CHÂTEAU DE QUINTIGNY

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
L'exploitation familiale a été créée en 1973. Co-exploitant en 1993, Sébastien Cartaux assure seul le devenir du domaine depuis 2010, secondé par son épouse Sandrine. Le vignoble couvre 16 ha, dont la moitié en AOC l'étoile.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jaune très clair aux reflets d'argent, ce crémant dégage des bulles fines et persistantes. En plus d'une belle fraîcheur minérale, le nez développe de très jolies notes de fleur d'acacia. Avec aucune aspérité mais tout ce qu'il faut de vivacité, la bouche offre un feu d'artifice aromatique commençant par le citronné et développant ensuite un fruité exotique dans une belle longueur. Une fraîcheur de tous les instants.

Détail du vin Château de quintigny

Garde :

2018 - 2021

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-du-jura

la Fiche appellation

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un mot du vin

Braquet

Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.