FRANÇOIS SCHMITT

Coeur de Bollenberg 2008

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis le début des années 1970, la famille Schmitt a développé le domaine, conduit depuis 1998 par Frédéric, fils aîné de François. Située au sud du vignoble, l'exploitation couvre aujourd'hui 12 ha. La colline sèche du Bollenberg, jadis hantée par les sorcières, garde son mystère. En revanche, ce pinot noir livre tous ses charmes: boisé, fumé et vanillé, il révèle son élevage d'un an en barrique. Puissant par sa matière et ses tanins, il offre une belle présence en bouche. Il gagnera en souplesse dans deux à trois ans. Le 2005 avait obtenu un coup de coeur.

Détail du vin François schmitt

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir

la Fiche appellation

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