Vins 2 étoiles
Ce vin offre un bouquet complexe évoquant les fruits des bois légèrement épicés. Le prélude charmeur à une bouche souple et friande, à la structure tannique enrobée, qui déroule une très jolie finale ...
Guide 2019
Encore un peu austère, ce 2017 offre un premier nez discret qui, à l'agitation, laisse poindre d'élégants arômes de fruits noirs, de pruneau et de cuir. La bouche, douce et veloutée, décline une chair ...
Guide 2019
Cette cuvée égrène avec naturel de nombreuses qualités: un nez mêlant fruité intense, garrigue et notes d'eucalyptus, une bouche expressive aux tanins onctueux et aux saveurs de fraise confiturée, une ...
Guide 2019
une cuvée fortement appréciée pour ses arômes de framboise et de groseille rehaussés d'épices, et pour sa puissance et son élégance en bouche. Un vin racé et intense. ...
Guide 2019
Sur un terroir de coteaux calcaires, les cépages traditionnels grenache, syrah et cinsault s'expriment de façon remarquable et ont donné ce vin grenat aux reflets violets, ouvert sur un nez puissant ...
Guide 2019
Cette cuvée d'une magnifique teinte rubis aux reflets noirs dévoile un nez puissant de petits fruits rouges. En bouche, des arômes de cerise et de cassis enveloppent de très beaux tanins, fins et velo ...
Guide 2019
Ce 2016 dévoile un bouquet intense et complexe de fruits noirs, de cacao et de cuir. On savoure en bouche les mêmes notes, parfaitement soutenues par des tanins très fondus. Un modèle d'équilibre, all ...
Guide 2019
Remarquable par sa robe aux reflets pourpres, ce 2017 l'est tout autant par son nez complexe où dominent les fruits mûrs, rehaussés par de fines notes épicées. La bouche, de même nature, ample et rich ...
Guide 2019
Au nez, ce rosé dévoile d'intenses arômes de fruits rouges (framboise, sirop de grenadine). Complet, riche, complexe, le palais évoque les fruits exotiques, la rhubarbe, la vanille et se voit dynamisé ...
Guide 2019
Cette belle maison produit toute une gamme de crus de grande classe. Très clair et brillant, ce blanc se distingue par un nez intense de fleurs blanches aux nuances miellées. Le palais, tout aussi aro ...
Guide 2019
La grande maturité du raisin s'affiche dans la superbe robe presque noire de ce vin qui au nez libère d'intenses arômes de fruits rouges. Arômes que l'on retrouve dans une bouche aboutie, au toucher s ...
Guide 2019
un blanc au caractère exotique agrémenté de notes de pamplemousse, ample, gras et long en bouche, avec une fine acidité en soutien. ...
Guide 2019
Les galets roulés font la réputation de jolis crus voisins, mais contribuent ici à l'excellente qualité de ce côtes-du-rhône qui fait montre d'un bel équilibre en bouche, autour de tanins enrobés et d ...
Guide 2019
Habillée d'une belle étiquette, cette bouteille cache une jolie pépite. D'un rubis profond et brillant, ce vin possède un nez de haute distinction, riche en fruits noirs compotés. La bouche, ample et ...
Guide 2019
Grenache, syrah et mourvèdre, un magnifique terroir, des raisins vendangés à belle maturité, douze mois d'élevage en foudres: tout participe à la très haute qualité de cette cuvée. Le nez, particulièr ...
Guide 2019
Pas moins de six cépages composent cette magnifique cuvée. Le jury a d'abord été bluffé par une olfaction exprimant avec éclat les agrumes, les fruits exotiques et la violette. Il est aussi tombé sous ...
Guide 2019
Cette cuvée a frôlé le coup de cur. La robe est pourpre aux reflets mauves. Le nez, intense, déploie des notes de mûre, de cassis et de réglisse. Le palais déroule la même aromatique fruitée, agrémen ...
Guide 2019
Au nez, cette cuvée mêle les fruits noirs aux senteurs de la garrigue. Si la structure est puissante et solide, la bouche reste fraîche, tendue, bâtie sur une base charnue de tanins soyeux. Un vin ric ...
Guide 2019
Seule cave particulière dans le petit village de Jonquerettes aux portes d'Avignon, la famille Anglès bichonne chaque année de très belles cuvées. Celle-ci, confidentielle, est une habituée du Guide. ...
Guide 2019
Pas moins de cinq cépages composent cette cuvée au bouquet complexe de baies noires et de cacao. La bouche apparaît puissante, ronde, crémeuse et minérale à la fois, étirée dans une longue finale. Un ...
