Vins blancs
Situé à flanc de coteau, le village de Mitttelbergheim compte au nombre des plus pittoresques du Bas-Rhin. La famille Rietsch y est logée dans une maison de 1576. Elle possède plusieurs parcelles dans ...
Guide 2007
Établi à Rouffach, à 17 km de Colmar, René Muré est à la tête depuis vingt-cinq ans d'un important domaine auquel il a donné une notoriété internationale. Ses 22 ha de vignes comportent de beaux fleur ...
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Également propriétaire du château Haut-Bergeron (sauternes), la famille Lamothe apporte les mêmes soins à son cru barsacais. Pour preuve, ce 2004 qui n'a pas manqué de séduire le jury par sa robe doré ...
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Acquis par Lucien Lurton en 1971, Climens repose sur un superbe terroir barsacais. Né sur sables et argiles rouges, 100 % sémillon, le Cyprès de Climens s'annonce par une robe paille élégante. Fraîche ...
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Belle signature sauternaise pour ce bordeaux sec jaune vif brillant, à reflets verts, qui laisse s'épanouir des arômes de citron vert, de buis, de fleurs blanches. Vif en attaque, il ne tarde pas à ré ...
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Superbe demeure néoclassique, ce château commande un domaine occupant une croupe de graves. Son blanc 2004 est en harmonie avec l'architecture par l'élégance de son expression aromatique. Les fleurs, ...
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D'une aimable couleur jaune paille à reflets verts, ce vin joue à cache-cache avec le dégustateur. Il développe un joli nez aux notes complexes avant de sembler s'évanouir. Serait-ce la fin? Non car l ...
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Ce château est sans doute l'une des demeures les plus élégantes du Bordelais. Son raffinement et sa classe se retrouvent dans le vin. D'abord dans le bouquet qui promène le dégustateur d'un parterre d ...
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Si la décoration intérieure du château est second Empire, l'histoire prestigieuse de la famille Clary, dont descendent les de Laitre, remonte au premier Empire. Expressif par son bouquet aux parfums d ...
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Ce vin développe un bouquet aux riches senteurs d'amande grillée, d'écorce d'orange, de pamplemousse rose et de fruits exotiques. Vif à l'attaque, il allie une matière bien construite, du volume et be ...
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Comme beaucoup d'autres crus, ce château second Empire est aujourd'hui enclavé dans la banlieue bordelaise. Discret mais racé, le bouquet de son vin joue sur des notes d'agrumes et de fleurs (sureau e ...
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Fondé en 1830, dominant la Garonne et le Ciron, ce domaine compte 11 ha. Appartenant à la cuvée prestige du cru, ce vin souple exprime sa personnalité par de délicates notes confites qui participent à ...
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Chartreuse du XVII e s. rénovée au XVIII e , qu'entourent un parc et un vignoble ceint de murs de pierre, ce cru et son vin furent remarqués par Jefferson pendant son périple bordelais. Qu'aurait-il p ...
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Avec ce vaste château du vin, le style néoclassique prend sa pleine dimension. Son vin, lui aussi, a quelque chose d'impressionnant par sa livrée d'or brillant. Exhalant tout d'abord des notes de frui ...
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Discrétion et distinction, telle pourrait être la devise de ce bon élève qui ne manque pas de personnalité. Celle-ci s'exprime par un bouquet naissant aux chaleureuses notes de fruits surmûris confits ...
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Récolté et élevé sur la commune de Preignac, ce vin, né sur une terre argilo-graveleuse, témoigne de la qualité du terroir. Sa couleur d'un or soutenu s'associe à la complexité du bouquet (fleurs de v ...
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Implanté sur des terroirs assez variés (calcaire et graves siliceux), ce cru présente un 2003 qui ne manque pas d'intérêt. D'une couleur jaune paille à reflets or, il développe un bouquet fin et délic ...
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Une maison de type arcachonnais qui fleure bon les grandes vacances et un vignoble (sur Bommes), cultivé en agriculture raisonnée. D'un abord aimable, avec des notes florales, de verveine et d'ananas, ...
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Avec ce millésime, ce cru trouve son rythme de croisière. Assurément, celui-ci est bon. Riche et puissant, le palais de ce 2003 se porte résolument garant de son sérieux potentiel de garde. Le bouquet ...
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Cette propriété a su grandir. Elle propose ici un vin 100 % sémillon assez moderne dans sa conception. D'un jaune délicat, celui-ci développe un bouquet de fines notes grillées puis de fruits confits. ...
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Né sur un petit vignoble créé en 1997 avec un encépagement bien équilibré, ce vin est encore discret dans son expression aromatique, mais fort plaisant par son côté très liquoreux et par sa forte prés ...
