RIETSCH

Zotzenberg Riesling Vendanges tardives 2007 • Gd cru

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Rietsch sont installés à Mittelbergheim dans une maison de 1576. Ils convertissent progressivement leur domaine au bio: après avoir commencé par les parcelles plantées de pinot noir, ils ont généralisé ce mode de culture à l'ensemble des vignes. Le Zotzenberg a valu à l'exploitation de nombreuses mentions, et un coup de coeur pour un sylvaner 2006. Il est aussi à l'origine de ce riesling vendangé à la mi-octobre. D'un jaune intense, ce 2007 offre un nez complexe aux nuances de fruits confits (agrumes et fruits jaunes) qui se confirment au palais. Une attaque légère, sur le fruit, introduit une bouche complexe, généreuse, suave et longue. Cette bouteille mérite d'attendre deux ou trois ans pour être appréciée à son optimum. (Sucres résiduels: 61 g/l – bouteilles de 50 cl.)

Détail du vin Rietsch

Garde :

-

Production :

2 100 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fermé

S'applique à un vin de qualité encore jeune, n'ayant pas acquis un bouquet très prononcé et qui nécessite donc d'être attendu pour être dégusté.