MARZOLF

Vendanges tardives 2007

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Marzolf sont vignerons depuis environ un siècle à Gueberschwihr. Denis et Jean-Luc, qui conduisent aujourd'hui la propriété, ont proposé l'an dernier un remarquable pinot gris 2007. Du même cépage, la même année, ils ont tiré cette microcuvée de vendanges tardives. D'un jaune d'or limpide, ce vin associe au nez des notes de fruits exotiques (mangue) à des nuances miellées, botrytisées et torréfiées. En bouche, il se montre riche et généreux, équilibré par une vivacité citronnée qui allonge la finale. À déboucher dès maintenant. (Sucres résiduels: 104 g/l.)

Détail du vin Marzolf

Garde :

-

Production :

979 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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un mot du vin

Arôme

Dans le langage technique de la dégustation, ce terme devrait être réservé aux sensations olfactives perçues en bouche. Mais le mot désigne aussi fréquemment les odeurs en général.