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Hommage à Catherine de Rayne, née Pontac, ancienne propriétaire de Rayne-Vigneau en 1834, ce vin se veut résolument féminin, avec un joli botrytis (fruits confits), beaucoup de fraîcheur citronnée, un ...
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N'hésitez pas à prendre rendez-vous pour une promenade sur le sentier des Cabottes. L'aloxe-corton blanc est l'oiseau rare. Seul ici parmi les rouges, il n'entend pas se faire oublier. Limpide et doré ...
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Le Charmois donne sur Chassagne-Montrachet. À deux pas du temple du chardonnay! Mais il y a cette limite communale... Après de nombreuses années au sein du domaine Colin-Deleger, Bruno Colin a pris so ...
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Coup de coeur l'an passé et déjà en 2003, 2001, 1999... il pourrait faire partie des hors concours... Or tendre à reflets gris, En Remilly 2004 signe aromatiquement vôtre. Noisette fraîche et citron v ...
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Un Mariages en... blanc, évidemment. Les Grèves sont juste au-dessus. Jaune doré, cherchant avec bonheur sa voie entre le silex et le miel, un vin agréable à goûter, ce qui le résume bien. Longueur et ...
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Nous avons affaire ici à un viticulteur qui ne lésine pas sur les étiquettes. Ovales et héraldiques, elles mettent en avant des dénominations de fantaisie au demeurant autorisées. Le village Commensal ...
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Long-Depaquit nouvelle manière, avec J.-D. Basch à la barre. Situé au sud de Milly et tout près de Chablis, ce climat aurait appartenu à la Couronne royale et fait partie des 1 ers crus les mieux con ...
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Le plus proche voisin des Preuses, un 1 er cru fédéré avec Fourchaume. L'étiquette le mentionne et c'est assez rare pour être signalé. Voici un vin de vigneron sans fioritures, iodé et salé comme le ...
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Grâce à Adhémar Boudin, sorte d'Henri Jayer du Chablisien, L'Homme Mort est devenu un must. Cet Homme Mort serait un soudard anglais victime de la guerre de Cent ans. Quel fabuleux destin! Revenons à ...
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Robe gracieuse et jolies jambes, nez de miel sur l'aubépine. Le minéral vient en force et en bouche pour rappeler les vertus du Fourchaume, ici en notes beurrées, chardonnant un peu. Agréable par son ...
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Venu de Boston en 1997 pour ajouter un nouveau chapitre à la saga du Vin de Bourgogne, Alex Gambal fait petit à petit son nid. Il vient d'acquérir les anciennes installations de Bouchard Aîné et Fils ...
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Naissance du domaine du Bois Guillaume en 1992, activité de négoce en parallèle depuis 2002: on se déclare ici délibérément hors des sentiers battus et pionnier de la méthode de vinification Ganimède ...
Guide 2007
Au nord de l'appellation, les Chaumées ne chôment pas. Légers reflets verts, la tradition est respectée. Au nez également, avec ces parfums de noisette, de beurre frais et de citronnelle. En bouche, e ...
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Jean Thévenet, vigneron emblématique du Mâconnais, a l'audace de proposer aux dégustateurs un vin du millésime 2001; ceux-ci ne s'en plaignent pas! Une teinte jaune d'or profonde enveloppe un parfum p ...
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Une expression en vieux français disait qu'un raisin doit être cueilli en plénitude de bonté, c'est-à-dire complètement mûr et bon... Ce vieil adage, la maison de négoce Collovray et Terrier en a fait ...
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Cette cuvée a fait débat au sein du jury, d'ailleurs comme à chaque fois que se présente un vin ayant séjourné en fût de chêne marqué par un brûlage intense. Pour certains, il est puissant et le bois ...
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Cette Ammonite a été trouvée dans une vigne de vieux ceps de chardonnay sise sur la commune de Fuissé. Elle n'a rien d'un fossile tant elle est présente et vivante dans le verre. D'abord sa couleur am ...
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Les Cheveau cultivent leurs 14 ha de vignes, principalement de chardonnay, dans le Sud mâconnais autour de la célèbre roche de Solutré. De couleur jaune d'or limpide, cette cuvée d'exception s'annonce ...
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Denis Barraud s'est installé en 1994 sur un vignoble comptant 3,11 ha de chardonnay répartis sur trois communes. Jusqu'en 2000, date de sa première mise en bouteilles, il a vendu ses raisins à un négo ...