Guide 2019
un blanc ouvert sur des notes de fleur d'acacia et d'abricot sec, au palais particulièrement enrobé, onctueux et miellé. ...
Guide 2019
Une grande intensité d'arômes de fruits noirs, mûre en tête, domine l'olfaction et se retrouve, tout aussi exubérante, dans un palais franc et volumineux, à la trame tannique fine et soyeuse et à la f ...
Guide 2019
un vin riche en arômes fruités, long, puissant et velouté en bouche, qui nécessitera une petite garde afin de s'ouvrir totalement. ...
Guide 2019
Le grenache, dominant, est associé ici à la syrah et à un soupçon de mourvèdre. Cela donne un vin d'un beau rouge profond, ouvert sur des parfums de cerise kirschée et qui atteint la plénitude en bouc ...
Guide 2019
Très fines et persistantes, les bulles animent une robe jaune pâle aux reflets cristallins. Là ne s'arrêtent pas les attraits de ce crémant: on loue surtout l'intensité et la complexité de son bouquet ...
Guide 2019
diablement gourmand, tout en fraîcheur, évoquant le cassis à l'aération, puis la purée de fraises en bouche, ce 2016 est irrésistible. Du fruit, du fruit, encore du fruit... ...
Guide 2019
Un blanc diablement élégant, bâti sur une remarquable harmonie entre le fruit, la fraîcheur et la finesse. L'expression aromatique est dominée par le citron, l'ananas et la pêche, avec quelques notes ...
Guide 2019
Après un élevage de douze mois en fût, c'est un vin très complet que nous propose Hubert de Morogues. Le nez, puissant, mêle les arômes de fruits rouges compotés, les épices douces, la réglisse et la ...
Guide 2019
Ce coteau d'Ehnen aux sols calcaires a valu au domaine un brillant palmarès: blancs ou gris, les pinots y prospèrent. Cette année, un pinot gris mêlant au nez la pêche, la poire, des épices douces et ...
Guide 2019
Le nez complexe de cette cuvée s'ouvre élégamment sur la cerise et la fraise écrasée. En bouche, on découvre un vin puissant, de caractère, gras et long, équilibré par une fraîcheur tonique. À déguste ...
Guide 2019
Le nez de cette cuvée a fortement séduit le jury par ses délicates notes de cerise, ses nuances florales et son caractère fumé. La séduction continue d'opérer dans une bouche ample et ronde, où l'on r ...
Guide 2019
Cette cuvée développe un nez de sous-bois et de fraise écrasée. En bouche, elle se montre franche, généreuse et charnue, étirée dans une superbe finale réglissée. Un vacqueyras volontaire et typique q ...
Guide 2019
Le nez, puissant, de cette cuvée évoque les fruits rouges, le kirsch, la réglisse et l'anis. La bouche est onctueuse, centrée sur des arômes réglissés et mentholés et soutenue par des tanins parfaitem ...
Guide 2019
La robe profonde révèle la présence marquée de la syrah, tout autant que le nez avec ses notes de fruits rouges bien mûrs et de cassis agrémentées de nuances torréfiées. L'élevage se confirme dans une ...
Guide 2019
Une fermentation en cuve avec contrôle des températures, puis un élevage de dix-huit mois en fûts de chêne sous voile de levures, sans ouillage. Comme on peut s'y attendre avec ce type d'élevage, le n ...
Guide 2019
Jaune très clair aux reflets d'argent, ce crémant dégage des bulles fines et persistantes. En plus d'une belle fraîcheur minérale, le nez développe de très jolies notes de fleur d'acacia. Avec aucune ...
Guide 2019
Un assemblage issu pour 75% de pinot noir et pour 25% de chardonnay pour ce rosé aux reflets rubis et argentés. La mousse est très présente et le nez fruité, avec de doux rappels d'agrumes. La bouche, ...
Guide 2019
Issu de l'union heureuse des cépages atlantiques et méditerranéens, ce vin couleur pétale de rose est particulièrement séducteur avec ses arômes de fruits à chair blanche agrémentés de notes de citron ...
Guide 2019
Pour cette cuvée, du merlot (60%), de la syrah et un élevage en cuve de douze mois. Un vin généreux et élégant, sur les fruits noirs bien mûrs relevés de notes épicées chaleureuses. D'un beau volume, ...
Guide 2019
La cuvée Tradition se décline en rouge et en blanc. La version blanche assemble quatre cépages (dont 60% pour le grenache blanc). D'un jaune pâle scintillant aux reflets verts, elle libère des parfums ...
