DOMAINE LA SERVELIÈRE Le Roc de la Baumelle 2016 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2019

Vin remarquable

Domaine La Servelière Le Roc De La Baumelle 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Né de syrah majoritaire, ce vin à la robe profonde s'ouvre après une légère aération sur des arômes gourmands de moka, de chocolat, puis de fruits noirs (myrtille, cassis) et de poivre. Cette palette se retrouve dans un palais ample et charnu, dont la rondeur suave est mise en valeur par des tanins doux soulignant une longue finale racée. Un millésime qui donnera le meilleur de lui-même après une petite garde.

Joël Berthomieu : Le vigneron

La Servelière est l'ancien nom du village de Babeau, où est établi ce domaine familial, en plein cœur du terroir de schistes de l'appellation saint-chinian. À la tête de l'exploitation, Joël Berthomieu a, en vingt ans, doublé la superficie des vignes cultivées, portant celle-ci de 12 à 26 ha. L'ancienne bergerie abrite le caveau de dégustation.

Détail du vin Domaine La Servelière Le Roc De La Baumelle 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Servelière Le Roc De La Baumelle 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Servelière Le Roc De La Baumelle 2016 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Servelière Le Roc De La Baumelle 2016 rouge ont-elles été produites ? 3 330 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Servelière Le Roc De La Baumelle 2016 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine La Servelière Le Roc De La Baumelle 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Servelière Le Roc De La Baumelle 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
2020 - 2023
Production :
3 330 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-chinian
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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