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Attardez-vous devant ce 2004, rescapé de l'orage de grêle qui a fait de nombreux ravages sur Vergisson et alentours. Voyez ces beaux reflets dorés qui miroitent dans votre verre, sentez ces arômes de ...
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Cette vigne du Haut de Crays, plantée en 1930, a résisté aux assauts de l'orage de grêle du mois de juillet. Les raisins de chardonnay récoltés à la main et sévèrement triés ont donné un jus doré et b ...
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Un avant-goût de paulée. Maître d'oeuvre de son prix littéraire, Philippe Ballot a passé le relais à son fils Charles, mais il sait quitter sa bibliothèque quand les raisins arrivent à la cuverie (le ...
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Quelques explications préalables: Labouré-Roi est la maison nuitonne de la famille Cottin, qui a acquis ce domaine en 1998; Clos de la Baronne rappelle le souvenir de la fille d'un député aristocrate ...
Guide 2007
À peine teinté d'or, il montre seulement le bout de son nez. Celui-ci fait la part des choses entre la noisette fraîche et l'amande grillée. En bouche, le premier contact sur le fruit se prolonge. C'e ...
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De charme, il n'en manque pas. Jaune à reflets dorés, d'une tonalité discrète, il est très fleurs blanches vanillées, un peu miellé, se développant sur des arômes d'agrumes confits. Sa bouche est gour ...
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Laurent, fils de Denis Boussey, prend à vingt-huit ans quelques hectares de vigne en métayage et fermage. Les passions familiales ont du bon! Ces Vieilles Vignes, or soutenu à reflets gris, restent di ...
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D'une teinte bien soutenue, un meursault Les Vireuils au nez minéral (silex, pierre à fusil), au boisé bien enveloppé. Il a du gras, un tempérament riche et chaud. Malgré une petite baisse de rythme e ...
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Ans et Sophie Bohrmann vivent l'Europe au quotidien. Leur terre natale est la Belgique. Ce 2003 or vif teinté d'émeraude, d'une délicieuse complexité, évoque le minéral, le tilleul, le chèvrefeuille. ...
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Onctueux, très gras et même volumineux, il offre en finale une jolie sucrosité. Sa robe est or limpide à reflets verts, comme on l'imagine, son bouquet penche pour les agrumes légèrement exotiques dan ...
Guide 2007
Bouton d'or, il a le nez fin et long, expressif: acacia, beurre, croûte de pain. Toute la fraîcheur aromatique d'un chardonnay de bonne compagnie produit aux Meurgers (le climat s'appelle Au Murger de ...
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Pénalisé par un boisé important, ce meursault Les Limozins aurait pu prétendre au coup de coeur: plusieurs dégustateurs font cette remarque. Ses atouts en effet ne sont pas ordinaires: éclat de son or ...
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Élevé dans des caves à deux étages, ce vin mérite que vous visitiez son aire d'élaboration. Vous pouvez aussi déjeuner au restaurant Le Pommard appartenant au domaine, dans la commune éponyme. Or à re ...
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Meursault partage avec chassagne ces nuances lactiques, beurrées. Vous savez, disait un jour Jean Lenoir, ce qu'on respire dans la rue en passant au-dessus d'un soupirail de boulanger: le croissant ch ...
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Place aux jeunes: la maison de négoce fondée par la famille Seysses s'appelle Dujac Fils et Père! Sous sa robe profonde et dorée, sous des senteurs de fruits secs (abricot) et d'écorce d'orange, un 20 ...
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Jean-Baptiste Bouzereau a succédé à son père et il gère ses 11 ha. Entre les deux, mon coeur balance... À prix analogue Les Grands Charrons 2004 offrent des avantages tangibles et l'on peut tout aussi ...
Guide 2007
Cuvée agréable et sur le fruit, en habit de lumière à reflets cristallins. Ses arômes mettent subtilement en valeur le silex, la fleur blanche. Au palais l'impression est assez charnue, d'une longueur ...
Guide 2007
Domaine familial créé par Ans et Sophie Bohrmann: deux soeurs venues de Belgique. Il est vrai qu'en ce pays la Bourgogne s'est toujours sentie un peu chez elle. Robe réussie, d'un plaisant doré brilla ...
Guide 2007
La parité n'a nul besoin de lois pour s'établir dans le vignoble bourguignon: Marie-Laure et Marie-Anne travaillent aux côtés de leur père. De vrais jeunes talents! Brillant et associant la fleur blan ...
Guide 2007
Du gras sur le verre, voilà qui est bon signe. Arômes mêlés de chèvrefeuille, de crème fouettée. La densité n'est pas considérable et il faut aérer le vin avant le service. Cela fait, il se laissera a ...