Guide 2019
Une robe scintillante, jaune pâle aux reflets verts. Intense, concentré et complexe, le nez s'ouvre sur le buis, le bourgeon de cassis, relayés par la pêche et les fleurs blanches puis par les agrumes ...
Guide 2019
Né de syrah majoritaire, ce vin à la robe profonde s'ouvre après une légère aération sur des arômes gourmands de moka, de chocolat, puis de fruits noirs (myrtille, cassis) et de poivre. Cette palette ...
Guide 2019
Charles Walter Pacaud propose dans cette édition deux versions de l'appellation aussi remarquables. Deux vins gourmands à apprécier sans attendre pour fêter les soixante-dix ans de l'appellation. Cett ...
Guide 2019
Sur cette terrasse de gros galets roulés proche de la Méditerranée, le carignan s'efface au profit de la syrah qui compose 80% de cette cuvée, complétée par du grenache. La robe sombre s'anime de refl ...
Guide 2019
Pas de carignan dans cette cuvée pourtant issue d'un terroir schisteux, mais du grenache et de la syrah à parité. Le résultat est convaincant: ce 2016 à la robe presque noire décline au nez, avec inte ...
Guide 2019
Le coup de cur fut mis aux voix pour ce rosé né de syrah (60%) et de grenache. On aime sa robe tirant vers la cerise, son nez expressif et fin de fruits rouges, sa bouche ronde, fruitée et épicée, jo ...
Guide 2019
Grenache noir (90%) et syrah sont associés pour le meilleur dans ce rosé limpide et brillant, au nez gourmand de fraise et de framboise. Un fruité intense que prolonge, agrémentée de nuances citronnée ...
Guide 2019
Une vinification précise, adaptée aux différents cépages (macération carbonique pour le carignan et une partie du grenache, longue cuvaison pour la syrah), un séjour de douze mois sous bois. Habillé d ...
Guide 2019
une robe rose tendre, églantine, parcourue de bulles fines pour ce crémant issu de l'année 2016. Ses atouts: un nez délicat et frais, entre fleurs blanches, mandarine et fruits rouges; un palais toniq ...
Guide 2019
Les deux cuvées phares du domaine sont l'une comme l'autre sélectionnées. Sol invictus dépasse d'une courte tête la cuvée Prestige, sans doute grâce à son expression aromatique au nez, où la puissance ...
Guide 2019
Il ne se passe pas de millésime sans que Raymond Miquel n'abatte sa Carte noire; cette cuvée est cette année son atout maître, grâce à son nez exubérant d'agrumes, rehaussé d'un soupçon d'essence de m ...
Guide 2019
Le millésime précédent de cette cuvée avait décroché un coup de cur. Ce 2017 est très proche de son devancier: on lui trouve autant de finesse, de prestance et une expression aromatique tout aussi in ...
Guide 2019
Doré et brillant, orné de reflets émeraude, ce picpoul bien né offre un nez intense et frais de pêche blanche, d'agrumes et de fleurs de printemps. La bouche, très équilibrée, évolue en finesse et sur ...
Guide 2019
bien connue des lecteurs, une cuvée fidèle à elle-même le fruit d'une sélection des premiers jus de goutte. Une vinification soignée à basse température conserve la jeunesse des arômes exotiques, li ...
Guide 2019
Roussanne, marsanne, grenache blanc et vermentino composent une cuvée aux reflets vert intense, au nez bien ouvert sur les agrumes, pomelo en tête. La mise en bouche révèle un vin à la fois ample et f ...
Guide 2019
un beau fitou, très dense, riche, savoureux, aux arômes élégants de fruits rouges et aux tanins soyeux. ...
Guide 2019
Cette cuvée de couleur sombre affiche sur son étiquette une 2CV créée la même année que l'appellation fitou (1948). Issue de sols de schistes dans la partie haute de l'appellation, elle propose un jol ...
Guide 2019
Le Tarral est le nom donné par les habitants de Montpeyroux à un vent qui chasse le mauvais temps. Derrière sa robe violine, voici un vin au bouquet puissant et complexe, entre épices douces, confitur ...
Guide 2019
Des reflets orangés animent la robe de ce rosé au nez intense de fruits rouges mûrs agrémentés de senteurs de pinède. Le palais se révèle généreux, rond, gras et long. Du caractère. ...
Guide 2019
Cinsault (65%) et grenache composent un superbe rosé pâle aux nuances saumonées, qui déploie des arômes délicats de fleurs blanches, de fruits frais et d'amande amère. En bouche, il apparaît rond, ten ...