DOMAINE DE BARROUBIO

Carte noire 2017

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
La famille est établie dans le Minervois depuis la fin du XVes. Installé en 2000, Raymond Miquel exploite 60 ha, dont 31 ha sont dédiés à la vigne. Référence en muscat-de-saint-jean-de-minervois, le domaine propose aussi des rouges intéressants en AOC minervois.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il ne se passe pas de millésime sans que Raymond Miquel n'abatte sa Carte noire ; cette cuvée est cette année son atout maître, grâce à son nez exubérant d'agrumes, rehaussé d'un soupçon d'essence de menthe et de verveine ; puis à son harmonie en bouche, où l'on retrouve ce fondu délicat, cette souplesse et ce juste équilibre entre une vivacité aux accents d'abricot frais et une onctuosité teintée de poire Williams bien mûre et charnue.

Détail du vin Domaine de barroubio

Garde :

2018 - 2021

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscat-de-saint-jean-de-minervois

la Fiche appellation

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Arbane

Cépage blanc de l'Aube donnant des vins nerveux et bouquetés. Il peut entrer dans l'encépagement du champagne, mais a presque disparu en raison de faibles rendements et d'une maturité tardive.