Créé en 1785, ce domaine familial s'est agrandi durant les deux siècles suivants pour atteindre aujourd'hui 20 ha, ce qui est loin d'être négligeable en Alsace. Il a son siège à Zellenberg, joli villa ...
Guide 2007
La vigne prospère sur les coteaux de Walbach, petit village à l'entrée de la vallée de Munster. Edgard Gueth exploite près de 5 ha de vignes aux environs. Il propose un riesling issu d'un terroir d'ar ...
Guide 2007
Établi à Andlau depuis 1979, Guy Wach exploite plus de 7 ha et détient des vignes dans les grands crus de cette commune, comme le Moenchberg à l'origine de ce riesling jaune clair aux brillants reflet ...
Guide 2007
Située à 500 m du centre historique d'Eguisheim, cette exploitation n'a recommencé à vinifier qu'en 2000, après son départ de la cave coopérative locale à laquelle elle avait adhéré en 1951. Ses quelq ...
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Cette propriété familiale établie à Mittelwihr détient des vignes dans le Sporen, grand cru rattaché à la toute proche Riquewihr. Le terroir forme un cirque en pente douce regardant le sud-est; ses so ...
Guide 2007
Célèbre prédicateur de la cathédrale de Strasbourg au XV e s., Jean Geiler, élevé à Kaysersberg, donne son nom aux cuvées de la cave d'Ingersheim, commune que l'on rencontre à la sortie ouest de Colma ...
Guide 2007
Ce domaine familial établi à Pfaffenheim, à une dizaine de kilomètres au sud de Colmar, s'étend sur 6 ha. Depuis 1999, il a opéré sa reconversion en biodynamie. Il possède une vigne dans le Steinert, ...
Guide 2007
Les Sipp sont installés dans la vaste et ancienne demeure des Ribeaupierre, seigneurs de Ribeauvillé, déjà mentionnée en 1416. Aujourd'hui, ce domaine regroupe une vingtaine d'hectares sous la gouvern ...
Guide 2007
Ce domaine porte le nom du grand-père des frères Cattin, qui fut au début du XX e s. un pionnier du greffage des vignes. Exposée au sud au-dessus du village d'Obermorschwihr, une belle parcelle de gew ...
Guide 2007
La famille Scherb cultive la vigne à Gueberschwihr depuis 1690. Quant au domaine proprement dit, il remonte au milieu du XIX e s. Issue d'un terroir argilo-calcaire, la cuvée François libère d'intense ...